2018中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒國(guó)評(píng)年會(huì)，華夏九井紅酒廣告詞

1.每個(gè)人都有權(quán)利，享受華夏九井紅酒。2.愛(ài)上紅色經(jīng)典___華夏九井

卡思黛樂(lè)就是卡斯特，了解紅酒的不可能不知道卡斯特，只是他們商標(biāo)被中國(guó)人搶注了所以改名叫卡思黛樂(lè)

一種名為“本造軒”的蜂蜜酒，剛剛通過(guò)國(guó)家級(jí)專(zhuān)家品評(píng)。 據(jù)介紹，這種由華農(nóng)生科院參與研發(fā)的蜂蜜酒，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)酒業(yè)空白。湖北省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陶家馳告訴記者，蜂蜜含糖量遠(yuǎn)高于糧食作物，更適合釀酒。采用現(xiàn)代科技的蜂蜜釀酒產(chǎn)業(yè)，既符合我國(guó)酒業(yè)由糧食酒向果露酒轉(zhuǎn)化的產(chǎn)業(yè)政策，其農(nóng)工商一體化模式也是未來(lái)食品工業(yè)發(fā)展的方向。

是黃油啤酒的網(wǎng)譯名？這就是魔法,沒(méi)有的東西也會(huì)有。

可以釀酒的，

白酒國(guó)家評(píng)委，目前有兩個(gè)機(jī)構(gòu)頒發(fā)過(guò)證書(shū)，一是中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)，一是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)。通過(guò)其組織的專(zhuān)業(yè)正規(guī)考試與評(píng)定，獲得證書(shū)就成了國(guó)家評(píng)委。

白酒國(guó)家評(píng)委是：中國(guó)釀酒工業(yè)的姣姣者，代表白酒行業(yè)參加中國(guó)的評(píng)酒會(huì)的，嗅覺(jué)、味覺(jué)、等五覺(jué)非常靈敏的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，是通過(guò)層層選撥和考試獲得的一種資格。

每年國(guó)家和地方都評(píng)“省名牌”“省著名商標(biāo)”“中國(guó)馳名商標(biāo)”“中華老字號(hào)” “某某金獎(jiǎng)”“某某銀獎(jiǎng)”評(píng)委就負(fù)責(zé)品，讓后評(píng)價(jià)這酒如何如何。但是各個(gè)酒廠(chǎng)都事先準(zhǔn)備好特殊勾兌的酒拿去評(píng)，評(píng)的結(jié)果都挺好， 但是大量生產(chǎn)的時(shí)候酒質(zhì)會(huì)差很多。我親屬就是白酒評(píng)委他跟我說(shuō)的。

你是酒廠(chǎng)的評(píng)酒師酒廠(chǎng)推薦，考上高級(jí)評(píng)酒師省酒協(xié)會(huì)推薦，參加國(guó)家白酒評(píng)酒師換屆考試，考入前幾名省里恰好有退出（年齡、能力、企業(yè)等原因）的名額國(guó)家酒協(xié)認(rèn)可進(jìn)入大酒廠(chǎng)，拜專(zhuān)家組成員為師，卻有天賦，可能性，稍大。否則，看天意吧

中國(guó)的白酒國(guó)家評(píng)委，一般分布于各個(gè)白酒加工廠(chǎng)、酒類(lèi)管理機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)，一般都是長(zhǎng)期從事白酒加工和科研戰(zhàn)線(xiàn)上的人員，他們有著豐富的加工和研制的經(jīng)驗(yàn)，個(gè)人都有對(duì)味道、口感等非常敏感。國(guó)家白酒協(xié)會(huì)會(huì)在3~4年進(jìn)行一次考試，以確認(rèn)評(píng)委的連任或者新評(píng)委的評(píng)定，一旦考試通過(guò)、會(huì)正式頒發(fā)證書(shū)。已經(jīng)確認(rèn)的評(píng)委每年會(huì)集中對(duì)國(guó)內(nèi)各種白酒進(jìn)行質(zhì)量評(píng)定、也會(huì)對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行感官鑒定，還會(huì)對(duì)中國(guó)白酒香型發(fā)展起到建議修訂作用。評(píng)委在各自的工作崗位上，也會(huì)對(duì)自己生產(chǎn)的白酒進(jìn)行評(píng)定和質(zhì)量把關(guān)。

