茅臺酒指的什么酒,茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的酒和茅臺酒相比

由此可知,茅臺酒跟茅臺鎮(zhèn)其它酒廠生產(chǎn)的坤沙醬香酒沒有什么區(qū)別,只是市場定位不同,茅臺酒的市場定位是高端酒,而其它酒廠的定位是高端、中端、低端酒,它的高端酒與茅臺酒的酒質(zhì)是一樣的,甚至會更好,因為它們沒有牌子的優(yōu)勢,只有靠酒質(zhì)來跟茅臺酒比。反過來茅臺鎮(zhèn)其它酒廠,用與茅臺酒相同的原料、工藝,在相同的氣候、水質(zhì)和微生物的條件下生產(chǎn)出來的酒與茅臺酒有什么區(qū)別呢。

1、茅臺酒喝的是酒還是什么?

1、茅臺酒喝的是酒還是什么?

茅臺酒肯定喝的是酒呀,難道還是喝瓶子嗎?茅臺酒因為其獨特的地理位置和他悠久得歷史,所以現(xiàn)在價高,茅臺酒還有一個重要的特征就是可以作為收藏品來收藏,這也是醬香型酒的一個特征。這種酒存儲的的時間越長,其味道越醇厚,所以很多人買茅臺酒也不是為了喝,就是為了收藏好將來升值,茅臺酒很貴,一般家庭是承受不起的,而且還有很多仿品,所以真正能喝茅臺酒的人不是很多,不像普通白酒那樣平民化。

2、茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的酒和茅臺酒相比,到底有什么區(qū)別?

2、茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的酒和茅臺酒相比,到底有什么區(qū)別?

這個問題問得還是比較籠統(tǒng)的,除了茅臺酒外,茅臺鎮(zhèn)的酒五花八門,這個對比起來就復(fù)雜了,茅臺酒作為國酒,無論在釀造工藝上,還是品牌傳播上,給與的支持是茅臺鎮(zhèn)其他酒廠無法相比的。據(jù)茅臺鎮(zhèn)當?shù)氐木茝S老板說,茅臺酒從酒質(zhì)本身來說,相比茅臺鎮(zhèn)其他高性價比的醬香型白酒來說,只是酒體多,調(diào)酒、勾兌上有一定的區(qū)別,從釀造工藝上來講,實際上相差無幾。

有一次,我們參觀了當?shù)匾患揖茝S的地下酒窖,無論從酒窖的頂部、地面、墻面、壇子來說,衛(wèi)生條件都做得非常好,他說:很多酒廠的做法都是錯誤的,封存酒的壇子一定要衛(wèi)生,而且用的是陶壇,有利于有害的分子揮發(fā)出來,減少對人體的傷害,就像人的皮膚出汗一樣。當時他很自信的說,他的酒在品質(zhì)上足以跟茅臺酒媲美,缺的是品牌溢價,所以價格上遠遠不及茅臺,

于是他帶我們先去逐一的品嘗他的幾個輪次酒,味道確實可以,勾兌調(diào)好的酒,味道確實讓人回味。后來我們又走訪了幾家專門釀造醬香型白酒的酒廠,對比下來,這家的性價比是最高的,在口感上,這家的酒確實稱得上是上品,但相比正宗的幾千元一斤的茅臺酒,感覺還是差了那么一丟丟,但相對來說,這個性價比真的是非常高了。我們回來商討后,立即決定與這家合作,

3、茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒,有什么區(qū)別嗎?

3、茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒,有什么區(qū)別嗎?

茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒,有什么區(qū)別嗎?謝謝邀請!茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒是什么意思?按你的意思應(yīng)該是指九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒的坤沙酒對嗎?在此,我先講一下茅臺酒的釀制過程,茅臺酒就是用大曲坤沙工藝釀造的,它以當?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓糯高粱為原料,端午制曲,重陽下料,以一年為一個生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,分別窖藏3-5年后勾兌,罐裝的優(yōu)質(zhì)醬香酒。

茅臺酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的醬酒中心產(chǎn)區(qū),嚴格講茅臺鎮(zhèn)坤沙醬香酒應(yīng)該包括茅臺酒。茅臺酒原來也是由茅臺鎮(zhèn)三家酒廠——王茅、華茅、賴茅合并而成的,茅臺酒曾試圖過異地生產(chǎn),異地生產(chǎn)時,派了茅臺酒廠的技術(shù)骨干,用的赤水河的水,甚至連窖泥都茅臺鎮(zhèn)帶去,結(jié)果生產(chǎn)出來的酒還是與茅臺酒有很大差距,成了另一風格的酒。

事實證明離開茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出茅臺酒,盡管工藝技術(shù)一樣,但離開了茅臺鎮(zhèn)的環(huán)境條件和微生物,生產(chǎn)出來的酒就是不同風格的另一種酒。那么反過來說,茅臺鎮(zhèn)其它酒廠,用與茅臺酒相同的原料、工藝,在相同的氣候、水質(zhì)和微生物的條件下生產(chǎn)出來的酒與茅臺酒有什么區(qū)別呢?沒有區(qū)別!區(qū)別的就是商標不同而已,也許有人會說,茅臺酒的生產(chǎn)工藝里,一定有其他酒廠沒有掌握的神秘的技術(shù)因素。

茅臺酒廠這么多員工,這些技術(shù)難道不會泄露嗎?再說王茅、華茅、賴茅的后人難道也不會傳承到前輩的技術(shù)嗎?其實茅臺酒神秘的不是技術(shù),而是茅臺鎮(zhèn)這7.5平方公里的水質(zhì)、氣候、微生物等環(huán)境條件,由此可知,茅臺酒跟茅臺鎮(zhèn)其它酒廠生產(chǎn)的坤沙醬香酒沒有什么區(qū)別,只是市場定位不同,茅臺酒的市場定位是高端酒,而其它酒廠的定位是高端、中端、低端酒,它的高端酒與茅臺酒的酒質(zhì)是一樣的,甚至會更好,因為它們沒有牌子的優(yōu)勢,只有靠酒質(zhì)來跟茅臺酒比。

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