公鳳香，6902212024789多少錢一瓶

西鳳酒批發(fā) 375ml 45度 鳳香精品型白酒

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傳統(tǒng)釀造工藝。公司生產(chǎn)的鳳源牌鳳香原漿酒是采用千年傳統(tǒng)鳳香釀造工藝，酒味甘甜醇美，原汁原味，以酒度體現(xiàn)高度境界。是陜西省關(guān)中酒有限公司生產(chǎn)的一款55°白酒，該酒包裝古色古香，具有商務(wù)收藏價值。

鳳香型白酒有著悠久的歷史，獨特的工藝，鮮明的個性，是陜西白酒的精華，有國家名酒西鳳酒，國家優(yōu)質(zhì)酒太白酒等一大批鳳香型白酒企業(yè)。

鳳香型是指西鳳酒的獨特香型，其風(fēng)格為：“清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，且均不出頭。”在西鳳酒系列產(chǎn)品標(biāo)簽中有鳳香型、鳳香型（特制）、鳳香型（珍品）；分別代表 純鳳香型、 鳳兼濃（二合一）香型、 鳳濃醬（三合一）香型。

鳳香型大曲白酒，酒色透明，香氣濃郁、醇厚圓潤，諸味諧調(diào)，尾凈爽口，回味悠長，別具一格。其生產(chǎn)工藝和成品酒風(fēng)格均不同于其他酒，而其代表西鳳酒更有“鳳型之宗”的說法。

加了雞精的意思

1、首先挑選活雞—整形—漂洗干凈—腌制—風(fēng)干。2、其次在腌制時，用鹽量很重要。一般重1.5公斤至2公斤活雞，用鹽量為0.035公斤至0.04公斤，要求涂抹均勻，肉厚的地方適當(dāng)多放一點，肉薄的地方少放點，市民可根據(jù)自己口味適當(dāng)增減。3、然后腌制，腌制時除了放鹽，還可根據(jù)口味放上辣椒粉、花椒等調(diào)料。腌制時間約為12小時。4、最好選擇暴曬。天氣晴好時曬兩三天即可，這樣做出來的鳳香鴨很好吃。

鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵(窖齡不超過一年)，酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長。即清而不淡，濃而不釅，融清香、濃香優(yōu)點于一體。鳳香型特點主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長。即清而不淡，濃而不釅.融清香、濃香優(yōu)點于-體。

鳳香型大曲白酒，酒色透明，香氣濃郁、醇厚圓潤，諸味諧調(diào)，尾凈爽口，回味悠長，別具一格。其生產(chǎn)工藝和成品酒風(fēng)格均不同于其他酒，而其代表西鳳酒更有“鳳型之宗”的說法。

鳳香型是指西鳳酒的獨特香型，其風(fēng)格為：“清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，且均不出頭?！痹谖鼬P酒系列產(chǎn)品標(biāo)簽中有鳳香型、鳳香型（特制）、鳳香型（珍品）；分別代表 純鳳香型、 鳳兼濃（二合一）香型、 鳳濃醬（三合一）香型。

