啤酒是什么時候發(fā)明的，啤酒是幾時發(fā)明的

已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法

1637年在馬薩諸塞建立了最初的啤酒工廠。

已知最古老的酒類文獻﹐是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。

冬楓 [大師] 啤酒的發(fā)明 啤酒的歷史據說可以追溯到公元前4000到8000年。啤酒的最初是什么時候由誰發(fā)明的，已經無從查考。但是通過考古發(fā)現(xiàn)，是距今大約5000年前的美索不達米亞的蘇美爾人已經開始制造。蘇美爾人用刻在粘土上的楔形文字描繪了當時的啤酒制作過程。當時的啤酒制法是將麥子晾干以后，磨成粉、做成面包之后再粉碎加水，通過自然發(fā)酵而成。當時已經有了十幾種的啤酒，其中有大麥啤酒、大麥小麥混合啤酒、或用甘蔗為原料添加椰子果的啤酒等，是極富多樣性的健康飲品。 在公元前3000年的埃及，啤酒也已經廣泛飲用。肥沃的尼羅河畔生長的大麥為釀造啤酒提供了優(yōu)良的原料。公元前1700年左右制定的第一部成文法典《漢莫拉比法典》里就有有關啤酒的法律。這個時代各地已經建了許多釀酒作坊，出現(xiàn)了許多類似今天的啤酒屋一樣的場所，法典里的第一個有關啤酒的法律就是有關這種啤酒屋的管理和懲罰的規(guī)則。例如規(guī)定對啤酒里摻水者要施以投進水里的懲罰，店主如果對利用啤酒屋進行謀反聚會者知情不報與謀反者同罪等的規(guī)定。

9000多年前。

北歐以前的傳統(tǒng)是由女性釀造啤酒的，那些女性就是傳說中的“女武神”(北歐神話中決定誰該陣亡并將陣亡將士引至英烈祠的女神)，她們釀造出的酒被視為“不死之水”。這種習俗也流傳到了德國北部，年輕女人出嫁時會帶著不同的釀造囂具到夫家。這種傳統(tǒng)直到公元8世紀葡萄酒文化的涌入才有所改變。由于德國地處北歐，氣候嚴寒，啤酒不僅可以御寒，還跟洋蔥一樣被當成藥物，用來醫(yī)治壞血病，加上嚴寒不能種植葡萄，啤酒便成了德國的飲料之王。 德國人都以自己的啤酒文化的精純而自豪，這是有史可考的。公元1516年，巴伐利亞公爵威廉四世為了保持啤酒的精純，編纂了一部嚴苛的法典“精純戒律”，明確規(guī)定只能用大麥(以及后來的大麥芽汁)、水及啤酒花生產啤酒，這是人類歷史上最古老的食品法律文獻。 19世紀工業(yè)革命開始后，蒸汽機的出現(xiàn)大大提高了啤酒的產量，冷卻器的發(fā)明使啤酒可以整年貯存，鐵路、海運、航空運輸?shù)拈_拓和發(fā)展，使啤酒在更短時間內運往世界各地，復雜的電子設備完成配制、釀造過程，而不再靠人的“靈魂和感覺”了，這使啤酒的品質更加穩(wěn)定，品種更加多樣。 啤酒中含有許多有價值的礦物質和維生素，其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身體，同時能沖刷掉對身體有害的物質，洗凈腎臟等。德國人對啤酒的狂熱很大部分的原因應該是緣于此。啤酒，從歷史走向未來，將一直滲透德國文化中，成為它的一部分。

不是發(fā)明的,是發(fā)現(xiàn)的.那是別掩埋的谷物經過很長的一段時間的封閉,以后和真菌的化學反應的產物.后別后人所發(fā)現(xiàn).最早人為制造的啤酒應該是德國的黑啤.