應(yīng)該可以的

某菠蘿啤的標(biāo)簽上標(biāo)明:原料是優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、菠蘿提取液、白砂糖及檸檬酸等，但是沒(méi)有看到酒精度數(shù)的標(biāo)注。那么菠蘿啤究竟是啤酒還是飲料？它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何？　　菠蘿啤是一種特種啤酒　　河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)蔣輝告訴記者，菠蘿啤是一種特種啤酒，屬于企業(yè)細(xì)分市場(chǎng)的一種產(chǎn)品，和現(xiàn)在出現(xiàn)的金銀花啤酒、苦瓜啤酒類(lèi)似?！鞍凑掌渌胤N啤酒添加苦瓜汁等推斷，菠蘿啤中應(yīng)該是添加的菠蘿汁而不是香精香料?！薄　∧巢ぬ}啤生產(chǎn)廠(chǎng)家技術(shù)部門(mén)提供給記者的資料顯示:菠蘿啤屬特殊品種，與普通啤酒相比，其在產(chǎn)品特性、使用原料和生產(chǎn)工藝流程上與普通啤酒大致相同。跟普通啤酒一樣，經(jīng)糖化、發(fā)酵等過(guò)程。該部門(mén)人員解釋說(shuō):“由于它用了麥芽和大米，經(jīng)過(guò)了啤酒所需的發(fā)酵過(guò)程，所以會(huì)產(chǎn)生一定的酒精。”　　對(duì)于啤酒加果汁的可行性，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅表示了肯定。她說(shuō):“啤酒是中性偏酸的，如果添加果汁就像市場(chǎng)上常見(jiàn)的果汁奶一樣，是完全可以的。”　　但據(jù)一啤酒廠(chǎng)工作人員透露，并不排除一些不規(guī)范廠(chǎng)家摻香精香料的情況，“用香精香料兌出的菠蘿啤口感上沒(méi)有兌菠蘿汁的醇正”。　　“如果為了口感添加香精和色素會(huì)對(duì)孩子的健康有影響，而且口感上應(yīng)該是很難分辨的，關(guān)鍵的是看商品的標(biāo)簽上標(biāo)注了什么。”范志紅提醒消費(fèi)者?！　〔ぬ}啤“特”在哪里？　　如果說(shuō)菠蘿啤是特種啤酒，它的“特”只體現(xiàn)在口感上嗎？蔣輝認(rèn)為，菠蘿啤與普通啤酒的區(qū)別應(yīng)該主要是改變了口感，增加了維生素等一些果汁中含有的營(yíng)養(yǎng)成分。范志紅也認(rèn)為，啤酒中添加果汁，其增加的營(yíng)養(yǎng)成分主要是維生素，“即使酒精可能會(huì)造成損失一部分維生素c之類(lèi)的，也比沒(méi)有好”?！　×硗猓【茝S(chǎng)工作人員還介紹，在具體的工藝細(xì)節(jié)，菠蘿啤的發(fā)酵時(shí)間等與普通啤酒還是有所區(qū)別，因此，菠蘿啤的酒精度數(shù)比較低，“連1度都不到，幾乎可以忽略不計(jì)，因此也可以降低一些酒精對(duì)人體的傷害”。

茅臺(tái)系列酒從高到低排名：華茅酒、王茅酒、漢醬酒、賴(lài)茅酒、仁酒、貴州大曲、王子酒、迎賓酒。茅臺(tái)是最容易被提及，也是送禮最佳選擇，但很多人依舊分不清楚正宗茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒，其實(shí)茅臺(tái)基本上都是“貴州茅臺(tái)酒”，而茅臺(tái)系列酒就很多了，但也都是茅臺(tái)酒股份有限公司產(chǎn)品，主要有一曲三茅四醬。1、華茅酒華茅前身是1861年的成義燒坊，茅臺(tái)酒一直宣傳的1915年巴拿馬萬(wàn)博會(huì)金獎(jiǎng)，其實(shí)就是華茅拿的，1951年華茅、王茅和賴(lài)茅一起收歸國(guó)有，整合成如今的茅臺(tái)酒，而在2018年茅臺(tái)才重啟華茅品牌，2019年才投放到市場(chǎng)，其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的榮和燒坊，茅臺(tái)在2018年重啟品牌，主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三個(gè)高端酒系列。賴(lài)茅前身是1929年的衡昌燒坊，茅臺(tái)在2014年重啟品牌，并且成為茅臺(tái)的十億級(jí)大單品，主要有賴(lài)茅金樽（高檔）、賴(lài)茅紅御（中高檔）、傳承藍(lán)（中檔）、賴(lài)茅端曲（中檔）等。3、漢醬酒漢醬其實(shí)原本是習(xí)酒的，2011年5月被茅臺(tái)接受，然后就被茅臺(tái)改頭換面，首創(chuàng)51度綿柔風(fēng)格醬香酒，既保留了醬香風(fēng)味，又賦予其更綿柔的口感，對(duì)于無(wú)法接受傳統(tǒng)醬香，又想嘗試的人來(lái)說(shuō)，這種綿柔醬香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅臺(tái)2007年推出的，與漢醬口味比較相似，走的是淡雅柔順風(fēng)格，醬味比較淡，回甘比較快。貴州大曲前身是1963年的“紅糧窖酒”，當(dāng)年除了茅臺(tái)酒就只有它，是在1976年正式改名為貴州大曲，但由于產(chǎn)能不足，為保茅臺(tái)酒的產(chǎn)量，1999年貴州大曲停產(chǎn)，直到2015年才重新啟動(dòng)。5、茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)王子酒自1999年上市，憑借親民的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的口感迅速占領(lǐng)中檔醬香市場(chǎng)，如今也成為茅臺(tái)系列酒中最大的一個(gè)系列，其中普王、醬香經(jīng)典、珍品王子三款酒最受歡迎。茅臺(tái)迎賓酒定位醬香入門(mén)，也被譽(yù)為最親民的茅臺(tái)酒，遇到好價(jià)、漏價(jià)，百元左右就可以買(mǎi)到。

