深圳紅棗酒廠，星極最高的酒店是什么

星極最高的酒店是迪拜的八星級酒店:Burj Al-Arab酒店(burj音譯泊瓷酒店，又稱阿拉伯塔)——全世界最貴的酒店。迪拜是阿拉伯聯(lián)合酋長國的第二大城市。20世紀50年代，它還是阿拉伯灣一個樸素的海濱小鎮(zhèn)，到了90年代以后，迪拜發(fā)生了脫胎換骨的變化。鱗次櫛比的摩天大樓在霍爾河畔奇跡般地崛起，讓人以為自己仿佛到了紐約。像其它中東城市一樣，迪拜因石油而富庶。但對一個雄心勃勃想在新世紀大展身手的新興城市來說，石油當然不是全部。它打開了大門，大力發(fā)展旅游業(yè)。由于擁有高素質(zhì)的環(huán)境以及豐富多彩的文化（因為80%的人口是外國人的緣故），到迪拜的旅游者以模特、藝術家、商人等高收入階層居多。在迪拜王儲的提議之下，知名企業(yè)家Al-Maktoum投資興建了美輪美奐的Burj Al-Arab酒店。 這是一個極度奢侈的國家，這里種植每一棵樹的代價都要在3000美元以上。這里有數(shù)個世界上最貴的酒店，這里有世界上最貴族化的運動，這里的水比油更有價值。奔馳在這里當警車用，金飾是女人體重的一部分。同時這里又是一個處于世界戰(zhàn)爭臺風眼的國家，它身處中東要地，但是兩伊戰(zhàn)爭、海灣戰(zhàn)爭、“9.11”等名詞都和它絕緣。這里有蒙著頭紗的女人和穿白袍戴小帽的男人，有奢侈的屋墻、冶艷的民俗工藝品和宏偉的清真寺，在棗椰樹的婆娑身影中，處處洋溢著醉人的異國情調(diào)。這里有1.75英里、世界最長的蛋糕，有世界上最大的購物袋，還有耗資30億美元、在建的世界第八大奇跡——世界上最大的人工島。屆時，這座設計得類似大棕櫚樹的島嶼從月球上也可看得到。伯瓷的工程花了5年的時間，2年半時間在阿拉伯海填出人造島，2年半時間用在建筑本身，使用了9000噸鋼鐵，并把250根基建樁柱打在40米深海下。飯店由英國設計師W.S. Atkins設計，外觀如同一張鼓滿了風的帆，一共有56層、321米高，是全球最高的飯店，比法國艾菲爾鐵塔還高上一截。 而金碧輝煌的酒店套房，則讓你感受到阿拉伯油王般的奢華。所有的202間房皆為兩層樓的套房，最小面積的房間都有170平方米；而最大面積的皇家套房，更有780平方米之大。而且全部是落地玻璃窗，隨時可以面對著一望無際的阿拉伯海。最令人吃驚的是一進房間，居然有一個管家等著跟你解釋房內(nèi)各項高科技設施如何使用，因為酒店豪華尊貴的服務宗旨就是務必讓房客有阿拉伯油王的感覺，在狠狠地讓人感到吃驚之余，也讓人感嘆金錢的力量。以最普通的豪華套房為例，還包括窗簾和電燈的開關，辦公桌上有東芝筆記型計算機，隨時可以上網(wǎng)，墻上掛的畫則全是真跡。

阿聯(lián)酋都瓷的SAIL酒店,我老師說的，連進酒店的們都需要７０００美金，不敢想像！

米其林五星，這個代表這所酒店值得人們?yōu)樗鼘ｉT策劃一次旅行，全世界只有幾所。

七星級的酒店

我住的最好的酒店才3個星的在好地我也沒住過

全世界唯一一座七星級的酒店，這就是阿聯(lián)酋都瓷的SAIL酒店。酒店的豪華程度令人嘆為觀止，評論家們都不知道該給它定為幾星：是五星，六星，還是七星？酒店建在海濱的一個人工島上，是一個帆船形的塔狀建筑，一共有56層，321米高，由英國 設計師W.S.Atkins設計。酒店采用雙層膜結構建筑形式，造型輕盈、飄逸，具有很強的膜結構特點及現(xiàn)代風格。它擁有202套復式客房、200米高的可以俯瞰迪拜全城的餐廳以及世界上最高的中庭。 到過這里之后，你才能真正體會到什么叫金碧輝煌。它的中庭是金燦燦的，它的最豪華的780平方米的總統(tǒng)套房也是金燦燦的?？头棵娣e從170平方米到780平方米不等，最低房價也要900美元 ，最高的總統(tǒng)套房則要18000美元?？偨y(tǒng)套房在第25層，家具是鍍金的，設有一個電影院，兩間臥室，兩間起居室，一個餐廳，出入有專用電梯。已故頂級時裝設計師范思哲曾對它贊不絕口。 這家酒店因其優(yōu)良設施和高檔服務而號稱為“七星級酒店”。住店旅客可以坐豪華的勞斯萊斯汽車直接往返于機場，也可從旅館28層專設的機場坐直升機，花15分鐘空中俯瞰迪拜美景?？腿巳绻朐诤ｕr餐廳中就餐的話，他們被潛水艇送到餐廳，這樣他們就餐前可以欣賞到海底奇觀 酸酸好味道~

原來鋁是家庭里的隱形殺手 鋁制品一直是家居生活中最常用的器具，但如果使用不當，對人體健康的傷害是極大的。鋁制品所帶來的危害最終還是鋁本身。鋁制品中含有鋁、鋅、銅等金屬元素，這些… - 2007-9-29 全國名棗匯聚深圳 class=newsTitlered> 原棗及加工品年出口量5.6萬噸 如果不是親眼所見，很難想象中國會有這么多種類的棗。昨日，深圳市民中心多功能廳成了名棗大聚會的場所。 class=newsContentRed> 　　這里有河北的滄州金絲小棗、贊皇大棗、冬棗、婆棗，… - 2007-9-28 永樂推出全新會員制 class=newsTitlered> 高調(diào)開打服務戰(zhàn) 永樂家電宣布，今天將在全國12個城市所有門店推出全新永樂會員制服務體系，該體系將以國美新集團為依托，對前期永樂會員制進行全面升級。