已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀，古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi？～公元前1750)頒布的法典中，已有關于啤酒的詳細記載。公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當?shù)匾咽⑿衅【凭蒲??？辔秳╇m早已使用，但首次明確使用酒花作為苦味劑是在公元 768年。啤酒的釀造技術是由埃及通過希臘傳到西歐的。公元1～2世紀，古羅馬政治家普利尼(公元62～113)曾提到過啤酒的生產方法，其中包括酒花的使用。

古巴比倫吧。。。。

古巴比倫 啤酒的起源與谷物的起源密切相關，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史，已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。

啤酒的起源與谷物的起源密切相關。人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。

啤酒的歷史據說可以追溯到公元前4000到8000年。啤酒的最初是什么時候由誰發(fā)明的，已經無從查考。但是通過考古發(fā)現(xiàn)，是距今大約5000年前的美索不達米亞的蘇美爾人已經開始制造。蘇美爾人用刻在粘土上的楔形文字描繪了當時的啤酒制作過程。當時的啤酒制法是將麥子晾干以后，磨成粉、做成面包之后再粉碎加水，通過自然發(fā)酵而成。當時已經有了十幾種的啤酒，其中有大麥啤酒、大麥小麥混合啤酒、或用甘蔗為原料添加椰子果的啤酒等，是極富多樣性的健康飲品。

北歐以前的傳統(tǒng)是由女性釀造啤酒的,那些女性就是傳說中的“女武神”(北歐神話中決定誰該陣亡并將陣亡將士引至英烈祠的女神),她們釀造出的酒被視為“不死之水”。這種習俗也流傳到了德國北部,年輕女人出嫁時會帶著不同的釀造囂具到夫家。這種傳統(tǒng)直到公元8世紀葡萄酒文化的涌入才有所改變。由于德國地處北歐,氣候嚴寒,啤酒不僅可以御寒,還跟洋蔥一樣被當成藥物,用來醫(yī)治壞血病,加上嚴寒不能種植葡萄,啤酒便成了德國的飲料之王。 德國人都以自己的啤酒文化的精純而自豪,這是有史可考的。公元1516年,巴伐利亞公爵威廉四世為了保持啤酒的精純,編纂了一部嚴苛的法典“精純戒律”,明確規(guī)定只能用大麥(以及后來的大麥芽汁)、水及啤酒花生產啤酒,這是人類歷史上最古老的食品法律文獻。 19世紀工業(yè)革命開始后,蒸汽機的出現(xiàn)大大提高了啤酒的產量,冷卻器的發(fā)明使啤酒可以整年貯存,鐵路、海運、航空運輸?shù)拈_拓和發(fā)展,使啤酒在更短時間內運往世界各地,復雜的電子設備完成配制、釀造過程,而不再靠人的“靈魂和感覺”了,這使啤酒的品質更加穩(wěn)定,品種更加多樣。 啤酒中含有許多有價值的礦物質和維生素,其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身體,同時能沖刷掉對身體有害的物質,洗凈腎臟等。德國人對啤酒的狂熱很大部分的原因應該是緣于此。啤酒,從歷史走向未來,將一直滲透德國文化中,成為它的一部分。

