河南白酒市場(chǎng)分析，鄭州白酒市場(chǎng)

鄭州的白酒市場(chǎng)非常大,只要酒好,價(jià)格合理,絕對(duì)有你的一席之地.

鄭州一直是中國(guó)發(fā)展比較好的酒水市場(chǎng)之一，很多品牌都在這里得到很好的發(fā)展，具體的情況你可以登錄 饕餮宴 網(wǎng)站進(jìn)行查閱

喝了十幾年酒現(xiàn)在戒了主要是口感不行了名牌滿天飛，都是粗制亂造所以我覺得以后酒的趨勢(shì)應(yīng)該是口感回歸理性是必然的結(jié)果

馬上

不知道行情的飄過

文化，所有歷史傳承依托、載體，文明古國(guó)宣傳的也該是文化。綠林人的豪邁，文人墨客的灑脫，酒肉穿腸過的逍遙，是由不同文化的歷史人物創(chuàng)造的歷史瞬間。所以，酒文化的發(fā)源地品得也應(yīng)該是文化?！昂我越鈶n，唯有杜康”

什么都行

歷史文化可以歸結(jié)到一塊吧？還是看廣告比較切實(shí)點(diǎn)

洋河藍(lán)色經(jīng)典 　　洋河藍(lán)色經(jīng)典是江蘇洋河酒廠于2003年8月推出的高端品牌?！八{(lán)色經(jīng)典”商標(biāo)被國(guó)家工商行政管理總局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，這是江蘇洋河酒廠繼“洋河”2002年獲中國(guó)馳名商標(biāo)后，又一商標(biāo)獲得國(guó)家級(jí)認(rèn)定。 　　洋河藍(lán)色經(jīng)典的研發(fā)概況如下： 　　洋河啟投入大量人、財(cái)、物力，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行大規(guī)模摸底調(diào)研。了解當(dāng)時(shí)不同層次消費(fèi)者的真實(shí)想法，從中發(fā)現(xiàn)他們未被滿足的全新需求。調(diào)查包括：采用盲測(cè)法研究目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)白酒口味的偏好；通過大量消費(fèi)者飲后舒適度試驗(yàn)研究不同風(fēng)格白酒對(duì)人體健康的影響；將相關(guān)系數(shù)等統(tǒng)計(jì)分析方法應(yīng)用于消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的研究；應(yīng)用SPSS等大型計(jì)算機(jī)統(tǒng)計(jì)分析軟件對(duì)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行綜合性分析研究等。 　　通過對(duì)4,325人次目標(biāo)消費(fèi)者口味測(cè)試、以及對(duì)2,315人次目標(biāo)消費(fèi)者飲后舒適度試驗(yàn)，綜合分析結(jié)果后“洋河”得出如下結(jié)論：白酒在人們交際中發(fā)揮著重要作用，有時(shí)單人的飲用量比較大。消費(fèi)者飲用白酒后最大不適感主要是頭痛，其次是口干舌燥。白酒消費(fèi)市場(chǎng)迫切需要開發(fā)“低而不淡、高而不烈、綿長(zhǎng)而尾凈、豐滿而協(xié)調(diào)、飲后特別舒適”的“綿柔型”新產(chǎn)品。 　　2003年8月，洋河在總結(jié)、提煉出一整套綿柔型白酒特征、優(yōu)點(diǎn)、工藝要求、微量成分等系統(tǒng)理論之后，終于讓“洋河藍(lán)色經(jīng)典”從他們手中躍然而出。 　　“洋河藍(lán)色經(jīng)典”有三種：海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢(mèng)之藍(lán)， 檔次與價(jià)格從低到高。其廣告宣傳由“世界上最寬廣的是大海，比大海更高遠(yuǎn)的是天空，比天空更博大的是男人的情懷”修整為“世界上最寬廣的是大海，最高遠(yuǎn)的是天空，最博大的是男人的情懷” 　　“洋河藍(lán)色經(jīng)典”榮膺2008年中國(guó)白酒工業(yè)十大創(chuàng)新品牌稱號(hào)。 　　“洋河”曾幾何時(shí)排名在20名左右，被遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在了八大名酒之外。到2006年，“洋河”排名第七，2007年行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)排名第五； 　　新華日?qǐng)?bào)組織的第四屆江蘇市場(chǎng)白酒品牌風(fēng)云榜上，洋河藍(lán)色經(jīng)典以最高票當(dāng)選為十大上榜品牌之首。 　　2008年1-6月份，洋河藍(lán)色經(jīng)典單品牌銷售同比增長(zhǎng)幅度達(dá)85.6%，占整個(gè)銷售的63%。而夢(mèng)之藍(lán)更是達(dá)到了220%的增長(zhǎng)率。省外市場(chǎng)的增長(zhǎng)率達(dá)到了120%。