據(jù)悉，上海永樂于2006年… - 2007-9-27 劍南春迎接供應高峰 中秋節(jié)后，國慶以及春節(jié)都將接踵而至，節(jié)慶日歷來就是白酒消費的高峰期，為 class=newsContentRed>保證節(jié)日市場供應，近日，四川劍南春酒廠包裝一車間過濾組的員工們自發(fā)的利用工作間隙… - 2007-9-27 各市、州食品藥品監(jiān)督管理局： 為確 class=newsContentRed>保成都市食品質(zhì)量安全，按照《成都市定期監(jiān)督檢驗產(chǎn)品目錄》，成都市質(zhì)量技術監(jiān)督局2007年8月對我市32家月餅、非酒精液體飲料企業(yè)等食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的32個批… - 2007-9-26 永樂高調(diào)開打服務戰(zhàn) class=newsTitlered> 推全新會員制服務 從9月25日開始，永樂家電將在全國12個城市所有門店推出全新永樂會員制服務體系，為消費者提供更人性化的服務。 class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> 據(jù)了解，2006年3月，上海永樂曾推出會員制服… - 2007-9-25 醫(yī)生稱：秋季要注意胃部 class=newsTitlered>保暖 class=newsTitlered> 少吃煎炸辛辣食品 class=newsTitlered> 記者昨日從東莞市一些醫(yī)院了解到，由于目前正處于換季時節(jié)，天氣較不穩(wěn)定，消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)的病人也有所增加。 class=newsContentRed> 　　昨日下午兩點半左右，記者來到東華醫(yī)院，… - 2007-9-24 海南野生靈芝“移居”臺州 海南野生靈芝“移居”臺州 class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> 近日由海南千層蘑野生靈芝開發(fā)有限公司投資籌建的“溫嶺瑞芝堂野生靈芝館”免費向市民開放。該館位于溫嶺市繁華路段人民中路，老… - 2007-9-21 class=newsTitlered>保健酒市場的兩大出路——細分、創(chuàng)新 一、市場競爭現(xiàn)狀 class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> 近年來， class=newsContentRed>保健酒依靠其既是酒又是 class=newsContentRed>保健品的雙重特性，正迅猛發(fā)展，2006年銷售額在50億元以上，專家預測，到2010年， class=newsContentRed>保健酒的市場規(guī)模式將達… - 2007-9-18 建遮光池塘 class=newsTitlered> 上海一年四季都能吃上大閘蟹 菊黃蟹肥，陽澄湖大閘蟹銷售季節(jié)即將到來，但不是所有蟹都想盡快擠上餐桌。一些蟹還被賦予了更大的夢想———多 class=newsContentRed>養(yǎng)6個月，春天上餐盤。 class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> 本季的陽澄湖大閘蟹… - 2007-9-17 農(nóng)業(yè)部長：中國正研究扶持奶業(yè)發(fā)展的政策措施 招商銀行攜手UAA聯(lián)合汽車俱樂部推出聯(lián)名信用卡 class=newsContentRed> 　　近日，國內(nèi)頗具創(chuàng)新力的信用卡發(fā)卡行——招商銀行，攜手目前最大的汽車俱樂部——UAA聯(lián)合汽車俱樂部，聯(lián)袂推… - 2007-9-17 江西省泰和縣組織收割機跨區(qū)機收中稻 class=newsTitlered> 近日，泰和縣農(nóng)機局、農(nóng)機協(xié)會組織全縣46臺全喂入和半喂入收割機赴湘東、贛西各地機收中稻，予計作業(yè)時間20天左右，將為機手增收1萬多元。該縣連續(xù)5年組織機手參… - 2007-9-14 泰和縣組織收割機跨區(qū)機收中稻 近日，泰和縣農(nóng)機局、農(nóng)機協(xié)會組織全縣46臺全喂入和半喂入收割機赴湘東、贛西各地機收中稻，予計作業(yè)時間20天左右，將為機手增收1萬多元。該縣連續(xù)5年組織機手參… - 2007-9-14 張學友感冒吃蘋果護嗓 張學友經(jīng)紀公司透露，在7日晚的長春演唱會上，感冒的張學友用吃蘋果的私人秘方， class=newsContentRed>保證了演唱質(zhì)量。在長春演唱會進行三分之一時，感冒還未痊愈的張學友拿出一個蘋果… - 2007-9-14 科技 class=newsTitlered>養(yǎng)殖 class=newsTitlered> 上海一年四季都能吃上大閘蟹 菊黃蟹肥，陽澄湖大閘蟹銷售季節(jié)即將到來，但不是所有蟹都想盡快擠上餐桌。一些蟹還被賦予了更大的夢想———多 class=newsContentRed>養(yǎng)6個月，春天上餐盤。 class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> class=newsContentRed> 本季的陽澄湖大閘蟹會在… - 2007-9-13 高酸蘋果與果汁加工 2007中國蘋果年會暨陜西果品推介會９月１１日在陜西省咸陽隆重開幕。以下為農(nóng)博果蔬記者根據(jù)會議材料所做的整理報道，題目為《高酸蘋果與果汁加工》。目前，高酸… - 2007-9-13 享受財政補貼 class=newsTitlered> 奶牛 class=newsTitlered>保險業(yè)務在安達市啟動 陽光農(nóng)業(yè)相互 class=newsContentRed>保險公司綏化中心支公司的奶牛 class=newsContentRed>保險業(yè)務在安達市全面啟動?！　