100元以下的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒存放幾年，口味能否接近飛天茅臺(tái)。茅臺(tái)鎮(zhèn)100多塊錢一斤的散酒，多存幾年可以媲美飛天茅臺(tái)的口感嗎，茅臺(tái)鎮(zhèn)的散酒與市場(chǎng)上的白酒一樣，畢竟所有的品牌酒在沒有包裝之前都是散酒，與品牌酒一樣，散酒也有坤沙酒、粹沙酒、翻沙酒，串沙酒，但是散酒沒有包裝、沒有品牌、就是只有酒質(zhì)，價(jià)格也相對(duì)比品牌酒實(shí)惠很多，那要怎么樣來選擇散酒。
1、關(guān)于茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒怎么選擇？
茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒怎么選擇？品牌酒喝過的人多，網(wǎng)上都有很多酒評(píng)可供參考，可是散酒就不一樣了，你看茅臺(tái)鎮(zhèn)的散酒，外包裝基本一樣，要么就是白色裸瓶包裝、要么就是其他顏色的裸瓶包裝，還有的就是塑料桶包裝，從外包裝上你根本看不出是哪家的酒，不知道這個(gè)酒到底好不好。其實(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)的散酒與市場(chǎng)上的白酒一樣，畢竟所有的品牌酒在沒有包裝之前都是散酒，與品牌酒一樣，散酒也有坤沙酒、粹沙酒、翻沙酒，串沙酒，但是散酒沒有包裝、沒有品牌、就是只有酒質(zhì)，價(jià)格也相對(duì)比品牌酒實(shí)惠很多，那要怎么樣來選擇散酒？品牌酒看的是品牌，散酒一般就是看賣酒人的品德了，茅臺(tái)鎮(zhèn)上的白酒都是有好有壞的，遇到有良心的賣酒人可以喝到貨真價(jià)實(shí)的純糧坤沙酒，遇到不道德的人也可能喝到以次充好的酒，畢竟還是有老鼠屎的，
有人說第一次購買也不知道對(duì)方人品呀，那怎么辦？如果我們想嘗試嘗試，那可以少量購買、第一次一瓶、兩瓶，先試試水，慢慢來，感覺對(duì)方人品可以方可長(zhǎng)期打交道，人品可以那酒一定不會(huì)差。我玩頭條也幾年了，在頭條上也認(rèn)識(shí)了不少的酒友，很多酒友就是如我所說的一樣，第一次就是兩瓶三瓶的購買嘗試，覺得可以了后再一箱兩箱的買，有的甚至購買幾十箱存放著，
2、1斤100元以下的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒存放幾年，口味能否接近飛天茅臺(tái)，為什么？
1斤100元以下的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒存放幾年，口味能否接近飛天茅臺(tái)？這肯定是不行的。試想一下，如果這樣操作都接近飛天口感的話，那么茅臺(tái)酒如何做到奇貨可居，賣個(gè)1800塊錢/瓶，雖然茅臺(tái)貴包含了品牌的溢價(jià)，但酒友群眾也不是傻瓜，達(dá)不到獨(dú)一無二的口感，怎么還會(huì)源源不斷有人為這么貴的酒掏腰包？為什么不能呢？茅臺(tái)酒的釀造集齊了天時(shí)、地利、人和、技術(shù)，缺一不可。
有任一條件的缺失，都不可釀造出真正的茅臺(tái)酒，天時(shí)：端午制曲，重陽下沙····；地利：赤水河、茅臺(tái)鎮(zhèn)的微生物群···；人和：釀酒文化人代代傳承；技術(shù)：工藝要求很嚴(yán)格題主想找點(diǎn)第3、4、5遍取的基酒，這么難度相當(dāng)大。眾所周知，醬香酒的第3、4、5輪次基酒是醬香酒中輪次最好的基酒，這種基酒本身量不大，哪怕是茅臺(tái)酒，也需要從別的可靠酒廠收購基酒，
如果你想找到這種基酒，第一價(jià)格肯定不低，第二輛量需要大；沒有酒廠愿意為你買3件、5件基酒而為你開壇，一般基酒都是廠對(duì)廠直接按噸計(jì)算出售的。再者，基酒并沒有想象中的那么好喝，目前市面上所謂的“原漿酒”不過是個(gè)噱頭，并不是真正的原漿酒。基酒的度數(shù)不一，口感各異，甚至有澀苦味，如果基酒真的那么好喝，那么勾酒師的作用何在？總之，我們喝酒只要是純糧酒，都是非常不錯(cuò)的。
3、茅臺(tái)鎮(zhèn)100多塊一斤的散酒多存幾年可以媲美飛天茅臺(tái)的口感嗎？
茅臺(tái)鎮(zhèn)100多塊錢一斤的散酒，多存幾年可以媲美飛天茅臺(tái)的口感嗎？這是不可能的為什么不可能我們先來看一下茅臺(tái)飛天茅臺(tái)的工藝，和茅臺(tái)鎮(zhèn)100多塊錢一斤的散酒的工藝，先說說茅臺(tái)鎮(zhèn)100多塊錢一斤的散酒，可以做到輪次的坤沙酒，以大紅梁為多數(shù)，極少可能有小紅梁，我們都知道茅臺(tái)飛天采用的是本地的糯米小紅梁，而且是茅臺(tái)鎮(zhèn)收購的，優(yōu)質(zhì)的。
這就產(chǎn)生了它本質(zhì)上用糧的區(qū)別第二個(gè)，茅臺(tái)酒采用的是12987工藝，是發(fā)酵成熟的酒醅經(jīng)蒸餾，得到第二次的蒸餾酒，稱為“糙沙酒”，酒頭部分單獨(dú)貯存，用于勾兌，酒尾則仍潑回酒醅中重新發(fā)酵。酒醅經(jīng)攤冷，加酒尾，酒曲，堆積后再入窖發(fā)酵一個(gè)月，蒸餾，從此周而復(fù)始，再分別發(fā)酵，蒸餾，總共要經(jīng)過八次發(fā)酵，八次蒸酒，第三次蒸餾得到的酒稱為“生沙酒”，第四、五、六次所蒸餾得到的酒統(tǒng)稱為“大回酒”，第七次蒸餾所得到的稱為“小回酒”，第八次蒸餾得到的稱為“追糟酒”。