營(yíng)銷經(jīng)理經(jīng)常要撰寫各種報(bào)告，尤其是市場(chǎng)分析和市場(chǎng)營(yíng)銷方案，一個(gè)有效的報(bào)告不僅需要對(duì)市場(chǎng)有充分的認(rèn)識(shí)和了解，還需要對(duì)報(bào)告需要涉及的各個(gè)方面進(jìn)行全面的描述。這樣的報(bào)告對(duì)于公司非常重要，因?yàn)榇蠖鄶?shù)公司的決策層并不是真正地對(duì)其面對(duì)的市場(chǎng)有著全面和真實(shí)的了解。 通過多年的工作經(jīng)驗(yàn)，我認(rèn)為一個(gè)專業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷分析報(bào)告應(yīng)該具備以下方面 A產(chǎn)品市場(chǎng)狀況。包括規(guī)模和趨勢(shì)，價(jià)格和利潤(rùn)，推廣模式：，銷售服務(wù)： B產(chǎn)品狀況。包括產(chǎn)品的規(guī)格，種類，包裝等 C產(chǎn)品價(jià)格。出廠價(jià)格，批發(fā)價(jià)格。零售價(jià)格等 D市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況。包括國(guó)內(nèi)廠商概況，國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)品牌狀況，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)等 E 銷售渠道。 F宏觀環(huán)境。 以上各個(gè)方面限于工作的側(cè)重點(diǎn)和信息擁有量，可能會(huì)對(duì)某些方面比較深入，而其他方面比較簡(jiǎn)略。信息的來源一般是通過內(nèi)部調(diào)查和市場(chǎng)走訪來獲得，當(dāng)你寫出一份令自己滿意的報(bào)告時(shí)，那么你開始真正的了解這個(gè)市場(chǎng)了。為了形象化的表現(xiàn)一份分析報(bào)告的價(jià)值，下面把某公司的光盤市場(chǎng)分析報(bào)告介紹給大家，如果你能在自己的營(yíng)銷領(lǐng)域撰寫出同樣的報(bào)告，那么恭喜你，你已經(jīng)成為這行業(yè)的專家了。 附：W公司市場(chǎng)營(yíng)銷狀況分析報(bào)告 A光盤產(chǎn)品市場(chǎng)狀況 規(guī)模和趨勢(shì)： 光盤分為CD-R 和DVD-R兩大類，有數(shù)據(jù)顯示2003年大陸市場(chǎng)光盤銷售7.9億片,2004年估計(jì)達(dá)到9.3億,其中CD-R占光盤銷售總數(shù)的98.3%, DVD占據(jù)市場(chǎng)銷售的1.7%。根據(jù)以下原因可以判斷，光盤市場(chǎng)正處于不斷增長(zhǎng)的成長(zhǎng)期： 1) 由于光盤記錄產(chǎn)品比之于磁盤記錄產(chǎn)品具有容量大，相對(duì)價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，光盤徹底取代磁盤是不可避免的。 2) 目前光盤在大量電腦用戶中普及率并不是很高，光盤刻錄硬件將進(jìn)一步普及。 3 電腦應(yīng)用技術(shù)和多媒體技術(shù)應(yīng)用的普及，光盤市場(chǎng)整體容量會(huì)穩(wěn)步擴(kuò)大。 價(jià)格和利潤(rùn)： 光盤產(chǎn)品作為常用耗材，其單位價(jià)值較低；產(chǎn)品差異化程度不高導(dǎo)致價(jià)格下降頻繁，價(jià)格戰(zhàn)此起彼伏，各廠家疲于奔命，利潤(rùn)情況不良。 整體市場(chǎng)假貨和低質(zhì)貨泛濫，各影響品牌廠家規(guī)范化和規(guī)?；牟僮?。其中比較突出的是索尼光盤，市場(chǎng)上有80%以上是假貨，在我司實(shí)行索尼正品售賣點(diǎn)工程后，這種情況正在得以改善。 推廣模式： 目前以廠家為主導(dǎo)的整體推廣方式和力度都非常有限，公眾媒體上的硬性廣告幾乎沒有，專業(yè)網(wǎng)絡(luò)媒體和區(qū)域性商業(yè)資訊報(bào)刊較常使用；通過宣傳促銷用品的渠道和終端推動(dòng)是廠家和經(jīng)銷商們經(jīng)常采用的方式，這種方式對(duì)分銷商具有一定的短期激勵(lì)效果，而對(duì)消費(fèi)者幾乎沒有什么作用。 銷售服務(wù)： 國(guó)際高端品牌憑借品牌和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，沒有承諾退貨服務(wù)。而本土品牌為了吸引客戶，大多承諾質(zhì)量保證并可以退貨。 B光盤產(chǎn)品狀況 光盤產(chǎn)品分類： 目前刻錄光盤產(chǎn)品分為CD-R和DVD-R兩大類，其中DVD+R占0.7%;DVD-R占1%，其余的部分為CD-R占據(jù)。 可以重復(fù)讀寫的CD-RW和 DVD-RW目前在市場(chǎng)上銷售并不理想，將來的空間不會(huì)很大。 根據(jù)記錄材料不同，光盤分為綠盤、金盤，藍(lán)盤三類。目前市面上主要銷售的是金盤。此外個(gè)別廠家通過非核心技術(shù)的改進(jìn)，來加強(qiáng)產(chǎn)品的賣點(diǎn)，如目前市場(chǎng)出現(xiàn)的黑膠盤，外觀比較獨(dú)特新穎，相應(yīng)的價(jià)格高出普通光盤價(jià)格的一倍。 根據(jù)質(zhì)量不同產(chǎn)品分為A、B、C三個(gè)級(jí)別，目前A、B級(jí)盤 質(zhì)量相差不大，但是成本相差很大

