可樂(lè)翅中翅的簡(jiǎn)單做法，可樂(lè)雞中翅怎麼做

一、可樂(lè)雞翅的做法 1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)雞翅為主，開(kāi)后小火燉到湯汁濃厚，再開(kāi)大火，翻炒一下出鍋。 2、將雞翅用熱水抄一個(gè)， 然后倒入鍋中，加上可樂(lè)和姜片，可樂(lè)要高過(guò)雞翅，大火把可樂(lè)燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開(kāi)大火，加上一點(diǎn)鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 3、雞翅用可樂(lè)、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內(nèi)烤1-2個(gè)小時(shí)，轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂(lè)雞翅要用一般的可樂(lè)，不要用低糖可樂(lè)，因?yàn)槟抢锩婕恿颂鹞秳?，加熱后?huì)有苦味。 最后附上偶一朋友的獨(dú)家秘方做法，也最簡(jiǎn)單，不過(guò)味道不打折扣的： 把雞翅和可樂(lè)一起放到鍋里煮，當(dāng)然還有醬油，其中醬油和可樂(lè)1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！

8支雞翅。1杯可樂(lè)、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、檸檬皮絲少許。 　　作法： 　　除雞翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。 　　雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。 　　腌好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。 　　炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約半小時(shí)，盛于碗盤(pán)后，灑少許檸檬皮絲。 　　這道菜只用了半罐的可樂(lè)，喜歡喝可樂(lè)的人不妨多加一點(diǎn)。另外，你若要使腌料的汁變得較濃，可在煮時(shí)不蓋鍋蓋，讓汁收的濃一點(diǎn)；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。另外，我用的是可口可樂(lè)，味道偏甜，用百事會(huì)稍微淡一點(diǎn)，其他可樂(lè)（如：低糖可樂(lè)）不適合，因?yàn)槠渲泻斯じ饰秳?，遇熱后味道發(fā)苦。

懶人做法: 一公斤雞翅膀，一聽(tīng)可樂(lè)，半聽(tīng)醬油。 一起放在鍋里用大火煮開(kāi)，然后用小火燉半小時(shí)。 其他什么也不用，少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色后倒入可樂(lè),基本沒(méi)過(guò)雞翅.大火至沸,之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可),之后轉(zhuǎn)大火直至可樂(lè)基本蒸發(fā)只剩一層濃汁.然后盛盤(pán),開(kāi)吃! 偷懶竅門(mén):完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂(lè)和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然后出鍋前放蔥等,完全隨意. 簡(jiǎn)單做法： 一些雞翅中，一聽(tīng)可樂(lè)，1/3料酒。 先煮雞翅中，煮20分鐘，倒一聽(tīng)可樂(lè)，再煮，如果香點(diǎn)，那就加點(diǎn)料酒。小火燉到可樂(lè)發(fā)稠盛盤(pán)，把可樂(lè)醮在雞翅上。 原料:雞翅膀,(我一般用中翅,不過(guò)有的時(shí)候也會(huì)加點(diǎn)小腿,喜歡吃雞骨頭的同志呢,可以嘗試著來(lái)點(diǎn)翅尖，全翅也將就啦哈哈)花椒， 干紅辣椒，蔥 ，姜 ，醬油， 鹽 ，250ML的百事可樂(lè)

材料材料：雞翅（雞中翅部分）1斤，姜（最好一大塊），醬油半瓶（最好老抽的），可樂(lè)一瓶做法 1 首先雞翅洗好后，用醬油腌上，姜切末撒上，不時(shí)翻一翻均勻 著色，腌大概一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí).注意就是醬油的用量要適中。 2 將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里，選擇開(kāi)關(guān)置于"煮飯"檔，倒入可樂(lè)，以將近漫過(guò)雞翅為宜，姜 切片放入.注意的是一定不能沒(méi)有姜，否則雞的土腥味去不掉的。 3 不時(shí)翻動(dòng)一下，等到可樂(lè)快要烤干了的時(shí)候，嘗一下，可以根據(jù)個(gè)人的口味再加鹽或加少量可樂(lè)繼 續(xù)煮一段時(shí)間，但時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以雞肉變的松軟甜嫩為準(zhǔn).

