眾所周知，茅臺(tái)酒原裝未開(kāi)瓶時(shí)，處于相對(duì)密封的狀態(tài)，保存時(shí)只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可。這樣放下來(lái)，保存?zhèn)€幾十年，都沒(méi)有問(wèn)題，那對(duì)于已經(jīng)開(kāi)瓶的酒來(lái)保存要注意以下幾點(diǎn)，不知道題主有沒(méi)有聯(lián)系茅臺(tái)公司，或者專(zhuān)賣(mài)店，因?yàn)槭裁淳芙^賠償呢，如果有條件放進(jìn)酒窖中，那保存的時(shí)間更久，而保存的茅臺(tái)酒口感也更好。
1、茅臺(tái)醬香開(kāi)瓶后還能放多久？
您好，我是何小廚，一個(gè)美食博主，很高興回答您的問(wèn)題。眾所周知，茅臺(tái)酒原裝未開(kāi)瓶時(shí)，處于相對(duì)密封的狀態(tài)，保存時(shí)只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可，當(dāng)然在存放時(shí)，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等。這樣放下來(lái)，保存?zhèn)€幾十年，都沒(méi)有問(wèn)題，如果有條件放進(jìn)酒窖中，那保存的時(shí)間更久，而保存的茅臺(tái)酒口感也更好。
而打開(kāi)后瓶蓋后的茅臺(tái)酒原本的密封就被打破了，長(zhǎng)期存放可能導(dǎo)致口感下降，甚至變味變質(zhì)，因?yàn)榧词箶Q緊瓶蓋，打開(kāi)過(guò)的茅臺(tái)酒也不能在回到未打開(kāi)時(shí)的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺(tái)酒在原廠密封時(shí)是抽真空密封的，打開(kāi)后沒(méi)了抽真空后的瓶?jī)?nèi)負(fù)壓，密封效果自然達(dá)不到了，而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等，影響口感。
那對(duì)于已經(jīng)開(kāi)瓶的酒來(lái)說(shuō)，保存要注意以下幾點(diǎn)：1、擰緊瓶蓋，盡量將瓶蓋擰緊，以免快速跑酒。（當(dāng)然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力擠破瓶身，避免劃傷自己，）2、放置在通風(fēng)、陰涼、無(wú)光線直射的地方。（注意：是通風(fēng)，不是吹風(fēng)！過(guò)大的氣流會(huì)帶來(lái)更大的分子流動(dòng)，瓶?jī)?nèi)酒體揮發(fā)也就更嚴(yán)重，）3、避免與樟腦丸、臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起，以免串味。
2、這瓶年份茅臺(tái)酒存10年了，沒(méi)開(kāi)瓶里面也就剩2兩酒，廠家不給換不給賠，你說(shuō)怎么辦？
謝謝邀請(qǐng)，2005年的茅臺(tái)50年年份酒，如果保存得好，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)應(yīng)該在2萬(wàn)元-2.5萬(wàn)元，但是像題主這種情況，只剩二兩了，就幾乎沒(méi)有價(jià)值了，交易價(jià)值、飲用價(jià)值都極低。前不久，李董事長(zhǎng)曾公開(kāi)表態(tài)，如果大家收藏的茅臺(tái)酒，酒瓶完好，酒沒(méi)有了，茅臺(tái)公司賠，哪怕是上個(gè)世紀(jì)的酒，不論多貴都賠，不知道題主有沒(méi)有聯(lián)系茅臺(tái)公司，或者專(zhuān)賣(mài)店，因?yàn)槭裁淳芙^賠償呢？如果是因?yàn)檫€有二兩，沒(méi)有跑光，你就放在常溫下（夏天的常溫），想辦法讓它跑完吧。
3、單瓶茅臺(tái)酒如何長(zhǎng)期保存？
您好，如果想長(zhǎng)期保存，就要做適當(dāng)?shù)奶幚?，如果家里有酒窖、酒柜等地方就更好了，如果沒(méi)有，也要盡量將酒儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)、閉光、無(wú)刺激性氣味的地方。首先將瓶蓋擰緊，對(duì)瓶口可以用生料帶進(jìn)行密封，既簡(jiǎn)單又實(shí)用，生料帶價(jià)廉物美，易獲取易操作，無(wú)毒無(wú)味，有優(yōu)良的密封性、絕緣性、耐腐性，但沒(méi)有粘性，因此可以在保證卓越密封效果的同時(shí)有效保護(hù)瓶口包裝。