近年來，隨著白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇和中國(guó)加入WTO步伐的逐步推進(jìn)，作為中國(guó)傳統(tǒng)行業(yè)代表白酒如何直面挑戰(zhàn)，參與竟?fàn)?。文化行銷已成為競(jìng)爭(zhēng)的重要手段，所以有關(guān)酒文化的話題逐漸多了起來，各種酒類促銷活動(dòng)常冠以“文化酒”的名稱出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，專家學(xué)者和普通公眾也對(duì)酒文化表現(xiàn)出濃厚興趣，酒文化這一中國(guó)傳統(tǒng)文化似有被發(fā)揚(yáng)光大之勢(shì)。但究竟什么是酒文化，酒文化又有哪些特征，尤其是在新世紀(jì)的今天，如何把酒文化賦予新的內(nèi)容各方面的看法并不一致，甚至存在一些似是而非的認(rèn)識(shí)。帶著這一問題，記者日前走訪了以出產(chǎn)文化名酒“百年孤獨(dú)”和“百年喜慶"酒聞名的百年制酒有限公司經(jīng)理潘好龍先生。 得知記者來意后，潘先生開門見山，侃侃而談：“目前，酒類市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，各種促銷活動(dòng)花樣繁多，其中以酒文化切入的活動(dòng)不在少數(shù)，這本是件好事，無可厚非。但問題是，由于對(duì)酒文化狹義的理解或指鹿為馬者有之，張冠李戴者有之，牽強(qiáng)附會(huì)者更有之，使酒文化失去了本來的含意，陷入商業(yè)炒作的誤區(qū)，也使公眾對(duì)酒文化的認(rèn)知出現(xiàn)很大偏差。今年年初爆發(fā)的傳統(tǒng)白酒與新型白酒之爭(zhēng)，表面上看是酒的生產(chǎn)工藝之爭(zhēng)，背后反映的卻是對(duì)酒文化理解的不同。這種狀況不能不令人擔(dān)心?！?潘先生強(qiáng)調(diào)，每個(gè)時(shí)代、每個(gè)國(guó)家、每個(gè)地區(qū)乃至每個(gè)企業(yè)都有獨(dú)具特色的酒文化。但酒文化作為一個(gè)文化概念，其基本含義應(yīng)該是特定和統(tǒng)一的。酒文化因酒而生，酒是酒文化的物質(zhì)載體和產(chǎn)生土壤，沒有酒談不上酒文化，僅有酒也不成其為酒文化，既有酒又具文化屬性才能稱之為酒文化。但酒文化并不是酒和文化的簡(jiǎn)單相加，而是酒與文化的有機(jī)結(jié)合，是在生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)酒的過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和，酒文化的主體是人，是生產(chǎn)者、銷售者和消費(fèi)者。正是由于人的不斷創(chuàng)造，酒文化才得以豐富和發(fā)展。沒有人，酒文化既沒有產(chǎn)生的可能，更沒有存在的必要。也就是說，酒文化作為一種文化形態(tài)，是和人的創(chuàng)造性勞動(dòng)聯(lián)系在一起的，是為了滿足人們對(duì)于酒的物質(zhì)和精神需要而存在的，體現(xiàn)著對(duì)人的文化關(guān)懷。據(jù)此，并考慮到人們?cè)谏a(chǎn)、銷售和消費(fèi)等階段對(duì)于酒的文化需要之不同（生產(chǎn)階段強(qiáng)調(diào)品質(zhì)，銷售階段強(qiáng)調(diào)品牌，消費(fèi)階段強(qiáng)調(diào)品位），我們不妨用“品質(zhì)、品牌、品位”作為酒文化的內(nèi)在“指標(biāo)”。