1,紅酒英文怎么寫
一共有四種寫法
1.Tokay
2.raki
3.sherry
4.wine
2,進(jìn)口食品英文縮寫紅酒的
紅酒英文是wine,或者red wine??s寫要根據(jù)貨物的具體品名來寫,可以縮寫葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、酒莊等信息。
3,紅酒的英文怎樣寫
answer : red wine
red wine
用redwine表達(dá)便可。
wine
紅酒 Red wine
4,葡萄蒸餾酒的英文縮寫
葡萄酒和葡萄蒸餾酒的區(qū)別:主要酒精度數(shù)不一樣。一般葡萄酒的酒精在13°左右,葡萄酒再蒸餾后酒精度數(shù)達(dá)到40°以上,叫白蘭地,如:xo、人頭馬、軒尼詩等酒就是將葡萄酒再蒸餾的。
世界葡萄是Organisation Internationale de la Vigne et du Vin??s寫是OIV葡萄酒是yutoucao .縮寫是YTC
5,紅酒是什么
Red Wine
紅酒一般是紅葡萄酒的簡稱。釀制紅酒的時(shí)候,葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的,紅酒中所含的紅色色素,就是在壓榨葡萄皮的時(shí)候釋放出的。就因?yàn)檫@樣,所有紅酒的色澤才是紅的。如果釀制白葡萄酒,則只是壓榨葡萄肉并進(jìn)行釀制。
如何認(rèn)酒呢?先學(xué)看酒瓶上的標(biāo)簽吧;葡萄酒的卷標(biāo)又稱為『etiquette』(法文,意為許可證),如同人們的履歷表一樣。正如在懂得葡萄酒的人們之間,流傳著『只要看了卷標(biāo),就知道它的味道了』一般,卷標(biāo)上確實(shí)透露著關(guān)于葡萄酒味道(特色)的訊息。一般卷標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(Chateau)命名) 、生產(chǎn)國或生產(chǎn)地、莊園地名的名稱、生產(chǎn)者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標(biāo)依設(shè)計(jì)者的設(shè)計(jì),有各種不同的樣式,所以數(shù)據(jù)所書寫的位置也不同。
收成年→該年的天候會(huì)影響葡萄收成的品質(zhì),產(chǎn)區(qū)→一瓶葡萄酒的好壞決定于產(chǎn)地的地質(zhì)狀況,A.O.C→指定優(yōu)良產(chǎn)區(qū)A.O.C.法定名稱,城堡內(nèi)裝酒→Mis En Bouteille Au Chateau,釀酒師簽名→對酒品質(zhì)有更一層的保證
APPELLATION CONTROLEE 原產(chǎn)地區(qū)管理證明,通常會(huì)在這兩個(gè)字中加進(jìn)地名,即原產(chǎn)地名(經(jīng)常定為AOC酒產(chǎn)地的地域名)。舉例:APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE,就是表示波爾多地方,瑪哥地方的AOC酒。
MIS EN BOUTEILLE 解“裝瓶”這意,BOUTEILLE的后面接酒莊、酒商或公司名、生產(chǎn)者原裝、酒窯等字。在酒莊裝瓶的葡萄酒品質(zhì)最佳,稱為“酒莊原裝酒”。
NEGOCIANT 葡萄酒的仲介商,亦即“酒商”。酒商會(huì)和葡萄酒栽種者訂合約購買葡萄酒,然后原酒或是另行調(diào)配裝瓶后出售。英文稱酒商為SHIPPER GRAND CRU CLASSE 優(yōu)秀葡萄酒的分級。波爾多地方的梅鐸地區(qū)、格雷夫地區(qū)、圣愛美濃地區(qū)、索甸地區(qū)、出產(chǎn)有加酒莊名的葡萄酒,并經(jīng)認(rèn)定的優(yōu)秀葡萄酒會(huì)標(biāo)示GRAND CRU CLASSE。
AOC標(biāo)示生產(chǎn)地的范圍愈小,等級愈高。 法國的葡萄酒,除了阿爾薩斯之外,都是以產(chǎn)地名作為葡萄酒名。而標(biāo)示生產(chǎn)地名的范圍愈小,等級愈高。例如同樣是AOC等級的葡萄酒,標(biāo)示地區(qū)名如梅鐸區(qū),比標(biāo)示地方波爾多的更高級。又如有村名的葡萄酒則又高一級;若然是波爾多的再加上酒莊名稱的,亦愈加高級。除了酒莊名以外又加上GRAND CRU制分級標(biāo)示的話,便是最高級的葡萄酒了。
6,什么叫XO為什么呢
xo是英文Extra oid的縮寫,并不是酒的商品名稱,xo的中文意思是陳年老酒,只是說明此種酒的窖藏年份而已,XO 是特級陳年的白蘭地。是代表窖藏五年白蘭地。如:軒尼詩xo,人頭馬xo,馬爹利xo
X0是對干邑的分級,而不是所有的白蘭地。根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長短,干邑酒分成許多級別,從低到高分別有VS級(即 三星級)、VSOP級、XO級、EXTRA級等。VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒,VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒,XO級的原酒酒齡至少在6年半以上(注意“以上”)。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長,質(zhì)量越好,價(jià)格會(huì)越高
