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壽生酒 是一種干型黃酒。明代初期,金華城內(nèi)酒坊巷戚壽三(1345~1418年)所創(chuàng)。以液色金黃鮮亮,香味濃郁醇美,過口余香爽適,既具紅曲灑之色、味,又兼麥曲酒之鮮醇而風(fēng)靡一方。生產(chǎn)壽生酒的廠家主要有金華市酒廠和金華壽生酒廠。1963年,市酒廠"松鶴牌"壽生酒被評為全國優(yōu)質(zhì)酒,1988年首屆中國食品博覽會(huì)上,"松鶴牌"壽生酒和金華壽生酒廠"鑼鼓洞牌"壽生酒雙獲金獎(jiǎng)。

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