其中品質(zhì)是核心，品牌是靈魂，品位是層次。只有符合這三個(gè)方面的基本要求，并實(shí)現(xiàn)了三者的有機(jī)統(tǒng)一，才稱得上是完整意義上的酒文化（即品質(zhì)+品牌+品位=酒文化）。 一、“品質(zhì)”誤區(qū) 首先是“品質(zhì)”誤區(qū)。酒的“品質(zhì)”是指酒的色、香、味、質(zhì)地等，所有這些雖與酒產(chǎn)地和酒的生產(chǎn)歷史有關(guān)，但主要與技術(shù)和工藝的先進(jìn)程度有關(guān)，與生產(chǎn)過程中蘊(yùn)涵的科技和知識(shí)含量有關(guān)。但有的人過分強(qiáng)調(diào)所謂“好山好水出好酒”，把酒產(chǎn)地的某些物質(zhì)條件如水質(zhì)、空氣等因素絕對(duì)化。也有人把酒廠或酒窖的歷史拿來作為酒質(zhì)的證據(jù)，甚至為此不惜從故紙堆里、從民間故事里“尋根求源”，或請(qǐng)一些“文物專家”和“權(quán)威部門”來“考古”、“挖掘”和“鑒定”，以與死去百年、千年的古人攀上親戚，拉上關(guān)系，并名之曰酒文化源源流長(zhǎng)。酒的發(fā)展早已經(jīng)過“作坊酒”和“工業(yè)酒”階段，進(jìn)入“科技酒”階段，一些物質(zhì)條件完全可以依靠科技手段創(chuàng)造出來，大可不必一切靠天。神化“好山好水出好酒”，與所謂"窮山惡水出刁民”一樣不理智和缺少現(xiàn)實(shí)依據(jù)，除表明其思想意識(shí)仍停留在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代外，還可能對(duì)酒行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生方向性誤導(dǎo)。如果說“地理決定論”還有一定道理，“歷史決定論"顯然沒有依據(jù)。美國(guó)的歷史短，但現(xiàn)在很發(fā)達(dá)，中國(guó)的歷史長(zhǎng)，目前卻明顯落后，就足以說明問題。當(dāng)然，這里絲毫沒有否定歷史之于酒文化的重要性，而是說，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，抱著歷史不放，甚至沾沾自喜，自鳴得意，是沒有任何前途的。只有不斷采用新工藝和新技術(shù)，才能真正提高酒的內(nèi)在品質(zhì)。新型酒是如此，傳統(tǒng)酒也是如此。不把精力用到提高酒的科技含量上，而是埋頭于尋找所謂“風(fēng)水寶地”和“吃歷史”，最終結(jié)果是不難想象的。 二、“品牌”誤區(qū) 其次是“品牌”誤區(qū)?，F(xiàn)在，已有越來越多的人認(rèn)識(shí)到“品牌”的重要性。對(duì)于企業(yè)來說，品牌就是形象，品牌就是旗幟，品牌就是利潤(rùn)。但如何經(jīng)營(yíng)品牌文化，卻是仁者見仁，智者見智。嚴(yán)格說來，品牌是知名度和美譽(yù)度的結(jié)合，兩者不可偏廢。過去，企業(yè)多以提高質(zhì)量為主要發(fā)展手段，信守所謂“好酒不怕巷子深”，忽視了廣告宣傳的功效?，F(xiàn)在許多企業(yè)不惜斥巨資進(jìn)行廣告宣傳，而對(duì)酒的內(nèi)在品質(zhì)注意不夠。還有人將名字、包裝等當(dāng)作品牌本身，刻意求新、求奇甚至求感官刺激，什么披金戴銀、妖怪出洞、神仙下凡之類的品牌滿天飛，包裝和外觀也越來越花哨和離譜。所有這些都是對(duì)品牌的片面理解。就實(shí)質(zhì)而言，品牌是個(gè)產(chǎn)品市場(chǎng)定位問題。只有找準(zhǔn)市場(chǎng)，正確定位，才能確定品牌的文化取向，賦予產(chǎn)品更多的文化內(nèi)涵，也才能樹立起真正的品牌形象。