所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)
XO表示灑的年份,像中國的十年沉釀,二十年沉釀什么的。
XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是Extra Old的縮寫,意指"極陳年".
白蘭地大體分為三個(gè)等級:
第一級為V.S,即三星級.法國相關(guān)法律規(guī)定,干邑白蘭地勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少在1.5年以上.
第二級,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上.
第三級,X.O, Napoleon, Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時(shí)最低酒齡在6年以上.
所以X.O與年份酒是有區(qū)別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒
XO不是一種品牌,它是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。它是根據(jù)酒在橡木筒里存放的時(shí)間長短而定的。XO是存放時(shí)間最長的,XO就是陳年老酒的英文縮寫,其次是XOP、VS,存放時(shí)間最短的就是拿破侖。
X.O.和V.S.O.P等都是白蘭地儲(chǔ)藏年份的級別,他們不是紅酒年份的級別,這點(diǎn)很多人容易搞混!
XO是兩個(gè)英文單詞的簡稱,即Extra Old 貯藏50年以上的白蘭地酒。其實(shí),XO并不是一種酒的名稱,而是一類儲(chǔ)藏時(shí)間超過一定年限的白蘭地。xo是指白蘭地中的專用術(shù)語。
在電視電影小說中,我們也常常聽到一些這樣的名詞:軒尼詩、馬爹利、人頭馬、卡米等等,這些都是世界上有名的白蘭地酒的牌子。如果在這些牌子后面加上XO,比如所人頭馬XO,就是人頭馬這個(gè)牌子的干邑里的“陳年老酒”了。
什么是xo酒?xo酒是什么意思?
大家一定經(jīng)??吹骄频?,商場有賣XO的,那么XO是什么?她的含義是什么?
XO是兩個(gè)英文單詞的簡稱,即Extra Old 貯藏50年以上的白蘭地酒。其實(shí),XO并不是一種酒的名稱,而是一類儲(chǔ)藏時(shí)間超過一定年限的白蘭地。xo是指白蘭地中的專用術(shù)語。
要說XO酒,首先要知道這兩個(gè)個(gè)名詞的意思:白蘭地、干邑。也就是說,XO酒的含義就是格外老的酒,用中國人的話來講就是陳年老酒。
說到這個(gè)XO,就不能不說說白蘭地的分類,分級,下面信息供參考。
法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。
白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒,是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的,要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。
干邑COGNAC 在法國 CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個(gè)法國字 COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí)了。就連中國或非洲也不例外。
干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低,按順序排列如下:
1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū)
2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū)
3.BORDERIES 邊緣區(qū)
4.FINS BOIS 植林區(qū)
5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū)
6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū)
所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下:
E代表ESPECIAL (特別的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)
干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。
法國政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的??偫ǘ?有下列之類別: 3-STAR三星干邑:蘊(yùn)藏期不少于兩年 V.S.O.P干邑:蘊(yùn)藏期不少于四年 NAPOLEON干邑:蘊(yùn)藏期不少于六年 X.O.干邑:蘊(yùn)藏期多在八年以上