?class=newsContentRed>保的奶牛戶享受政府財政補貼，省財政和安達市財政對參 class=newsContentRed>保奶牛給予 class=newsContentRed>保險費補貼，省市財… - 2007-9-11 泰安市舉辦玉米機械收獲 class=newsTitlered>保護性耕作機械化技術培訓… 9月5日，泰安市玉米機械收獲暨 class=newsContentRed>保護性耕作機械化技術培訓班在岱岳區(qū)舉辦， class=newsContentRed> 120名農(nóng)機手及基層管理人員參加了培訓。培訓班聘請省 class=newsContentRed>保護性耕作宣講團成員竇樂智系統(tǒng)講… - 2007-9-10 咖啡機的分類及選購 咖啡是世界上最流行的飲品之一，它給人們帶來愉悅和興奮。隨著我國的改革與開放，目前世界上最為流行的意大利特濃咖啡（Espresso）、卡布其諾(Cappuccino)以及拿… - 2007-9-5 終級PK class=newsTitlered> 熱水器三大門派內(nèi)功實力較量 由國家標準化委員會頒布的電熱水器新國家標準今年7月1日正式實施。圍繞著海爾防電墻安全技術已爭論了長達5年之久，最終新標準中采納了這一技術。對于消費者來說，… -

宮保雞丁的做法 主料：雞脯肉 輔料：去衣油酥花生仁、混合油、味精、干辣椒、花椒、鹽 白醬油、紅醬油、料酒、白糖、醋、蔥、蒜、姜、鮮湯（可用清水代替，想好吃點就用湯）、水豆粉 操作方法：第一，將雞脯肉切成2厘米左右的丁，碼上鹽、白醬油 紅醬油、水豆粉待用。第二，干辣椒、蔥白切短節(jié)，姜、蒜切片。 第三，滋汁（就是勾欠，明白？）碗內(nèi)放白醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水豆粉。第四，炒鍋制好后，放混合油燒至六成熱時，放入干辣椒節(jié)和花椒炸一下， 隨即放入碼好味的雞丁，炒散后再放入姜蒜片、蔥節(jié)，炒幾下放入 料酒、滋汁和花生仁，收汁亮油起鍋，ok完成。 注意：雞丁大小最好一樣，干辣椒和花椒不能炸得太焦，以免失去香辣的特點。 兌滋汁要寬一點，這是因為，起鍋時要加花生，要不起鍋后的雞丁就會太干。 魚香肉絲的做法一： 主料：豬肉350克。 水發(fā)蘭片100克、水發(fā)木耳25克、泡辣椒15克。 輔料：鹽3克、姜5克、蒜10克、蔥10克、素油50克、醬油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。 做法： 1、豬肉切成長約7厘米、0.3厘米粗的絲，加鹽、水豆粉拌勻； 2、蘭片、木耳洗凈，切成絲，泡紅辣椒剁細； 3、姜、蒜切細末，蔥切成花； 4、用醬油、醋、白糖、味精、水豆粉、鮮湯，鹽兌成芡汁待用； 5、炒鍋置旺火上，放油燒熱，下肉絲炒散，加入泡辣椒、姜、蒜末炒出香味； 6、再放入木耳、蘭片絲、蔥花炒勻； 7、最后放入芡汁，迅速翻簸起鍋。 特點:：魚香肉絲，色澤金紅，入口滑嫩，酸甜辣咸五味俱全。 魚香肉絲的做法二： 用料： 瘦豬肉150克、醬油6克、精鹽2克、醋8克、白糖10克、蔥花60克、姜米3克、蒜米5克、泡紅辣椒末20克、料酒4克、豆粉適量、色拉油65克 制作： 1、豬肉去筋膜切成約0.2厘米的大片，將肉片卷成筒狀，用刀切成粗如火柴棍大小的肉絲，下鹽1克、料酒及少許水在碗內(nèi)抓勻后，再放入豆粉抓勻上漿。 2、將白糖、醬油、鹽、醋勾入碗內(nèi)，加少量水和豆粉兌成味汁待用。 3、鍋置火上下油，燒至五六成熱時將上漿碼味的肉絲放入鍋中，用鍋鏟迅速炒散，炒至肉絲伸展呈白色時，下泡辣椒末、姜米炒香炒上色，即投入蒜米炒出香味、再下小蔥花并倒入調(diào)好的味汁；以鍋鏟炒至菜肴緊汁亮油時出鍋，并滴入幾滴醋即成。 魚香肉絲的做法三： 用料： 里脊肉300克，姜、蒜末、蔥花、泡紅辣椒、糖、醋、鹽、味精、淀粉、花生油各適量 制作方法： 1、將里脊肉切成粗絲，泡紅辣椒剁細與糖、醋、味精、淀粉兌成糖醋汁；肉絲加少許鹽、淀粉浸入味； 2、鍋熱好后，下少許油，再下肉絲，炒散，推置鍋的一邊，下泡紅椒，后下姜。蒜末炒香上色，和肉絲炒勻，加入糖、醋，炒均勻后，下蔥花顛轉(zhuǎn)起鍋裝盤，即成。 特點：咸甜酸辣兼有，姜蔥蒜味突出，肉絲粗細均勻，色澤紅亮。 魚香肉絲的做法四： 用料： 豬腿肉（三成肥、七成瘦）200克，水發(fā)玉蘭片50克，蔥花、水發(fā)木耳、泡紅辣椒、濕淀粉各25克，蒜未、醬油各15克，姜未、醋各10克，精鹽：克，白糖12克，肉湯50克，熟豬油100克。 做法： 1、將豬肉切成約7厘米長、0．5厘米粗的絲。玉蘭片、木耳均切成絲，與肉絲一同盛入碗內(nèi)，加精鹽、濕淀粉（15克）拌勻。 2、碗內(nèi)放白糖、醋、醬油、蔥花、濕淀粉（10克）和肉湯，調(diào)成芡汁。 3、炒鍋上旺火，下豬油燒至六成熱，下肉絲炒散，加姜、蒜和剁碎的泡紅辣椒炒出香味，再加入玉蘭片、木耳炒幾下，然后烹入芡汁，顛翻幾下即成。 特點：色澤橘紅，肉質(zhì)較嫩，酸甜微辣，鮮香可口。 注意：肉絲必須切均勻。酸辣味要適度，以突出香味。 魚香肉絲的做法五： 魚香，是四川菜肴主要傳統(tǒng)味型之一。成菜具有魚香味，但其味并不來具“魚”，而是泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調(diào)味品調(diào)制而成。