做法一　　 把雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節(jié)，用少許炒菜油加入料酒、姜片、大蒜（一片就可）把它們翻炒一下，倒入百事可樂(lè)或可口可樂(lè)或者 super U cola，沒(méi)住雞翅，大火燒開(kāi)，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。 注意盡量買(mǎi)個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更好吃，不過(guò)要是著急，可以熱著吃，熱著吃的味道也不錯(cuò)。 　　 注意 　　 不能常吃，小心營(yíng)養(yǎng)過(guò)盛，會(huì)發(fā)胖。做法二 　　作料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂(lè)一聽(tīng)，雞翅半斤，白糖少許，醬油等。做法：將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。油開(kāi)后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂(lè)及作料，燉之。待可樂(lè)幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，就能吃了。 做法三 　　材料：8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂(lè)、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段。作法：除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過(guò)油，至外皮金 　　黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可。

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先包雞翅先出一下水去味道，蔥蒜下鍋爆香下雞翅翻炒幾分鐘，再倒入可樂(lè)大概煮10分鐘！

把雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節(jié)，用少許炒菜油加入料酒[5]、姜片、大蒜（一片就可）把它們翻炒一下，倒入百事可樂(lè)或可口可樂(lè)，沒(méi)住雞翅，大火燒開(kāi)，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。 可樂(lè)雞翅注意盡量買(mǎi)個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更好吃，不過(guò)要是著急，可以熱著吃，熱著吃的味道也不錯(cuò)。

材料：雞中翅6~8塊、可樂(lè)1瓶（普通裝、可口可樂(lè)-百事有點(diǎn)甜）、姜片（3~4片）、蒜片（3瓣）、紅干辣椒若干、花椒若干、八角半塊、西蘭花小半棵（擺盤(pán)用）做法：1、雞翅劃兩道，抹上醬油放10分鐘2、雞翅放入油鍋，小火煎至金黃3、放入姜片、蒜片，微微煎香4、倒入可樂(lè)，沒(méi)過(guò)雞翅5、加入紅辣椒、花椒、八角6、中火燜一會(huì)，湯汁變粘綢后大火收汁~~~~~~~~~~~~~~1、西蘭花掰小朵，開(kāi)水抄熟2、擺盤(pán)子邊3、雞翅的汁稍稍淋在西蘭花上——以上系家庭做法，雞翅吃完很油，吃塊西蘭花~~很清新呀~~~

1材料：雞翅中、可樂(lè)一聽(tīng)、八角、姜、蔥段、料酒 2雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份3鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅。煎至外皮兩面泛黃。4倒入可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅即可，加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燉至湯汁濃稠即可。

一、作料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂(lè)一聽(tīng)，雞翅半斤，白糖少許，醬油等做法：將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。油開(kāi)后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂(lè)及作料，燉之待可樂(lè)幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，方可啃之二、材料：8只雞翅、1杯可樂(lè)、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段做法：除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過(guò)油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，另準(zhǔn)備一鍋用大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可三、材料：雞翅500克、可樂(lè)一罐。做法：將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂(lè)，旺火燒開(kāi)，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋.四、懶人做法：材料：一斤雞翅膀，1/4聽(tīng)醬油，一聽(tīng)可樂(lè)，。做法：前兩樣材料一起放在鍋里用大火煮開(kāi)，然后用小火燉半小時(shí)。其他什么也不用放，只要放少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色后倒入可樂(lè),基本沒(méi)過(guò)雞翅.大火至沸,之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可),之后轉(zhuǎn)大火直至可樂(lè)基本蒸發(fā)只剩一層濃汁.然后盛盤(pán),開(kāi)吃!偷懶竅門(mén)：完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂(lè)和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然后出鍋前放蔥等,完全隨意

花式可樂(lè)雞翅用料：　　1、雞中翅六個(gè)?！　?、可樂(lè)一廳。　　3、老姜一小塊?！　?、獨(dú)蒜一個(gè)?！　?、香蔥半兩?！　?、醬油兩大匙。　　7、料酒三大匙?！　?、鹽適量。做法：　　1、雞翅洗凈后用餐叉在上面扎上一些孔；老姜、蒜均切片；蔥切段。　　2、姜片、蒜片、蔥段各取一半放入雞翅中，再加料酒、鹽拌勻，腌十分鐘以上?！　?、鍋中放油燒至四成熱，放入剩下的一半姜片、蒜片、蔥段炒出香味?！　?、下雞翅翻炒約半分鐘，倒入可樂(lè)、醬油、鹽，加蓋用小火燒軟，至湯汁干時(shí)翻勻即可裝盤(pán)上桌。

雞翅用調(diào)料腌好，放油鍋里，炒一會(huì)兒放可樂(lè)燉就行了。