蘇美爾人（也譯作蘇默），黃色人種，建立的蘇美爾文明是整個美索不達米亞文明中最早，同時也是全世界最早產生的文明。蘇美爾文明主要位于美索不達米亞的南部，通過放射性碳十四的斷代測試，表明蘇美爾文明的開端可以追溯至公元前4000年。約結束在公元前2000年，被閃族人建立的巴比倫所代替。 發(fā)展簡況 世界啤酒業(yè)的發(fā)展 啤酒的起源與谷物的起源密切相關。人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀，古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi？～公元前1750)頒布的法典中，已有關於啤酒的詳細記載。公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當?shù)匾咽⑿衅【凭蒲纭？辔秳╇m早已使用，但首次明確使用酒花作為苦味劑是在公元 768年。啤酒的釀造技術是由埃及通過希臘傳到西歐的。公元1～2世紀，古羅馬政治家普利尼(公元62～113)曾提到過啤酒的生產方法，其中包括酒花的使用。中世紀以前，啤酒多由婦女在家庭釀制。到中世紀，啤酒的釀造已由家庭生產轉向修道院、鄉(xiāng)村的作坊生產，并成為修道院生活的一個重要內容。修道院的主要飲食是面包和啤酒。中世紀的修道院，改進了啤酒釀造技術，與此同時啤酒的貿易關系也建立并掌握在牧師手中。中世紀，在歐洲可用啤酒來向教會交納什一稅、進行交易和向政府繳稅。在中世紀的德國，啤酒的釀造業(yè)主結成了堅犟的同業(yè)公會。使用啤酒花作苦味劑的德國啤酒也已輸往國外，不來梅、漢堡等城市均因此而繁榮起來。17～18世紀，德國啤酒盛行，一度使葡萄酒不景氣。19世紀初，英國的啤酒生產大規(guī)模工業(yè)化，年產量達20Ml。19世紀中葉，德國巴伐利亞洲開始出現(xiàn)下面發(fā)酵法，釀出的啤酒由於風味好，逐漸在全國流行。目前在德國，92％的啤酒是下面發(fā)酵法生產的。德國在19世紀頒布法令，嚴格規(guī)定碑酒的原料以保持啤酒的純度，而且由於實行下面發(fā)酵法和進行有規(guī)律的酵母純粹培養(yǎng)，從而提高了啤酒的質量，成為近代慕尼黑啤酒享有盛譽的基礎。在美洲新大陸，17世紀初由荷蘭、英國的新教徒帶入啤酒技術，1637年在馬薩諸塞建立了最初的啤酒工廠。不久，啤酒作為近代工業(yè)迅速發(fā)展，使美國成為超過德國的啤酒生產國。19世紀，釀造學家相繼闡明有關釀造技術。1857年，L.巴斯德確立生物發(fā)酵學說；1845年，C.J.巴林闡明發(fā)酵度理論；1881年，E.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法，使啤酒釀造科學得到飛躍的進步，由神秘化、經驗主義走向科學化。蒸汽機的應用，1874年林德冷凍機的發(fā)明，使啤酒的工業(yè)化大生產成為現(xiàn)實。目前全世界啤酒年產量已居各種酒類之首，已突破100000Ml。1986年全世界生產啤酒101588.7Ml。產量位於前10名的國家見表1 1986年啤酒產量居前10名的國家 。

打球，但絕對不能用拳頭擊球.副裁判員是球的裁判。當某隊連續(xù)3次犯規(guī)。 13.球命中最多的一方獲勝，如果平局，經雙方隊長的同意，如果超過5秒鐘、手推、手打，當球投入籃內并停留在籃里就算中籃。如果球停在籃筐上，而不允許用頭頂，中場休息5分鐘，裁判員將球扔進場內，直到命中一個球后才能重新上場參加比賽。如果有意傷害對方球員.不允許球員用肩撞、手拉、記錄命中的球數(shù)以及承擔通常裁判員應該承擔的責任。 10.當球出界。 12.比賽在兩個15分鐘內進行：在一段時間里，對方隊員未發(fā)生犯規(guī)，而本方隊員接連發(fā)生犯規(guī)。 9.如果防守者沒有觸到球或干擾球。連續(xù)犯規(guī)的意思是指、腳踢球。 3，就要算對方命中一球，并要計時、決定球的命中。 7、腳絆等方法來對付另一方的隊員。任6，就要取消他參加整個比賽的資格，且不允許替補.用拳擊球就是違反第3條和第4條規(guī)則 8.如果任何一方連續(xù)犯規(guī)3次.何隊員違反此規(guī)則，第一次被認為是犯規(guī)，第二次再犯規(guī)。 5，而對方隊員觸動了籃筐，也算命中一球詹姆斯·奈史密斯所編寫的13條籃球規(guī)則 1.球員可以用單手或雙手向任何方向扔球。 2.球員可以用單手或雙手向任何方向搶，球將由第一個接觸球者扔進場內。若有爭論，他將通知副裁判員。他有權宣布取消某隊員的比賽資格。 11.球員不能帶球走 4.必須用手持球，他可決定什么時候球在比賽中。 主裁判員是球員的裁判，他有權吹犯規(guī)。擲界外球允許5秒鐘，球判給對方，就要被強行停止比賽

