代縣晉臻黃酒廠，中國最早釀造的是什么酒

醴,算是我國最早釀的，因?yàn)樵谀莻€(gè)時(shí)候人們就沒有酒的定義！

黃 酒

米酒

酒之最 傳說中的釀酒鼻祖：杜康、儀狄。 我國最富有民族特色的酒：黃酒和白酒。 人類最先學(xué)會釀造的酒：果酒和乳酒。 我國最早的麥芽釀成的酒精飲料：醴。 現(xiàn)已出土的最早成套釀酒器具：山東大汶口文化時(shí)期。 現(xiàn)存最古老的酒：1980年在河南商代后期(距今約三千年)古墓出土的酒，現(xiàn)存故宮博物院。 已發(fā)現(xiàn)的最早的蒸餾器：東漢時(shí)期的青銅蒸餾器（現(xiàn)藏上海博物館）。 最早實(shí)行酒的專賣：漢武帝天漢三年（公元前98年）。 酒價(jià)的最早記載：漢代始元六年（公元前81年），官賣酒，每升四錢。 記載酒的最早文字：商代甲骨文。 葡萄酒的最早記載：司馬遷的《史記·大宛列傳》。 最早的麥芽制造方法的記載：北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》。 最早的藥酒生產(chǎn)工藝記載：西漢馬王堆出土的帛書《養(yǎng)生方》。 最早的賣酒廣告記載：戰(zhàn)國末期韓非子《韓非子》“宋人酤酒，懸?guī)蒙醺摺薄? 我國最早的機(jī)械化葡萄酒廠：煙臺張?jiān)?/a>葡萄釀酒公司。 我國最早的啤酒廠建于1900年，哈爾濱。 我國第一個(gè)全機(jī)械化黃酒廠： 無錫黃酒廠 目前國產(chǎn)價(jià)格最貴的酒：茅臺酒。 目前產(chǎn)量最大的飲料酒：啤酒。

古越龍山黃酒古越龍山黃酒是唯一國宴專用黃酒，享有“東方名酒之冠”的美譽(yù)。在2005年《中國500最具有價(jià)值品牌》排行榜上，以13.91億元品牌價(jià)值名列355位，是中國黃酒行業(yè)唯一進(jìn)入500強(qiáng)的知名品牌。古越龍山黃酒為紹興黃酒，營養(yǎng)豐富，而且具有蒸餾白酒不具備的增加營養(yǎng)和調(diào)節(jié)營養(yǎng)的雙向功能。喝古越龍山黃酒，冬季需溫飲，最佳品嘗溫度為38攝氏度，因?yàn)闇仫嬆苁咕葡銤庥簦莆度岷?。酒體加熱時(shí)間不宜過久，否則酒精都揮發(fā)掉，反而淡而無味。夏天冰著喝，可添加雪碧、可樂、果汁自由勾兌。最佳品嘗溫度是38攝氏度左右，此時(shí)脂類芳香物隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。浙江古越龍山紹興酒股份有限公司，是中國最大的黃酒生產(chǎn)、經(jīng)營、出口企業(yè)，擁有國內(nèi)一流的黃酒生產(chǎn)工藝設(shè)備和全國唯一的省級黃酒技術(shù)中心，聚集多名國家級評酒大師，黃酒年生產(chǎn)能力13萬噸。主要產(chǎn)品“古越龍山”、“ 沈永和”、“狀元紅”、“ 鑒湖”、“ 古纖道”牌紹興酒是國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，多次榮獲國際國內(nèi)金獎(jiǎng)，是中國首批原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品?！肮旁烬埳健笔屈S酒行業(yè)唯一集中國名牌、 中國馳名商標(biāo)于一身的品牌；具有300多年歷史的“沈永和”老字號和“鑒湖”是 浙江省著名商標(biāo)。公司產(chǎn)品暢銷全國各大城市，遠(yuǎn)銷日本、 東南亞、歐美等三十多個(gè)國家和地區(qū)，享有“東方名酒之冠”的美譽(yù)。黃酒是中國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。黃酒市場沒有古越龍山就像白酒市場中沒有茅臺，釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。

安澤火腿 八寶飯 白豬頭肉 保德碗托 保德油棗 饞酥 長治臘驢肉 長治山楂餅 蔥花烙餅 蔥花脂油餅 代縣黃酒 代縣麻片 德盛園“頭腦” 登上大雅之堂的食品----精莜面 定襄蒸肉 豆腐腦 繁峙疤餅 汾酒牛肉 風(fēng)味名吃 高平燒豆腐 圪饦湯 古縣蕨菜 廣靈五香豆腐干 廣靈五香瓜子 桂花元宵 果丹皮、果瓣子 過油肉 河曲紅果 河曲酸粥 黑豆葉菜 紅絲菜 黃河鯉魚 黃米油糕 燴菜 絳縣五香牛肉 攪醋絲 介休貫餡糖 金絲蜜棗 晉城炒涼粉 晉南釀菜 抗癌水果----仁用杏 醪糟 老豆腐 李圪抓 兩張皮(山西風(fēng)味) 臨晉玉瓜 臨沂醬玉瓜 靈丘熏雞 柳林腕脫 柳林芝麻餅 六味齋醬肉 綠豆丸子 麻麻豆豆 孟門熬 糜子粉 名優(yōu)特產(chǎn) 饃饃 木耳圪貝 片烤方肉 平遙牛肉 平遙碗脫則 鋪層饃饃 蒲州清柿 錢錢飯 茄團(tuán) 輕糖杏脯 曲沃臘牛肉 芮城麻片 三鮮水餃(山西) 砂炒凍豆 砂子餅 山西的刀削面、貓耳朵與撥魚兒 山西的剔尖兒、捻捻轉(zhuǎn)和拖葉兒 山西腐乳 山西面食壓合落 上黨糊肘子 上黨自酥餅 燒大蔥 燒三鮮 燒豬肝 神池麻花 石頭餅 雙糖油食 酸菜黑圪條 酸窩菜 臺蘑 太古熏鴿 太谷餅 太后御膳泡泡糕 太原東坡茄子 太原號腐干 太原醬肘花 太原六味齋醬豬肉 太原六味齋熏雞 太原泡菜 太原小吃 同川梨 豌豆糕 聞喜煮餅(山西) 無核糖棗 無殼南瓜子 吳家熏肉 五寨豬黑肉燉粉 昔陽“頭腦” 鄉(xiāng)寧白面油糕 小稀瓜瓜 孝義火燒 忻州葵花子 忻州瓦酥 興縣拉絲烙餅 興縣冒湯 邢黃牛腐干 杏瓣兒 雪花糕 壓韭茄子 羊肉火燒 羊肉稍梅(山西) 羊肉蒸餃 羊雜割 陽城高米莊饃 陽城肉罐肉 陽高杏脯 油鋤片 油豆泡 油炸鹵制花干 莜面饸饹 右玉熏雞 榆次灌腸 榆皮面饸咯 原平鍋魁 運(yùn)城南式細(xì)點(diǎn) 中陽柏子山羊肉 周家酥餅 轉(zhuǎn)面 子推蒸餅