此法源出于四川民間獨具特色的烹魚調(diào)味方法，而今已廣泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的蔥、姜、蒜味的特色。此菜主料是豬肉，要選用三成肥、七成瘦的豬肉切絲滑炒，方能使肉絲質(zhì)地鮮嫩。成菜色紅潤、肉嫩、質(zhì)鮮、富魚香味。 原料： 豬肉5兩約200克，水發(fā)玉蘭片、木耳、泡紅椒、姜、蔥等各適量，鹽、醋、糖等各適量。 制法： 1、將豬肉、玉蘭片、木耳均切絲，入碗中加調(diào)料稍腌。 2、將調(diào)料加肉湯燒開調(diào)成芡汁。 3、將肉絲下油鍋中滑炒散，加姜、蒜、泡紅椒炒出魚香味，再下入玉蘭片、木耳絲煸炒，烹入芡汁即成。 魚香肉絲的做法六： 材料： 瘦豬肉150克、精煉油60克、醬油15克、醋8克、糖10克、蔥花10克、姜末5克、蒜末5克、泡紅辣椒末20克、料酒10克、味精和鹽及湯各少許、調(diào)水淀粉100克。 作法： 1、豬肉切絲，蔥、姜、蒜、辣椒剁碎。 2、肉絲用鹽、料酒拌勻，并用調(diào)水淀粉拌和。 3、將醋、糖、料酒、蔥、姜、蒜、味精、湯調(diào)成汁。 4、起油鍋，將肉絲倒入翻炒，再倒入汁，翻炒幾下即可。

今天我剛做了孜然土豆，呵呵，超簡單，準備土豆，孜然粒（沒有就不要了）孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉，蒜茉，蔥茉，先煮上十幾分鐘的土豆，軟了切成小塊，起鍋，油先炸下孜然粒，然后土豆跟孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜茉一起炒十分鐘左右，感覺好了就可以起鍋啦！最后撒上蔥茉就可以啦！……祝你成功咯

教你一個簡單，而且據(jù)我了解95%的人都愿意吃，那就是做孜然香辣的菜，比如做豬肝，豬肺，牛肉羊肉，等只要你能想到而且想吃的都可以做，好說一下方法，調(diào)料：孜然，串料。辣椒粉，鹽雞精，還有些輔料是腌制主料的時候用的，比如料酒，嫩肉粉，貴的我就不說了，沒必要，就這些料，配料說一下，要圓蔥切條或三角裝不要太大，青椒也一樣切，川椒，就是那個干的那個，從中間剪開兩半就行，就這些配料。然后你自己選好做什么，切的時候注意像肝肺類的要切片3毫米的片，不要太厚也不要太薄，肉類就切條或小塊就行。切完用料酒腌5分鐘。然后飛水，就是用水燙一下，或用油炸一下炸的程度要把握，你就不用炸了，飛水就行，漏干水，就開始炒，放油，放川椒，蒜末，孜然。串料。辣椒粉炒香，要快別糊了，放配料圓蔥，青椒，主料，鹽雞精，爆炒顏色淺的話放一點老抽，少放注意，炒3分鐘嘗嘗咸淡，好的話就可以啦，很簡單但非常好吃，試試吧祝你成功+

58道家常菜啤酒醬香雞翅 原料：雞翅10個 大蔥1節(jié) 姜1塊 啤酒1聽 干辣椒3根 八角3顆 花椒20粒 香葉3片 生抽3湯匙（45ml）老抽1湯匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻隨意 做法： 1）鍋中倒入清水煮開后，放入洗凈的雞翅，待水再次沸騰后，用勺子撇去浮沫，繼續(xù)煮2分鐘后撈出瀝干； 2）大蔥切成5厘米長的段。姜去皮切成大片。將八角，花椒和香葉放入料包或調(diào)味盒中（如沒有，也可在第3步，直接放入鍋中）； 3）鍋中倒入油，待油7成熱開始有點冒煙的時，放入雞翅，保持中火雙面煎黃后倒入啤酒，大蔥段，姜片和料包。調(diào)入生抽和老抽，蓋上蓋子煮10分鐘； 4）開蓋后加入糖，改成大火，將湯汁收干即可。出鍋盛盤后撒上少許白芝麻。 【蓮藕腔骨湯】（三種原料，一鍋靚湯） 原料：蓮藕2根（約500克）腔骨500克姜6片清水2000ml 調(diào)料：鹽2茶匙（10克） 做法： 1）將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片。 2）鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫。 3）將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘。 4）放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個半小時即可。食用前調(diào)入鹽即可。 【魚香肉絲】 原料：豬里脊300克 黑木耳10朵 筍200克 蔥末1湯匙（15克）姜末1湯匙（15克）蒜末1湯匙（15克）剁椒4湯匙（60克） 調(diào)料：醬油1湯匙（15ml）醋2湯匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3湯匙（45ml）水淀粉4湯匙（60ml，分2次使用） 做法： 1）將豬里脊切絲。黑木耳用40度溫水泡發(fā)后洗凈切絲。筍切絲。蔥姜蒜切末。 2）將肉絲放入碗中，調(diào)入水淀粉攪拌均勻后腌制5分鐘。將蔥末放入碗中，調(diào)入醬油，醋，料酒，糖，鹽，香油，清水和水淀粉攪拌均勻備用。 3）燒熱鍋后倒入油，待油7成熱時候，倒入肉絲煸炒至肉絲變色脫生后，用鏟子鏟到鍋的一側，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉絲混合。 4）倒入筍絲和木耳絲，翻炒2分鐘后，倒入調(diào)好的汁，由下向上翻炒20秒鐘，待湯汁略黏稠即可出鍋。 【魚香茄子煲】 原料： 茄子兩根 肉餡200g 料酒1茶匙（5ml） 蔥姜末 辣椒醬 剁椒 甜面醬 醋 白砂糖 鹽 雞精（各少許） 做法： 1）茄子洗凈切成條，放入鹽水中浸泡后，控干水份。