1,什么品種的葡萄酒最好
法國(guó)葡萄酒
2,什么品種的葡萄釀酒最好
在中國(guó),被用來(lái)釀制的葡萄品種做多的是霞多麗,品麗珠,赤霞珠,玫瑰紅,還有蛇龍珠等,這是釀制干紅的,釀制干白用最多的品種是威代爾、雷司令等
解百納的不錯(cuò)?。?/div>
3,釀葡萄酒的葡萄最好是那個(gè)品種
只能說(shuō),赤霞珠和美樂(lè),是世界范圍內(nèi)采用最為廣泛的紅酒品種;霞多麗和長(zhǎng)相思,是世界范圍內(nèi)最為廣泛采用的白酒品種。 最普通的品種,也可以釀造出世界上最頂級(jí)的葡萄酒。所以,是沒(méi)有“最好的葡萄品種”這一說(shuō)的,只能說(shuō)有些品種比較名貴。而相同的道理,名貴的品種,也不一定釀造出來(lái)的酒也一定是頂級(jí)的。 比如說(shuō),法國(guó)波爾多左岸和中國(guó)都廣泛的以赤霞珠作為主要品種,但在左岸,能夠釀造出拉菲這樣的最頂級(jí)佳釀,而在中國(guó),幾乎沒(méi)有一支酒能稱得上“佳釀”的。
4,制作葡萄酒什么品種的葡萄最好
目前國(guó)內(nèi)外公認(rèn)釀造紅葡萄酒最好的是赤霞珠、蛇龍珠、美樂(lè)、西拉等品種。
赤霞珠(Cabernet Saubignon)是高貴的紅葡萄品種之王,在西方被稱為“唯一能進(jìn)入天堂的供神用”的葡萄酒。它顆粒小、皮厚、晚熟、釀成的酒色澤較深,淺嫩時(shí)單寧味激烈,但卻有很高的收藏價(jià)值。
希哈(Syrah) 古典紅酒釀酒葡萄中的王子,是一種晚熟品種,在溫暖的土質(zhì)如花崗巖土壤中生長(zhǎng)為佳,釀成的酒更具收藏價(jià)值。
黑皮諾(Pinot Noir)是名貴紅酒用葡萄的皇后,其特點(diǎn)是優(yōu)雅而濃郁、果味充盈而復(fù)合。
梅洛(Merlot)是波爾多最受歡迎的紅葡萄品種。之所以受歡迎是因?yàn)樗缡?,鮮嫩且高產(chǎn),可以用來(lái)大量釀制美味而柔滑的葡萄酒。