白酒有幾種香型 　　白酒有幾種香型，中國白酒歷經(jīng)發(fā)展，如今有了十二種香型（也有十三種香型之說）。這些香型，分別有專屬自己的代表品牌，他們在釀造原料、釀造設(shè)備、以及口感特點上各有不同。以下分享白酒有幾種香型。 　　白酒有幾種香型1 　　在國家級評酒中，目前業(yè)內(nèi)公認的有十二種香型白酒，分別是： 　　1、醬香型：以貴州茅臺酒、榮太和古鎮(zhèn)古酒為代表，又稱茅型。口感風(fēng)味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。 　　2、濃香型（大曲香型）：以四川瀘州老窖大曲酒為代表，又稱瀘型?？诟酗L(fēng)味具有芳香、綿甜等特點。 　　3、清香型：以山西汾酒為代表，又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。 　　4、兼香型：以安徽口子窖為代表，其口感“香氣馥郁，窖香優(yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特點是醬濃諧調(diào)、幽雅舒適、細膩豐滿、回味爽凈、余味悠長、風(fēng)格突出。 　　5、米香型：以廣西桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊貴州茅臺酒園大米原漿酒為代表?？诟忻巯闱逖?，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。 　　6、鳳香型：代表產(chǎn)品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點：清而不淡、濃而不艷，無色，入口突出醇的濃厚。挺烈，但是不暴烈，落口干凈、爽口。 　　7、芝麻香型：此類酒淡雅香氣，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香氣味為主，無色、清亮透明；口味比較醇厚，爽口，有類似老白干酒的口味，后味稍有苦味。 　　8、豉香型：以御冰燒為代表。以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，邊固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒。 　　9、特香型：以大米為原料，富含奇數(shù)復(fù)合香氣，香味諧調(diào)，余味悠長。 　　10、藥香型：以貴州董酒為代表。亦稱董型，其特點是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長。 　　11、老白干香型：以河北衡水老白干酒為代表。其風(fēng)格特點是酒香清雅、醇厚豐滿、甘洌挺拔、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長。 　　12、馥郁香型：以湖南酒鬼酒為代表。其特點是濃郁中透出秀雅，入口綿柔甘洌，酒體爽凈、回味悠長。 　　白酒有幾種香型2 　　 1、醬香型 　　醬香型白酒最大的特點是，色澤有些微黃（那些人為添加色素的除外），聞起來有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香、焦香、糊香味，分辨醬香型白酒品質(zhì)有一個小秘訣：將一小杯酒敞開放置一天時間，然后再聞一聞，優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒香味依舊，沒有雜味，這就是空杯留香。 　　 2、濃香型 　　優(yōu)質(zhì)濃香型的白酒，聞起來有一種泥窖香。不過濃香型白酒也分派系，有濃香中帶有陳味的四川派系，還有以口味純、甜、凈、爽為特點的江淮派系?？傮w來說，濃香型的酒，入口通常比較綿甜，香味很協(xié)調(diào)。 　　 3、清香型 　　清香型白酒，故名思議，聞起來很清純。在專業(yè)術(shù)語里，這叫一清到底、清香純正。清香型的白酒，聞起來沒有太多復(fù)雜的香味，有些會有類似酒精的香氣，但細細聞起來，并沒有酒精的刺鼻，而是會覺得很優(yōu)雅、舒適。這種香型的酒，喝起來可是非常爽口的。 　　 4、米香型 　　米香型白酒以大米為原料，用的可是非常特別的小曲。因此這種香型的酒，聞上去有一種特別的蜜香，口味偏甜且柔和，刺激性小。小曲發(fā)酵的酒，曾經(jīng)是江南“南酒”的特色，只可惜現(xiàn)在放眼整個中國，“南酒”已經(jīng)全線潰敗，如今，再難品到真正的小曲米香口感的白酒了。 　　 5、鳳香型 　　鳳香型白酒是濃香型與清香型的結(jié)合，既有濃香的特點，又有清香的風(fēng)味，被譽為酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭。所以，鳳香型白酒兼具濃香與清香的特色，又沒有冒尖，這就是它最大的特點。 　　 6、藥香型 　　藥香型白酒，又稱董香型，代表的酒是貴州董酒。分辨董香型酒，主要是看酒的濃郁香氣中是不是帶有藥香。藥香型白酒在釀制過程中，采用大小曲，這大小曲中加入了十幾味中藥材，因此它既有大曲的濃香、又有小曲的柔甜，而且又帶有淡淡的藥香。 　　 