肉餡加入料酒攪拌后備用。 2）鍋內(nèi)倒入油，待6成熱時，放入茄子條，炸一分鐘后撈出控油備用。 3）鍋內(nèi)留少許油，加熱后放入肉餡煸炒至脫生，用鏟子鏟到一側。倒入蔥姜末，炒出香味后，再放入辣醬。 4）依次放入茄子、剁椒、甜面醬、醋、白砂糖和鹽，添少許水或雞湯，加蓋燜2分鐘，調(diào)少許雞精即可。 【魚頭豆腐湯】 原料：魚頭1個（約500克） 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大蔥3段 老姜3片鹽1茶匙（5克） 做法： 1)魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸干魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈。 2)煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃（每面約3分鐘）。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后，倒入足量開水沒過魚頭。 3)再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。 4)調(diào)入鹽，放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。 【油爆蝦】 原料: 蝦 500克 青蔥2根 姜1小塊 大蒜3瓣 紅辣椒1根 料酒1湯匙(15ml) 生抽2湯匙(30ml) 白糖1湯匙(15克) 醋2湯匙(30ml) 做法: 1)剪掉蝦須后洗凈，瀝干水分備用。青蔥洗凈后切3cm長的小段。大蒜去皮洗凈后切碎。姜洗凈后切絲。紅辣椒去蒂洗凈后切小片。 2）鍋中倒入油，加熱至7成熱時，放入蔥段，蒜末，姜絲和紅辣椒片爆香。再放入蝦翻炒兩下，調(diào)入料酒，生抽，醋和糖，翻炒至蝦身變成紅色，繼續(xù)再炒半分鐘即可。 香蒜胡蘿卜－－－成本2元的四川家常菜 原料：胡蘿卜2根 青蒜（也叫蒜苗）4根 大蒜10瓣左右 調(diào)料：鹽1/2茶匙（3克） 胡椒粉1/4茶匙（1克） 花椒粉1/2茶匙（1克） 醬油1/2茶匙（3ml） 味精1/4茶匙（1克） 做法： 1）將胡蘿卜去皮切成菱形片，青蒜洗凈斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用壓蒜器，否則炒時容易糊鍋，味道也沒有用蒜碎好。 2）鍋燒熱倒入油，待油5成熱時，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎變成金黃色，就放入胡蘿卜片，煸炒至胡蘿卜片變軟，調(diào)入鹽，胡椒粉，花椒粉，醬油和味精，翻炒均勻。 3）倒入青蒜段，翻炒約15秒鐘即可出鍋。 香濃軟糯紅燒肉－－又找到一種做好紅燒肉的新方法 原料：五花肉500克 桂皮1根 八角（也稱大料）3顆 姜5片 紅棗6顆（也可不放） 調(diào)料：老抽2湯匙（30ml） 鹽1茶匙（5克） 糖3茶匙（15克） 做法： 1）五花肉切成2厘米大小的塊兒，姜去皮切片。鍋中倒入油，趁油涼時放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒變色后，繼續(xù)煸炒2分鐘直到出油。 2）倒入老抽，糖和鹽，把所有調(diào)料炒拌均勻后，繼續(xù)翻炒5分鐘，以便上色和入味。然后倒入開水（一定是開水哈），水量要沒過肉面，煮開后撇去浮沫。 3）放入紅棗和姜片，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘，期間要留意鍋中的水量，不夠時添加少許開水。40分鐘后打開蓋子，調(diào)成大火收湯，這樣才會有一層黏稠濃郁的湯汁包裹在每塊紅燒肉上哈 香煎帶魚 原料：帶魚（300g）、高度白酒2勺（30ml）、花椒10粒、鹽2勺（6g）；做法： 1.刀稍稍傾斜，刮去魚鱗，并沖洗干凈； 2.將魚身稍稍傾斜切成菱形段，加入鹽、花椒、白酒，拌勻； 3.蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制1個小時，中途翻拌2次； 4.平底鍋中加入少許的油，燒熱到5成熱，用廚房紙巾擦干帶魚身上的水份，裹上一層干淀粉，再將多余的淀粉抖掉，放入油鍋中； 5.帶魚煎出香味，底部變黃后，輕輕翻面，煎另一面； 6.煎到兩面變黃即可。 武漢糍粑魚 腌制原料：草魚1條（約2斤） 花椒2湯匙（30克） 鹽1茶匙（5克） 干紅辣椒10根 姜末2湯匙（30克） 蒜末2湯匙（30克） 大蔥絲一小把 料酒1湯匙（15ml） 炒制原料：醬油1湯匙（15ml） 醋1湯匙（15ml） 白糖1茶匙（5克） 做法： 1）將草魚去鱗去內(nèi)臟后清洗干凈。切去頭部，然后將魚身切成均勻的6厘米左右的小塊，放入大碗中。 2）放入蔥絲，姜末和蒜末。用剪刀將干辣椒剪成段倒入，再倒入花椒，料酒和鹽，用手輕輕的抓拌均勻（小心不要讓魚骨刺到手）。 3）將抓拌好的魚連同調(diào)料一起放入密封袋中，封好口后，放入冰箱冷凍室里腌制7天。 7天以后~~~~~~~ 4）7天后，取出腌好的魚塊解凍（溫度較低時可放在陽光下解凍，溫度較高則日常解凍）。魚解凍到半干時，將魚身上的調(diào)料剝下，放入小碗里備用。 5）鍋中放少許油，小火燒到七成熱時，下魚塊炕魚。（炕是武漢的說法，我覺得普通話翻譯下，應該接近煎的意思）。魚炕到雙面金黃后，撈出。 6）將腌魚的小料倒入鍋中，加入醬油、和糖，和一點點涼水。