酒的品種繁多，就生產方法而論，有釀造酒（發(fā)酵酒）和蒸餾酒兩類。釀造酒是在發(fā)酵終了稍加處理即可飲用的低度酒，如葡萄酒、啤酒、黃酒、青酒等，出現(xiàn)較早。蒸餾酒是在發(fā)酵終了再經蒸餾而得的高度飲料酒，主要有白酒、白蘭地、威士忌和伏特加等，出現(xiàn)較晚。 最初的酒是含糖物質在酵母菌的作用下自然形成的有機物。在自然界中存在著大量的含糖野果，在空氣里、塵埃中和果皮上都附著有酵母菌。在適當?shù)乃趾蜏囟鹊葪l件下，酵母菌就有可能使果汁變成酒漿，自然形成酒。 酒的起源可以追溯到史前時期。人類釀酒的歷史約始于距今四萬～五萬年前的舊石器時代“新人”階段。當時人類有了足以維持基本生活的食物，從而有條件去模仿大自然生物本能的釀酒過程。人類最早的釀酒活動，只是機械地簡單重復大自然的自釀過程。 真正稱得上有目的的人工釀酒生產活動，是在人類進入新石器時代、出現(xiàn)了農業(yè)之后開始的。這時，人類有了比較充裕的糧食，爾后又有了制作精細的陶制器皿，這才使得釀酒生產成為可能。根據對出土文物的考證，約在公元前6000年，美索不達米亞地區(qū)就已出現(xiàn)雕刻著啤酒制作方法的粘土板。公元前4000年，美索不達米亞地區(qū)已用大麥、小麥、蜂蜜等制作了16種啤酒。公元前3000年，該地區(qū)已開始用苦味劑釀造啤酒。公元前5000年—前3000年，中國仰韶文化時期已出現(xiàn)耕作農具，即出現(xiàn)了農業(yè)，這為谷物釀酒提供了可能?！吨袊犯濉氛J為，仰韶文化時期是谷物釀酒的“萌芽”期。當時是用蘗（發(fā)芽的谷粒）造酒。公元前2800年—前2300年的中國龍山文化遺址出土的陶器中，有不少尊、斝、盉、高腳杯、小壺等酒器，反映出釀酒在當時已進入盛行期。中國早期釀造的酒多屬于黃酒。 中國是最早掌握釀酒技術的國家之一。中國古代在釀酒技術上的一項重要發(fā)明，就是用酒曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的絲狀菌（霉菌）及促成酒化的酵母菌。利用酒曲造酒，使淀粉質原料的糖化和酒化兩個步驟結合起來，對造酒技術是一個很大的推進。中國先人從自發(fā)地利用微生物到人為地控制微生物，利用自然條件選優(yōu)限劣而制造酒曲，經歷了漫長的歲月。至秦漢，制酒曲的技術已有了相當?shù)陌l(fā)展。 南北朝時，制酒曲的技術已達到很高水平。北魏賈思勰所著《齊民要術》記述了12種制酒曲的方法。這些酒曲的基本制造方法，至今仍在釀造高粱酒中使用。 唐、宋時期，中國發(fā)明了紅曲，并以此釀成“赤如丹”的紅酒。宋代，制酒曲釀酒的技術又有進一步的發(fā)展。1115年前后，朱翼中撰成的《酒經》中，記載了13種酒曲的制法，其中的制酒曲方法與《齊民要術》上記述的相比，又有明顯的改進。 中國古代制曲釀酒技術的一些基本原理和方法一直沿用至今。 在發(fā)明蒸餾器以前，僅有釀造酒，在中國主要是黃酒。中國傳統(tǒng)的白酒（燒酒），是最有代表性的蒸餾酒。李時珍在《本草綱目》里說：“燒酒非古法也，自元時始創(chuàng)其法”。所以一般人都以為中國在元代才開始有蒸餾酒。其實，在唐代詩人白居易（772—846）雍陶的詩句中，都曾出現(xiàn)過“燒酒”；另對山西汾酒史的考證，認為公元6世紀的南北朝時已有了白酒。因此，可能在6～8世紀就已有了蒸餾酒。而相應的簡單蒸餾器的創(chuàng)制，則是中國古代對釀酒技術的又一貢獻。