7、兼香型 　　兼香，即兩種香味兼而有之。通常的兼香都是濃香、醬香的結(jié)合。要么聞起來以醬香為主、略帶濃香；要么以濃香為主、聞起來又有醬香的風(fēng)味。兼香型的酒，濃醬協(xié)調(diào)，所以口感也非常豐滿，回味較長。 　　 8、特香型 　　特香型酒是以“四特酒”命名的，不過小酒童在這里可要為江西的白酒叫屈了。大家都以為特香型白酒就是四特，實際上江西產(chǎn)的很多白酒都具備特香型風(fēng)味。 　　這種香型的酒，清香帶有濃香，細細聞起來，還有一絲醬香的焦糊香。特香型的酒品嘗起來口味柔和，且綿中帶甜味，有時還會品嘗出糟味。所以也有人評論特香型白酒“濃、清、醬三香兼?zhèn)涠豢俊?，這應(yīng)該是對這個類型的白酒最好的總結(jié)了。 　　 9、豉香型 　　豉香型白酒度數(shù)普遍偏低（現(xiàn)在也有高度豉香型白酒，但主流仍是低度），這可是中國曾經(jīng)出口東南亞銷量最大的香型白酒。豉香型白酒聞起來有豆豉香味，還會有一點油哈味（就是油脂味）。這種酒，采用大米為原料，因此口感醇厚甘潤，后味爽凈。 　　 10、芝麻香 　　芝麻香是什么香呢？其實就是芝麻的香味！不過，芝麻香型的酒在釀制的過程中，可沒有加入芝麻。這個香型非常特別，既有清香型白酒的清凈典雅，又有濃香型白酒的綿柔豐滿，并具有醬香型白酒的幽雅細膩，聞起來還有極為濃烈的焙炒芝麻的香氣，芝麻香型的白酒口味比較醇厚，但后味有絲絲苦味。 　　 11、老白干香型 　　老白干香型白酒與清香型白酒比較接近。不過，它聞起來香氣很清雅，清香之余還帶有一些濃香型白酒的香氣。它口感濃郁，與清香型白酒相比，老白干香型白酒更醇厚、香味更大，入口以后還有回甜和回香。不過，很多人都面對這兩種香型的白酒都“傻傻分不清楚”，的.確，老白干香型在香型王國里只能算得上是小香型，不是主流。 　　 12、馥郁香型 　　馥郁香型的代表作就是“酒鬼酒”，馥郁香型的白酒特點簡而言之就是“前濃、中清、后醬”。事實上，馥郁香型和老白干香型一樣，都屬于小香型，簡而言之，它們的香型特征與主流香型比起來并不明顯，更多地是某個品牌為了找到自己產(chǎn)品的特色，而追加的一種香型。 　　白酒有幾種香型3 　　 醬香型白酒有哪些 　　1、茅臺 首先就是茅臺，大家知道醬香型白酒的代表品牌茅臺，相信大家都不會陌生，茅臺酒號稱中國白酒的第一品牌，是由醬香、窖底香、醇甜三大獨特風(fēng)味融合而成，可以算是醬香中之上品。 　　茅臺醬香型白酒相對其他香型有一項特殊的釀制工藝即下沙，“沙”是指高粱，下沙分為兩次，第一次叫“下沙”，第二次叫“糙沙”，下沙整個過程的量與比例都要拿捏精準(zhǔn)，這樣生產(chǎn)出來的白酒才能品質(zhì)上乘。茅臺之美絕世風(fēng)華，難以忘懷，絕對好酒。 　　2、國臺酒事實上，國臺國臺酒是天力士該集團于1999年在茅臺鎮(zhèn)收購的宜家舊酒莊，并投入大量資金精心打造出的白酒企業(yè)。國臺酒在釀制環(huán)節(jié)下重本，抓工藝，精益求精，水源取自赤水河的洞泉水，于重陽下沙么就此蒸煮，八次發(fā)酵、七次取酒，耗時至少五年，它的葡萄酒質(zhì)量、口味被人們傳下來了。 　　3、貴酒貴酒可是在釀造過程中，在原料中精心挑選，以獨特的工藝釀制，結(jié)合先進科技使得貴酒釀制過程步步精準(zhǔn)，香氣經(jīng)久不散，濃淡適宜，口感醇厚豐滿，香氣濃郁，名字傳承下去。 　　4、黔春酒位于貴陽，它是由高粱小麥作為原料制成的。采用純純菌種制麩曲，工藝獨特，不添加任何防腐劑，香精色素，使其味道純正，純凈，醇厚，罕見。 　　5、古醬坊酒古醬坊酒也很出名，其實古醬坊酒始建于明朝，緊挨著國酒茅臺，與其并蒂而生，一脈相承。古醬坊酒始終秉持著“酒香不怕巷子深”的理念，力爭在白酒品質(zhì)上做到最好，用品質(zhì)、實力在白酒之林博得一席之地，是很好的酒。 　　6、湟金夢大家應(yīng)該以聽到酒的名字，就有種不同感覺，就能想象到此酒給你帶來的不一樣的醬香白酒的夢幻感受。湟金夢同樣產(chǎn)于貴州茅臺鎮(zhèn)，所處地理位置有著生產(chǎn)醬香型白酒獨一無二的微生物裙帶，因此也使得其酒質(zhì)感獨立于眾酒之中，有著它龐大的固定的酒客，很獨特。 　　 白酒是濃香好還是醬香好 　　1、答案明確，當(dāng)然醬香好，前列，醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等。 　　在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。因此，還包含預(yù)防和治療疾病的可能性。 　　2、還有一個特點，就是易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高達近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對人體的刺激少，有益于健康，對你的健康有好處。 　　3、由于一些煙癮，得出醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能，難怪一些醬汁的特殊味。