大火燒20秒鐘后，將魚倒回鍋中，蓋上鍋蓋燒2分鐘，打開蓋子大火收汁，出鍋之前再烹入幾滴醋，提升保持魚塊的鮮香。盛盤后撒一些芝麻。 糖醋黃魚 原料：黃魚1條 胡蘿卜半根 豌豆50克 香蔥1根 姜1塊 大蒜4瓣 料酒2湯匙（30ml） 鹽2茶匙（10克）干淀粉2湯匙（30克）番茄醬4湯匙（60ml） 清水100ml 糖2湯匙（30ml） 水淀粉2湯匙（30ml）白醋1湯匙（15ml） 做法： 1）黃魚去鱗，去鰭，去除內(nèi)臟，洗凈后在魚身雙面切幾刀，用1茶匙鹽和料酒腌制30分鐘。 2）豌豆洗凈，胡蘿卜去皮切丁，香蔥，姜和大蒜都切碎備用。 3）將腌制好的魚雙面拍上干淀粉，鍋中倒入寬油，油8成熱時，放入鍋中，炸至雙面金黃撈出瀝干油分后放入盤中擺好。 4）平底鍋中倒入少許油，將蔥姜蒜碎編出香味后，倒入胡蘿卜丁和豌豆炒2分鐘，加入番茄醬，另1茶匙鹽，白糖和清水，淋入白醋，煮開后調(diào)入水淀粉勾芡。 5）將炒好的糖醋汁淋在魚身上即可。 【酸辣土豆絲】 原料： 土豆2個 尖椒1個 花椒少許 干紅辣椒8顆 蔥花少許 醋3湯匙 醬油1湯匙（或者不放） 糖2湯匙 鹽1/2茶匙 為了提味，還可以選擇性的添加雞精和少許香油。 做法： 1）土豆洗凈，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切絲。準備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然后用清水沖洗，瀝干。 2）鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不用。 3）再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒，聞到辣味后放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨后依次調(diào)入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘后，加入青椒絲繼續(xù)炒約1分鐘即可。 【素炒平菇】 原料：平菇750克 黃瓜1根 蔥、姜、蒜末各1茶匙（5克×3＝15克）干紅辣椒6根 鹽1茶匙5克（用于浸泡平菇）鹽1/2茶匙3克（用于炒菜）糖1茶匙（5克）醬油1湯匙（15ml）香油1/2茶匙（3ml） 做法： 1)將平菇擇開，放入淡鹽水中浸泡20分鐘后，逐片洗凈。 2)鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入平菇片，煮到鍋中冒出白末，繼續(xù)煮2分鐘后，撈出用冷水沖凈，瀝干。 3)黃瓜刷凈，切成菱形片（見圖）。用手將蘑菇斯成條，略擠去水分。蔥、姜、蒜切末備用。干紅辣椒用紙巾擦干凈，不要水洗。 4)炒鍋中倒入油，大火加熱至5成熱時，倒入蔥姜蒜末和干紅辣椒，煸出香味后，倒入平菇條炒1分鐘后，調(diào)入醬油，鹽和糖翻炒2分鐘，倒入黃瓜片，繼續(xù)炒20秒鐘即可，出鍋前淋入少許香油。 【私房小炒圓白菜】 原料：圓白菜半棵 西紅柿2個 豆腐干5片 火腿1片 蔥姜末各1茶匙（5克） 調(diào)料：醬油1湯匙（15ml）五香粉1/2茶匙（3克）鹽1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克） 做法： 1） 將圓白菜先摘成片，洗凈后瀝干，用手撕成小塊。西紅柿洗凈切塊?；鹜惹衅６垢汕袎K。姜蔥切末。 2） 鍋中加入油，待油7成熱時，放入蔥姜末爆香后，放入豆腐干，不要用鏟子翻動。約半分鐘，聽到豆腐干發(fā)出“滋滋”聲后，用鏟子翻動，再用油煎一下另一面。這樣，豆腐干比較香，也不容易散碎。 3） 豆腐干煎膨松后，加入醬油和五香粉，再放入圓白菜，炒到稍軟后，加鹽和糖。倒入西紅柿和火腿片，炒至西紅柿稍出湯后即可關火。如湯水過多，調(diào)入少許水淀粉也可。 【生滾魚片粥】 原料： 大米 100g 新鮮草魚100g 干香菇3朵 芹菜50g 姜絲1/2湯匙（3g） 鹽1茶匙（5g） 香油1茶匙（5ml） 做法： 1）干香菇用溫水泡軟后洗凈，去蒂切細絲。芹菜去葉，洗凈切碎。草魚肉片成薄片。姜去皮洗凈后切絲。 2） 大米淘洗干凈。鍋中加入1500ml清水，用大火燒開后，倒入大米，沸騰后改用小火熬制45分鐘。之后改大火，放入魚片、香菇絲和姜絲滾煮4分鐘關火。 3）加入芹菜碎、鹽和香油調(diào)味即可。 傻瓜版新疆手抓飯 原料：羊排500克 胡蘿卜2根 洋蔥半個 山楂10片 姜3片 花椒15顆 大米1碗 調(diào)料：孜然粉1茶匙（5克） 鹽1茶匙（5克） 醬油1湯匙（15ml） 做法： 1) 大米洗凈,清水浸泡30分鐘。將胡蘿卜去皮切成1cm大的小丁。洋蔥也切成同樣大小的丁。 2) 鍋中倒水放入羊排和姜片，大火燒開后撇去浮沫（一定要撇干凈，因為一會還要用這個湯），然后繼續(xù)煮2分鐘撈出瀝干水份。 3) 炒鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，放入一半的洋蔥丁炒香（另一半洋蔥丁留下一會用），放入羊排炒2分鐘，看到表面變金黃色，加入剛才煮羊排的湯，湯量沒過羊排即可，調(diào)入醬油和鹽，放入料包（孜然粉＋花椒＋山楂片），蓋上蓋子轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。 4) 打開蓋子，夾出料包，將胡蘿卜丁和剩余的洋蔥丁倒入鍋中煮1分鐘后，連湯一起倒入電飯鍋中，湯不要太多，以剛沒過所有材料為準。