美索不達米亞

德國～

　蘇美爾人（也譯作蘇默），黃色人種，建立的蘇美爾文明是整個美索不達米亞文明中最早，同時也是全世界最早產生的文明。蘇美爾文明主要位于美索不達米亞的南部，通過放射性碳十四的斷代測試，表明蘇美爾文明的開端可以追溯至公元前4000年。約結束在公元前2000年，被閃族人建立的巴比倫所代替。 　　發(fā)展簡況 世界啤酒業(yè)的發(fā)展 啤酒的起源與谷物的起源密切相關。 人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。 　　公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀，古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi～公元前1750)頒布的法典中，已有關于啤酒的詳細記載。公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產業(yè)得到高度發(fā)展。 　　拿破侖的埃及遠征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當?shù)匾咽⑿衅【凭蒲??？辔秳╇m早已使用，但首次明確使用酒花作為苦味劑是在公元 768年。啤酒的釀造技術是由埃及通過希臘傳到西歐的。公元1～2世紀，古羅馬政治家普利尼(公元62～113)曾提到過啤酒的生產方法，其中包括酒花的使用。中世紀以前，啤酒多由婦女在家庭釀制。 　　到中世紀，啤酒的釀造已由家庭生產轉向修道院、鄉(xiāng)村的作坊生產，并成為修道院生活的一個重要內容。修道院的主要飲食是面包和啤酒。中世紀的修道院，改進了啤酒釀造技術，與此同時啤酒的貿易關系也建立并掌握在牧師手中。中世紀，在歐洲可用啤酒來向教會交納什一稅、進行交易和向政府繳稅。 　　在中世紀的德國，啤酒的釀造業(yè)主結成了堅犟的同業(yè)公會。使用啤酒花作苦味劑的德國啤酒也已輸往國外，不來梅、漢堡等城市均因此而繁榮起來。17～18世紀，德國啤酒盛行，一度使葡萄酒不景氣。19世紀初，英國的啤酒生產大規(guī)模工業(yè)化，年產量達20Ml。19世紀中葉，德國巴伐利亞洲開始出現(xiàn)下面發(fā)酵法，釀出的啤酒由於風味好，逐漸在全國流行。目前在德國，92％的啤酒是下面發(fā)酵法生產的。 　　德國在19世紀頒布法令，嚴格規(guī)定碑酒的原料以保持啤酒的純度，而且由于實行下面發(fā)酵法和進行有規(guī)律的酵母純粹培養(yǎng)，從而提高了啤酒的質量，成為近代慕尼黑啤酒享有盛譽的基礎。在美洲新大陸，17世紀初由荷蘭、英國的新教徒帶入啤酒技術，1637年在馬薩諸塞建立了最初的啤酒工廠。 　　不久，啤酒作為近代工業(yè)迅速發(fā)展，使美國成為超過德國的啤酒生產國。19世紀，釀造學家相繼闡明有關釀造技術。1857年，L.巴斯德確立生物發(fā)酵學說；1845年，C.J.巴林闡明發(fā)酵度理論；1881年，E.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法，使啤酒釀造科學得到飛躍的進步，由神秘化、經驗主義走向科學化。蒸汽機的應用，1874年林德冷凍機的發(fā)明，使啤酒的工業(yè)化大生產成為現(xiàn)實。目前全世界啤酒年產量已居各種酒類之首，已突破100000Ml。1986年全世界生產啤酒101588.7Ml。產量位於前10名的國家見表1 1986年啤酒產量居前10名的國家

告訴你你給我家分嗎？

deguo