白酒的香型分為七種：馥郁香型 、醬香型、濃香型、鳳香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（1993年國家又頒布了“兼香型”）前四種香型比較成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。進而恰如其分的表達其香型名稱，如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個香型中去，只好暫時定為其它香型。從這里也可以看出：白酒香型的劃分并沒有最后定論，隨著科學(xué)技術(shù)的進步、釀酒工業(yè)的發(fā)展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會不斷發(fā)展，不斷增加，出現(xiàn)百花齊放的局面。

①醬香型 ：以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表。又稱茅型。口感風(fēng)味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。 　?、谇逑阈停阂陨轿鞣诰茷榇?。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品?！　、厶叵阈停何疤叵泐I(lǐng)袖”：四特酒獨有，以整粒大米為原料，富含奇數(shù)復(fù)合香氣，香味諧調(diào)，余味悠長，不上頭、酒后不頭痛，是酒之珍品?！　、苊紫阈停阂詮V西桂林三花酒、、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表。口感風(fēng)味：蜜香、清雅、綿柔等特點。 　?、蔌P香型：代表產(chǎn)品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點：清而不淡、濃而不艷，無色，入口突出醇的濃厚。挺烈，但是不暴烈，落口干凈、爽口?！　、拗ヂ橄阈停阂陨綎|景芝的一品景芝為代表。此類酒淡雅香氣，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香氣味為主，無色、清亮透明；口味比較醇厚，爽口，有類似老白干酒的口味，后味稍有苦味?！　、唪阈停阂杂鶡秊榇怼Ｒ源竺诪樵?，小曲為糖化發(fā)酵劑，邊固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒?！　、酀庀阈停ù笄阈停簼庀阈桶拙圃谥袊植急容^廣泛，從地域上看還細分為蘇型濃香（以洋河大曲為代表）和川型濃香（以瀘州老窖、五糧液、劍南春為代表），而四川的濃香型又分為以原窖法生產(chǎn)（以瀘州老窖為代表）和以走窖法生產(chǎn)（以五糧液、劍南春為代表）兩種派別。口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點。 　?、峒嫦阈停阂孕吕删疲自七?、白沙液、酒鬼酒為代表。特點：具有濃香、醬香兼而有之的風(fēng)味特征，這與工藝所采用的方法有關(guān)?！　、馑幭阈停阂卜Q董香型，以董酒為代表。從工藝上看是以大小曲發(fā)酵的酒，在發(fā)酵過程中加入一些草藥。風(fēng)味獨特，深受南方及東南亞地區(qū)人士的歡迎。

