你問坤沙，碎沙，梁沙，翻沙是什么意思。茅臺的稀缺性茅臺是稀缺資源，正是稀缺造成了茅臺股價的上漲，茅臺拉漲，是看好茅臺的稀缺性以及未來的盈利能力，這樣的情況下，即使茅臺稍微提價，那么也還是供不應(yīng)求，而只要茅臺適當提價，那么茅臺業(yè)績就能夠較快增長，這也就意味著未來茅臺盈利能力是有保障的。
1、茅臺拉漲背后的邏輯是什么？
茅臺拉漲，是看好茅臺的稀缺性以及未來的盈利能力。茅臺近十多年來，基本上維持了整體上漲的態(tài)勢，從股價幾十元，上漲到現(xiàn)在股價超過了2350元，市值也漲到了2.95萬億元人民幣，這樣的漲幅是比較大的，而上漲背后的原因，可能是看好茅臺的稀缺性以及未來的盈利能力，1、茅臺的稀缺性茅臺是稀缺資源，正是稀缺造成了茅臺股價的上漲。
現(xiàn)在來說，茅臺也想擴大產(chǎn)能，但是現(xiàn)在是很難的，基本上維持一年5萬噸基酒的產(chǎn)量，而茅臺酒大概一年產(chǎn)量在6000萬瓶左右的樣子，但是現(xiàn)在隨著大家生活水平的提升，可能每個家庭都想逢年過節(jié)的時候喝一瓶茅臺，這樣就造成茅臺需求量又非常大。這樣一來，供大于求的狀況就更加的嚴重，這個就是茅臺不斷提升價格的原因了，而這個也是茅臺股價上漲的一個原因，
因此，茅臺的稀缺性是股價上漲的一個原因。2、茅臺未來盈利能力有保障茅臺未來盈利能力是有保障的，上面說了，現(xiàn)在茅臺想擴大產(chǎn)量很難，但是需求又很大，基本上處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。這樣的情況下，即使茅臺稍微提價，那么也還是供不應(yīng)求，而只要茅臺適當提價，那么茅臺業(yè)績就能夠較快增長，這也就意味著未來茅臺盈利能力是有保障的，
2、神秘茅臺鎮(zhèn)的坤沙、碎沙、串沙、翻沙，都是什么意思？
首先茅臺鎮(zhèn)并沒有什么神秘的，每個人都可以去，現(xiàn)在不僅是世界上最核心的醬香酒產(chǎn)區(qū)，也成為了一座旅游城市，每年吸引大量的游客慕名而來。同時，每年的5月19日，也是貴州茅臺股票股東大會召開的日子，會吸引很多人參加，你問坤沙，碎沙，梁沙，翻沙是什么意思？先糾正你兩個錯誤，一是竄沙不是梁沙，二是順序顛倒了。可見你對醬香酒確實不太了解，正確的應(yīng)該是坤沙、碎沙、翻沙、竄沙工藝，
這四種是醬香型白酒的不同釀造工藝，沙指當?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱，顆粒小、飽滿、堅硬、耐蒸煮?，F(xiàn)在我來簡單來說這四種工藝分別有哪些特點？1、坤沙工藝坤沙工藝釀造出來的白酒是正宗的醬香白酒，這個工藝的特點是精選優(yōu)質(zhì)高粱為原料，粉碎率不超過20%，需要經(jīng)過一年一個生產(chǎn)周期、二次投料、七次取酒、八次發(fā)酵、九次蒸煮，然后再儲存三年以上。
這種工藝釀造出來的醬香白酒具有醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃，將飲用后的空杯過夜，香氣久久不散，叫隔夜留香，令人回味無窮。缺點是釀造周期長、出酒率低、工藝復(fù)雜、釀造成本高，每瓶酒的價格自然也比較高，飛天茅臺酒就是坤沙酒的最高典范，坤沙工藝酒2、碎沙工藝碎沙工藝就是將高粱全部粉碎，釀造周期短，出酒率高，在釀制的過程中不需要七次取酒這么麻煩，只需取兩三次就足夠了，從生產(chǎn)到出廠三年時間。
這樣釀造出來的白酒與正宗的醬香白酒相比入口柔順、醬香味比較單薄，層次感不強，特別適合初次接觸醬香白酒的人，許多中檔的醬香白酒都是這種工藝，比如茅臺王子酒，銀質(zhì)習(xí)酒、貴州大曲，都屬于這種工藝，碎沙工藝酒3、翻砂工藝所謂翻砂酒就是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟，繼續(xù)使用達不到坤沙酒的標準，丟棄當做飼料、肥料有些可惜，于是在此基礎(chǔ)上，再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的白酒。
這種酒出酒率高，生產(chǎn)周期短，品質(zhì)相對也較差一些，許多大品牌的低端醬香酒就屬于這種工藝。比如茅臺迎賓酒、紅習(xí)酒、藍習(xí)酒、金沙三星醬酒，翻砂工藝酒4、竄沙工藝竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得，有一點點醬香味，這種酒成本低、質(zhì)量差，根本稱不上醬香型白酒的，市場上賣幾元、十幾元的茅臺鎮(zhèn)原漿酒就屬于這種工藝。