將浸泡后的大米瀝干，平鋪在羊排上（這時湯不會超過大米，如果多了，用勺子盛出一些）。將電飯鍋蓋子蓋上，按下煮飯鍵，當它自動彈起時就做好了，打開蓋子用勺子從底部向上將飯攪拌記幾下即可。 清蒸鯉魚 原料：鯉魚1條 蒸魚豉油2湯匙（30ml） 鹽1/2茶匙（3克） 料酒1茶匙（5ml） 水發(fā)香菇3朵 冬筍50克 青蔥3根 姜10克 做法： 1）鯉魚去鱗去除內(nèi)臟，洗凈后，用刀傾斜45度，在魚身上切幾刀，深大約2厘米，每刀之間間隔5厘米。 2）在魚身生反面撒上鹽和料酒，用手抹開，腌制10分鐘。香菇泡軟后切片。冬筍洗凈后，切成薄片備用。蔥切段，姜切片。 3）將蔥段鋪在盤子里，放上魚，在魚身的切口內(nèi)，放上一半兒切好香菇片、筍片、姜片，另一半填在魚肚子里。 4）淋上蒸魚豉油，再切少許的蔥段和姜絲撒在魚身的表面。 5）蒸鍋里加水，放入魚，加蓋用大火蒸到冒熱氣后，繼續(xù)蒸8分鐘即可。 6）取出撒上紅椒絲即可。 【欖菜剁椒四季豆】 原料： 肉餡 四季豆 橄欖菜 剁椒 蔥末 蒜末 料酒 醬油 鹽 糖 雞精 做法： 1）在肉餡中倒入少許料酒，攪拌備用。 2）四季豆擇去筋，洗凈后切成小粒。 3）起鍋倒入油，大火加溫至7分熱，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出備用。 4）再往鍋中倒入油，將蔥末和蒜末爆出香味后，放入肉餡，翻炒至脫生。 5）將盛出備用的四季豆倒回鍋中，依次放入欖菜、剁椒、醬油、鹽、糖，翻炒2分鐘，出鍋前調(diào)入少許雞精即可。 【臘肉燴豆腐】 原料： 臘肉1塊 北豆腐1盒 香蔥2根 蠔油2湯匙（30ml) 白糖1茶匙（5克） 鹽1/4茶匙（1克） 白胡椒粉1/2茶匙（3克）水淀粉2湯匙（30ml） 做法： 1)臘肉放入冷水鍋中，以大火煮10分鐘，撈出稍冷卻后，切片備用。豆腐切2cm大的小塊，放入煎鍋中，用中火雙面煎成金黃色。青蔥洗凈切成段。 2)煎鍋中倒入少許油，大火加熱至7成熱時，放入香蔥爆香，然后倒入臘肉，豆腐，調(diào)入蠔油，白糖，鹽和胡椒粉翻炒均勻后，倒入水（沒過食材一半即可）蓋上鍋蓋，用中火燉5分鐘，帶開蓋子，淋入水淀粉攪均即可。 京醬肉絲 原料：豬里脊300克 大蔥2根 雞蛋1個（實際用量：蛋清半個）料酒2湯匙（30ml） 干淀粉1茶匙（5克）番茄沙司2湯匙（30克）蠔油1湯匙（15克）甜面醬2湯匙（30ml）香油1/4茶匙（1ml） 做法： 1）將里脊肉現(xiàn)切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米寬的細絲。放入碗中，調(diào)入料酒，倒入半個雞蛋的蛋清，攪拌均勻，再調(diào)入干淀粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。 2）大蔥去掉綠色部分，只取蔥白，洗凈后切成4厘米長的段，再對半切開后，切成細絲，放入盤中擺好。 3）鍋中倒入油，大火至8成熱，有微微青煙冒出后，倒入肉絲，并用鏟子快速滑散，炒到肉絲變色后，撈出備用。 4）鍋中留少許的低油，調(diào)成小火，先倒入番茄醬，再倒入蠔油，最后倒入甜面醬，攪拌后倒入炒好的肉絲回入鍋中，改成大火快速翻炒，使每條肉絲都掛上醬料，出鍋前淋入一點香油，即可。 煎荷包蛋 原料：雞蛋1個、煎蛋器或洋蔥圈1個，鹽1/4茶匙（1克） 做法： 1.平底鍋中涂上一層薄油，加熱到7成熱時，放下煎蛋器（或切好的洋蔥圈）。 2.將磕開的蛋液倒入煎蛋器（或洋蔥圈）里，調(diào)成小火慢慢煎到底部定型，均勻的撒上一些鹽，待顏色變成金黃色，蛋液凝固即可。 【家味宮保雞】 原料：雞胸肉250克 青紅椒各4根 炸花生米50克 蔥粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒干紅辣椒6根 調(diào)料：鹽1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2湯匙（30ml）醬油1湯匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2湯匙（30ml）水淀粉2湯匙（30ml）香油1湯匙（15ml） 做法： 1）雞胸肉切1cm大小的丁，加入鹽（1/2茶匙），料酒和干淀粉攪拌均勻后，腌制5分鐘。蔥切成比雞丁稍微小點的粒，蔥姜切成末。青紅椒切粒。 2）將蒜蔥姜放入碗中，調(diào)入鹽（1/2茶匙），白糖，米醋，醬油，清水，水淀粉調(diào)成汁備用。 3）鍋燒熱，倒入油，再添加少許香油，趁油冷時放入花椒，待花椒出香味，顏色略變深后，放入干辣椒爆香。 4）放入雞丁炒至變色后，將青紅椒粒放入，翻炒10秒鐘，倒入調(diào)好的料汁，大火翻炒1分鐘后，倒入炸好的花生米即可。 家常肉炒餅 原料：烙餅300克 圓白菜300克 里脊肉200克 紅辣椒1根 大蔥半根 調(diào)料：料酒1湯匙（15ml）淀粉1湯匙（15克）醬油1湯匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克） 做法： 1) 烙餅切成細絲，圓白菜洗凈后切成細絲，紅辣椒洗凈去蒂斜著成片。里脊肉順著肉的紋理切成絲，調(diào)入料酒，醬油和淀粉攪拌均勻后腌制5分鐘。 2) 鍋中倒入油，待油7成熱時，放入大蔥片爆香后倒入里脊絲，煸炒至肉絲變色后盛出備用。 