公丁香【性味】辛，溫?！練w經(jīng)】歸脾、胃、肺、腎經(jīng)?！竟δ苤髦巍繙刂薪的?，補腎助陽。用于脾胃虛寒，呃逆嘔吐，食少吐瀉，心腹冷痛，腎虛陽痿。

吃中藥有很多講究，歸納起來有如下幾點： 一、用藥禁忌： 用藥注意季節(jié)：炎熱季節(jié)，應(yīng)少用熱藥；寒涼季節(jié)，宜慎用寒涼藥；炎熱季節(jié)，發(fā)汗藥劑量宜輕；寒涼季節(jié)，發(fā)汗藥劑量宜稍重。 用藥注意對象：如體質(zhì)強壯的或青壯年能夠耐受較為峻猛的藥物，而年老體弱者則不易耐受。婦女月經(jīng)期不宜過用寒涼藥、破血藥或瀉下藥；妊娠期不宜過用破血、破氣及峻瀉藥物。 妊娠用藥禁忌：（1）禁用水蛭、虻蟲、牽牛子、大戟、商陸、芫花、麝香、三棱、莪術(shù)等毒性較強或藥性較猛之藥。（2）慎用桃仁、紅花、大黃、枳實、附子、干姜、肉桂、冬葵子等有破氣、破血、滑利、沉降等作用的藥物。 服藥禁忌：服藥期間，一般應(yīng)禁食生冷、粘膩等不易消化及有刺激性的食物。如熱證忌食辛辣、油膩；寒證忌食生冷；皮膚病忌食魚蝦。 配伍禁忌：主要為十八反：（1）甘草反甘遂、大戟、芫花、海藻。（2）烏頭反貝母、半夏、瓜蔞、白蘞、白芨。（3）藜蘆反人參、黨參、太子參、沙參、丹參、玄參、苦參、細辛、芍藥。 所謂”反”是指：這些藥物合用可使原來的藥效降低或產(chǎn)生毒性． 二、煎藥注意事項： 先煎：下列藥物需要先煎：磁石、代赭石、生龍骨、生牡蠣、石決明、珍珠母、龍齒、生石膏、寒水石、生鐵落、龜板、鱉甲。 后下：下列藥物一般后下：薄荷、蘇葉、藿香、香薷、茵陳、青蒿、鉤藤、大黃、白寇仁、砂仁、檀香、沉香。 包煎：下列藥物需要包煎：車前子、旋復(fù)花、青黛、滑石、蛤粉、馬勃、蒲黃、海金沙、赤石脂、灶心土。 另煎：下列藥物需要另煎：人參、鹿茸。 烊化：下列藥物需要烊化：阿膠、鹿角膠、龜板膠、飴糖。 沖服：下列藥物需要沖服：朱砂、琥珀、牛黃、麝香、芒硝、元明粉、犀角面、羚羊角面、三七粉、沉香粉、雷丸、百草霜、竹瀝、姜汁。 泡服：下列單味藥物可以泡服：肉桂、番瀉葉、藏紅花、胖大海、麥冬、枸杞、蓮子心、菊花等。 三、煎藥時間 煎藥時不要頻頻打開鍋蓋，以盡量減少揮發(fā)性成分的散失。 一般解表藥煎煮時間宜短，煮沸10分鐘即可。補益藥一般煎煮時間宜長，煮沸后文火煎30分鐘-2小時左右。 一劑藥物可煎煮2-3次，每次熬成藥液200-300毫升。治療熱性病時，藥液可適當(dāng)?shù)亩嘁恍?另外，有些人怕中藥味苦，而在湯液中加糖，此法不可取，因為每一單味的中藥都含有非常復(fù)雜的成分，其中包括：鞣酸、生物堿、黃酮、香豆素及銅、鐵、鋅等各種礦物質(zhì)，多味中藥組合在一起的萬分則更加復(fù)雜，這些成分易與白糖中的糖分子形成螯合物而降低療效，因此不能在中藥湯中兌糖．