什么酒適合窖藏？存放3_5年比較便宜，效果不錯。我不請自來，因為我對這個問題很感興趣。我從五年前開始囤酒，每年都會囤一批，所以我在這里給大家說說可以囤的白酒。地窖儲存是指儲存在特殊的儲存地窖中。窖藏的目的是隨著時間的推移，在特殊的環(huán)境中進(jìn)一步窖藏白酒，從而進(jìn)一步提高白酒的質(zhì)量。窖藏對酒器窖藏的方式方法、窖土、水質(zhì)有特殊要求。
白酒珍藏跟窖藏有什么區(qū)別？
我認(rèn)為從字面上理解珍藏是珍惜而保藏的意思，把一些珍貴的名酒貯藏起來，以備將來待貴賓之用就是珍藏，珍藏對白酒的容器貯藏地點沒有特殊要求。窖藏是放在專門的貯酒窖而保藏的意思，窖藏的目的是使白酒在特殊的環(huán)境中隨時間的推移進(jìn)一步發(fā)窖，使白酒的品質(zhì)進(jìn)一步提高，窖藏對酒的容器酒窖土質(zhì)水質(zhì)窖藏的方式方法都有特殊的要求。
什么酒適合窖藏，比較便宜的儲藏3-5年效果好的？
什么酒適合窖藏，比較便宜的儲存3_5年效果好的？我是不請自來，因為我對題主的這個問題很感興趣，我在五年以前就開始窖藏酒，每年都要窖藏一批，所以我就來給各位聊聊能適合窖藏的白酒。窖藏和存酒是兩回事，存酒是隨便將買回來的酒瓶放在適合存酒的地方就可以了，但窖藏就不一樣了，有很多條件必須具備。首先看你喜歡什么香型的酒，因為各種香型酒的窖藏時間不同，那么題主的意思要比較便宜，儲存3_5年效果就好的，根據(jù)你的想法那只有清香型固態(tài)法純糧食原漿酒，清香型的原漿酒價格也不高，價位在三十到六十元之間，窖藏三五年以后，也能達(dá)到優(yōu)質(zhì)酒的標(biāo)準(zhǔn)。
如你想通過窖藏白酒來提升品質(zhì)，其裝酒容器首選是紫砂，其次是陶瓷，紫砂的密度界于陶瓷之間，最利于白酒呼吸。但玻璃瓶就不能窖藏只適宜收藏。必須精選優(yōu)質(zhì)固態(tài)法純糧原漿酒，度數(shù)要偏高，最好在五十度以上，將酒裝入陶瓷容器內(nèi)，壇口必須密封好，最好用養(yǎng)蜂人加工的黃蠟，密封壇口，窖藏在地下溶洞或半地下的酒窖內(nèi)，這些地方的溫度四季溫差不大，也就是冬暖夏涼，通風(fēng)良好。
由于原漿酒未添加白酒以外的任何物質(zhì)，其酒分子仍保持著很好的穩(wěn)定性，在窖藏的過程中，容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內(nèi)干濕度適宜的空氣,發(fā)生著變化，如果是在地下酒窖就更好，可以和地氣相接，其相對濕度和酒窖很接近，但不能太過潮濕，經(jīng)其歲月流轉(zhuǎn)，假以時日，所藏之酒必其成為上品。但是窖藏白酒能否達(dá)到好的成效，首先取決于所藏之酒的品質(zhì)。
所以一定是傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的純糧原漿酒?，F(xiàn)在市場上銷售的大多數(shù)瓶裝酒都是酒泥。所謂成泥，就是加水。我所在的酒廠蒸餾白酒時，酒精攝入量一般在55度到65度之間。新蒸餾的酒是原漿酒，必須存放六個月以上。過期酒對外銷售前，必須按照技術(shù)要求進(jìn)行勾兌。除了與不同品質(zhì)、不同度數(shù)的白酒勾兌外，如果需要降低度數(shù)，還必須加水，使之達(dá)到商品酒的度數(shù)。