飛天茅臺基酒是什么意思,飛天茅臺的基酒是那種酒酒質(zhì)

送禮肯定是送飛天茅臺酒呀,飛天基酒不賣,你也買不到,除非是那些別有居心的商人給你下的套路,說自己的酒用的是飛天茅臺基酒。以酒體的精髓基酒角度來飛天茅臺酒基酒的年份是5年,茅臺王子酒的是3年、而低端的茅臺迎賓酒只有2年,不管是茅臺還是其他什么品牌,成品酒都是要比基酒階段時(shí)的品質(zhì)好。

1、什么是基酒?飛天茅臺的基酒是那種酒酒質(zhì)?

1、什么是基酒?飛天茅臺的基酒是那種酒酒質(zhì)?

基酒嘛,就是用來調(diào)酒最基本的載體。任何酒都一樣,基酒好,才能出來好酒,否則就是特級調(diào)酒大師也會巧婦難為無米之炊的,打個(gè)比方吧,一個(gè)人相貌差點(diǎn),現(xiàn)在還可以整容,甭管是割屁股上的肉墊到臉上還是割臉上的肉整個(gè)大翹臀,以目前的技術(shù)還是能做到的。不過,如果身材矮些的,可能就無能為力了,總不能底下整個(gè)假腿或者踩著高蹺出門嘚瑟吧,

以濃香型為例,全年下來共有三個(gè)階段的燒酒,也可以統(tǒng)稱為基酒。這三個(gè)階段依次分為壓池酒、原池酒和立茬酒,壓池酒最好,原池次之,最差的是立茬。雖然都是基酒,也有三六九等之分的,壓池酒是中原地區(qū)收麥前入池,到農(nóng)歷八月十五之后開始燒酒,中間跨度達(dá)五個(gè)月以上,且經(jīng)過三伏天發(fā)酵,是一年中最好的酒。但是這種酒雖然品質(zhì)好,不過出酒率比較低,而且還非常考驗(yàn)釀酒師的水平,

一般來說,出酒率正常的才是好酒,如果搞砸了出酒很少,這種酒也不行。原池一般發(fā)酵期在兩三個(gè)月之間,酒質(zhì)也是非常不錯(cuò)的,立茬酒出酒率很高,但后味比較寡,沒什么醇厚度。一般發(fā)酵時(shí)間在五十天到兩個(gè)月之間,最少的也需要四十五天,清香型的可以短一些,但也有好酒的。茅臺的基酒也是有等級之分的,醬香的七次取酒,每次品質(zhì)都不一樣。

2、飛天茅臺與飛天基酒有什么區(qū)別,送禮用哪個(gè)?

2、飛天茅臺與飛天基酒有什么區(qū)別,送禮用哪個(gè)?

送禮肯定是送飛天茅臺酒呀,飛天基酒不賣,你也買不到,除非是那些別有居心的商人給你下的套路,說自己的酒用的是飛天茅臺基酒,飛天茅臺酒就是現(xiàn)在市場上在售賣的成品酒,1499一瓶,飛天茅臺基酒指的是釀造出來一到七輪次的基酒,飛天茅臺是坤沙工藝的,坤沙工藝需要七次取酒、八次發(fā)酵、九次蒸煮,釀造周期是一年,存放時(shí)間為5年,七次取酒的度數(shù)不一樣,口感也不一樣,存放三年以后茅臺酒廠的調(diào)酒師會根據(jù)現(xiàn)有的飛天茅臺酒口感來勾調(diào),七個(gè)輪次的基酒按照比例來勾調(diào)、需要添加不同年份的老酒、各種調(diào)味醬酒,再存放一年才會出廠銷售。

需要注意的是茅臺酒廠只會賣成品酒,不會賣基酒也不會賣散酒,如果有人說自己的酒是茅臺酒廠的散酒那么一定是忽悠你的,在2000年以前茅臺酒廠管理還不是很嚴(yán)格的時(shí)候,的確有工人會偷帶酒回去,但是量不大,現(xiàn)在基本沒有了,也不敢了,買酒一定要明明白白消費(fèi),要么就是購買品牌酒,要么就是購買散酒,品牌酒有品牌酒的價(jià)格,散酒有散酒的價(jià)格,不能用品牌酒的價(jià)格購買散酒,畢竟散酒是沒有包裝也沒有品牌的,所以價(jià)格相對會便宜很多。

3、飛天基酒和飛天茅臺相比怎么樣?

謝邀,遲復(fù)為歉,所謂基酒,也就是新釀造蒸餾出的酒,因乙醇、乙酯含量少,醛、酸含量高,不僅沒有香味,還刺激喉嚨,不好喝。但成品酒,一般都是經(jīng)過一定時(shí)間儲存,去除雜味后才用于溝調(diào)的,因此,不管是茅臺還是其他什么品牌,成品酒都是要比基酒階段時(shí)的品質(zhì)好。元老院酒友會紀(jì)念酒,歷經(jīng)歲月陳釀發(fā)酵,為感恩銘記而釀造,

4、茅臺金王子是坤沙工藝嗎?

茅臺王子酒在茅臺系列酒中屬于便宜中低端產(chǎn)品,飛天茅臺酒、茅臺王子酒和茅臺迎賓酒是出自同一集團(tuán)面向不同客戶群體的產(chǎn)品,我們可以用高中低三檔來將它們加以區(qū)分。三種酒屬于同種香型、擁有相同的度數(shù),但是品質(zhì)口感差異很大,以至于很多人都會產(chǎn)生一個(gè)疑問,它到底是什么工藝釀造的?是坤沙、碎沙還是采用了其他釀造方式制作的?目前說法各不相同,每方都各抒己見。

有的認(rèn)為王子酒與茅臺酒工藝一樣,區(qū)別只是種酒的窖藏時(shí)間,還有認(rèn)為王子酒是更為工業(yè)化和量產(chǎn)化的碎沙工藝制造,更有甚者則說王子酒是早已經(jīng)摒棄了茅臺系列的精髓而采用更為低成本的翻沙技術(shù)制造而成,飛天茅臺是正宗坤沙工藝,也就是我們常說的12987工藝,王子酒則是碎沙工藝,迎賓酒則是翻沙工藝。茅臺王子酒本是是茅臺集團(tuán)更為親民和大眾化的產(chǎn)品系列,產(chǎn)品種類也越來越豐富,價(jià)格從一二百到四五百,主攻中端市場,讓大家都機(jī)會了解茅臺的企業(yè)文化和體驗(yàn)茅臺酒的味道。

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