3) 鍋中再加入油，加熱至7成熱，放入紅辣椒片，倒入烙餅絲，翻炒2分鐘后倒入醬油，再倒入圓白菜絲繼續(xù)翻炒至菜絲變軟后，淋入少許米醋，放入鹽和糖，炒好的肉絲，翻炒均勻后撒入少許味精即可 雞絲打鹵面 原料：雞腿肉1塊、雞蛋2個、木耳3朵、香菇5朵、黃花菜15g、醬油2湯匙（30ml）、水淀粉6湯匙（90ml）、鹽2茶匙（10克）、白糖1茶匙（5克）、姜2片、蔥花適量 做法： 1）將鍋中的水燒開，放入姜片，放入去骨雞腿肉，撇去浮末后，改成中火慢慢煮，直到雞肉完全成熟后（用筷子能扎透），撈出晾涼，用手將雞肉拆絲備用。 2）干木耳、黃花菜、干香菇分別用冷水泡發(fā)備用。木耳泡發(fā)后，將上面附著的泥沙輕輕搓掉，底部硬的部份剪掉不要。將木耳切成和雞絲粗細一致的絲。香菇泡發(fā)后，輕輕擠掉一些水分，切成小丁備用。黃花切成4厘米長的小段。 3）雞蛋用筷子打散成蛋液。鍋中倒入適量油，加熱到7成，倒入木耳絲、香菇丁、黃花菜一起炒出香味，之后倒入熱水沒過材料，蓋上蓋子用中火煮10分鐘。 4）加入鹽、醬油和白糖。改成大火勾芡（一手拿水淀粉慢慢沿鍋四周畫圓倒入，另一手則拿鍋鏟，邊倒入水淀粉邊慢慢推勻。）待鍋中的鹵汁變得濃稠，將蛋液以畫圓圈的方式慢慢倒入，并用鍋鏟從底部往上推勻，以免勾芡后的鹵汁粘鍋底。 5）撒上適量蔥花即可出鍋，澆到煮好的面上

材料：芋頭、火腿腸 　　配料：蔥、油、鹽、白糖、醬油、雞精、雞蛋一個、淀粉 　1、先把芋頭削皮、切塊、蒸熟。（選芋頭的時候，教大家一個小竅門，叫賣芋頭的將芋頭削掉一點皮給你看，如果芋頭中那種紫色的花紋比較密，顏色又深，那這個芋頭就又綿又香了?？矗拖笪屹I的這幾個芋頭一樣。） 2、把火腿腸切成丁，加入醬油炒香。 3、把蒸熟的芋頭壓成泥，加入炒香的火腿腸、蔥花、一湯匙白糖，適量的鹽和雞精。（加入白糖是為了引出芋頭的甜味，加鹽是因為這道菜是咸的，試一試，很不錯的味道） 3、把上述材料拌均后，捏成漂亮的蛋形。 4、把雞蛋和淀粉，加入鹽和雞精后攪拌成蛋糊。 5、將芋頭蛋裹上蛋漿后放入油鍋炸一炸。 6、炸好就行了，好吃好吃！好好吃！芋頭的主要成份是蛋白質(zhì)、淀粉、脂類、維生素a、c、b和b1以及微量的鈣、磷、鐵等，沒想到吧，呵 富貴肘子 去骨肘子500克 　　 　 玉蘭片250克，美好火腿腸100克，去皮春筍200克，糖色、味精、花椒粉、調(diào)味油、高 湯、蔥花、姜蒜、菜葉各若干。 　　 　 流程一：將豬肘子洗凈，整塊放入鍋中，加水2000克，放少量蔥花、老姜、料酒。將肘 子煮至七成熟，撈出待用。 　　 　　 流程二：將煮熟的肘子抹上糖色。鍋內(nèi)放油500克，燒至八成熟，下放肘子煎炸一遍馬上 撈起。抹去肘子上的油，橫縱各切三刀，但不斷皮。爾后放入籠中旺火烹蒸15分 鐘，取出反扣盛盤。 　　 　　 流程三：取一炒鍋，放少許油。待油八成熟，放姜米、蒜米，加高湯燒至沸騰。再放玉蘭 片、火腿腸、清筍炒勻。然后放食鹽、味精、雞精、胡椒面，最后放少量菜葉， 并勾入二流芡，淋上香油。一切工序完成，將菜澆淋在肘子上即可食用。 　　 　 肘子色澤金黃，裝盤美觀大方?？诟谢鸢蛙洠枷銦o窮，絕對撩撥你的食欲。 油炸火腿腸 深圳街面上吃的叫熱狗，屬于烘烤一類的。這一次吃油炸的感覺可完全不同，火腿是從兩邊斜狀對切開來的，但不切斷，然后放到油鍋里炸，火腿腸的外皮會被油炸得鼓脹開來，蘸上辣椒醬，吃著第一層是被炸得酥酥的皮，里面是冒著熱氣泛著油光的腸肉。 這時一根炸過的、裹好綿白糖的香蕉就是最佳的拍檔，細細的、甜甜的、綿綿的，嘴里還有辣椒的余味 三絲拌金針 材料：火腿腸（這是為了省事，本身應該用金華火腿，但是，在北方不好找，并且大家都知道今年金華火腿廠今年出的問題，所以就省事了，最好用質(zhì)量較好的雙匯的馬可波羅系列），金針菇，青椒絲，水發(fā)香菇絲（我們買的香菇很多是干的，要用水泡，行話叫發(fā)，才能進行加工） 調(diào)料：料酒、醬油、精鹽、雞精、胡椒粉、姜末、香油、醋 制作方法： 1。青椒絲、香菇絲分開用開水焯一下，火腿腸切成細絲。 2。金針菇用水煮熟（一定要熟），從鍋里面去出來，把火腿腸絲，香菇絲，金針菇放在盤子里面，加入雞精、料酒、鹽攪拌均勻。 3。把姜末、醬油、胡椒粉攪拌均勻倒在盤子里，結束。 壽司 主料：大米，江米。紫菜（要專門制作壽司的紫菜）。 配料：火腿腸，人造蟹肉、日本黃蘿卜咸菜、黃瓜，胡蘿卜，菠菜，雞蛋。 鹽，雞精，芝麻，糖，香油 1.大米江米按1：1比例。將米浸泡一二個小時，米飯要蒸得軟硬適中。（比平時 吃的米飯略軟） 2.要等到米飯溫度略低于手溫時，依個人口味，放入鹽，雞精，香油攪拌均勻。 （喜歡甜的朋友可以做成糖醋的米飯。首先，把白醋和糖熬成略粘稠狀，拌入 米飯中）。 3.人造蟹肉、日本黃蘿卜咸菜、黃瓜，火腿腸，切成長條狀。雞蛋做成雞蛋餅， 也切成長條狀。胡蘿卜切絲，菠菜只取葉，開水略燙。 4.將紫菜平鋪在展開的竹簾上（如沒有竹簾，可鋪在干凈的面板上）。把米飯握 在手中捏軟，迅速將米飯均勻地平攤在紫菜上(米飯厚度大約0.5cm)，壓瓷實，并 空出上端2cm左右的紫菜。再將人造蟹肉、日本黃蘿咸菜、火腿腸、黃瓜條，雞蛋 餅條，菠菜葉，胡蘿卜絲放置于米飯的中央，用竹簾裹住紫菜和米飯卷緊，然后 撤走竹簾。 5.把卷好的壽司切成段裝盤就好了。 另外切記 1.鋪米飯的過程，盡量快速完成，不然紫菜會因吸收過多水分而變軟，無法成型 2.包裹的時候，米飯不要外露，松緊要適中。 3.制作壽司的過程中可以在身邊擺放一盆水，隨時用清水蘸蘸就不會粘手了。 鮮香豆腐 　　材料：豆腐一塊、干貝少許、香菇十朵、火腿兩根, 另外蔥、蒜、姜適量. 　　作法： 將干貝裝在小碗里放鍋里蒸十五分鐘， 這個時候你謝謝你認真地看完我的答案，如果我的答案對你有幫助請采納并評價原創(chuàng)與能解決

抄番茄炒蛋啊，這個最快先加油講打好的雞蛋放進鍋里炒，待8分熟盛起，再起油鍋炒番茄，番茄熟后放入雞蛋調(diào)味，起鍋即可