一個(gè)品牌的形成，必須建立在加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，充分研究消費(fèi)者心理和消費(fèi)習(xí)慣，準(zhǔn)確細(xì)分市場(chǎng)，正確定價(jià)的基礎(chǔ)上。否則品牌就成了無源之水，無本之木?，F(xiàn)在一些企業(yè)不是在市場(chǎng)調(diào)研上下功夫，而是熱衷于一夜成名，做一些表面文章，結(jié)果適得其反。這方面的教訓(xùn)很多，值得認(rèn)真汲取。無可否認(rèn)，品牌也有個(gè)外在形式問題，比如名字、包裝等。但形式要有內(nèi)容來決定，必須以對(duì)產(chǎn)品準(zhǔn)確定位為前提。只有這樣，才能賦予名字、包裝等更多的文化底蘊(yùn)和精神內(nèi)涵?？傊?jīng)營(yíng)品牌文化是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，切不可顧此失彼，更不能投放失當(dāng)。 三、“品位”誤區(qū) 最后是“品位”誤區(qū)?！捌肺弧辈煌凇捌肺丁?，前者是指某事達(dá)到的人文高度和水準(zhǔn)，主要側(cè)重其社會(huì)價(jià)值，如“某節(jié)目的藝術(shù)品位很高”，而后者是指“嘗試滋味”，主要強(qiáng)調(diào)個(gè)體感受，如“經(jīng)專家品味，認(rèn)為酒質(zhì)優(yōu)良”。酒作為情感交流、精神表達(dá)和文化張揚(yáng)的介質(zhì)，體現(xiàn)的是人的價(jià)值取向。飲酒時(shí)，每個(gè)人的品味可以也應(yīng)該有所不同，但品位卻有高有低。“借酒消愁”和“借酒撒瘋”不在一個(gè)檔次上，“把酒抒懷”與“劃拳行令”也不在一個(gè)水平上，“以酒會(huì)友”與“以酒行賄”更不可同日而語！可見，生活中許多人錯(cuò)把“品位”當(dāng)“品味”了，結(jié)果造成酒文化整體品位不高。應(yīng)當(dāng)指出是，企業(yè)對(duì)此也負(fù)有不可推卸的責(zé)任。一些企業(yè)則在引導(dǎo)消費(fèi)方面存在明顯的市場(chǎng)化色彩。如過分宣揚(yáng)酒的社會(huì)功利性，所謂送禮佳品云云，或強(qiáng)調(diào)高檔、至尊，把一種帝王之氣、等級(jí)觀念強(qiáng)加給消費(fèi)者，好像喝XO就高貴，喝二鍋頭就貧賤，對(duì)人們的消費(fèi)心理產(chǎn)生誤導(dǎo)。我們認(rèn)為，在當(dāng)前人們對(duì)酒文化還知之不多、不深的情況下，企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起宣傳酒文化，進(jìn)一步提升公眾酒文化品位的責(zé)任，為發(fā)展和繁榮酒文化做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 潘先生最后指出，上述誤區(qū)之所以出現(xiàn)，一方面與人們對(duì)酒文化的認(rèn)識(shí)水平不高有關(guān)，另一方面也市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)還處于初級(jí)階段有關(guān)。中國(guó)的酒文化要獲得發(fā)展，必須正視并努力克服這些誤區(qū)，把增加酒的科技含量，明確酒的市場(chǎng)定位，提升公眾的文化品位作為主要任務(wù)來抓。只有這樣，中國(guó)酒才有希望，才能從容應(yīng)對(duì)即將到來的洋酒沖擊和挑戰(zhàn)。