檔次看價(jià)格就知道了，價(jià)格越高檔次越高。你手機(jī)上下個(gè)真酒網(wǎng)，上面有老酒集市，有很多低價(jià)撿漏的機(jī)會(huì)。

　　你這個(gè)問(wèn)題問(wèn)了2遍啊，我剛回答過(guò)，那我就粘貼過(guò)來(lái)了。你看哪個(gè)回答都一樣。 　　現(xiàn)在全國(guó)來(lái)說(shuō)最專(zhuān)業(yè)的也就是北京逸香葡萄酒教育機(jī)構(gòu)了，有世界認(rèn)同的WSET認(rèn)證，美洲和亞洲認(rèn)同的ISG認(rèn)證，和國(guó)內(nèi)認(rèn)證的ESW認(rèn)證三種認(rèn)證，侍酒師或品酒師的工作不太好找，因?yàn)槭袌?chǎng)需求量不大而且都很挑剔。但是一旦錄用那工資最低也要6千起步，一般的侍酒師都會(huì)上萬(wàn)。 　　【我知道說(shuō)實(shí)話(huà)的回答很可能不會(huì)被采納，但是忠言逆耳我還是要說(shuō)！】 　　【逸香的侍酒師認(rèn)證并不像國(guó)外那樣需要經(jīng)過(guò)多重關(guān)卡來(lái)考驗(yàn)測(cè)試這個(gè)侍酒師或品酒師是否合格，而是只要給錢(qián)就能給證書(shū)，在世界紅酒行業(yè)，中國(guó)逸香的證書(shū)是眾所周知的沒(méi)用，就是花錢(qián)買(mǎi)的，而其他地方還不如逸香，國(guó)內(nèi)也就是逸香最好了。所以想真才實(shí)學(xué)的學(xué)好侍酒師或品酒師，最次也要去香港學(xué)WSET的品酒師，但是你要想好，那里的品酒師不像國(guó)內(nèi)給錢(qián)就給證書(shū)，那里即使你花了幾萬(wàn)去學(xué)，如果資格不夠也不給證書(shū)，而且那里每年只給固定名額，有時(shí)候即使你資格夠了，你慢了一步名額滿(mǎn)了你也得再等一年?！? 　　以上是我個(gè)人意見(jiàn)，以下是逸香的考證。 　　ESW品酒師認(rèn)證課程（Ease scent wine and spirits course）是逸香結(jié)合多年品牌葡萄酒教育背景及經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)多名資深教師對(duì)中國(guó)葡萄酒本土化深入研究，歷經(jīng)多年開(kāi)發(fā)的一套與國(guó)際同步的葡萄酒認(rèn)證中文課程。 該課程提高了從入門(mén)到資深專(zhuān)家的不同階段課程，囊括了國(guó)際最新的葡萄酒知識(shí)和技能，結(jié)合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與營(yíng)銷(xiāo)理念，為學(xué)員設(shè)計(jì)出的國(guó)際化、專(zhuān)業(yè)化、本土化的葡萄酒實(shí)用課程。 　　ESW全球教育理念： 　　品質(zhì)：逸香擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富、背景資深的國(guó)際優(yōu)秀教師，為學(xué)員提供高品質(zhì)的授課服務(wù)。 　　經(jīng)濟(jì)：本土化的價(jià)格體系，與國(guó)際同步的課程級(jí)別，是逸香一直以來(lái)追求的卓越目標(biāo)。 　　服務(wù)：學(xué)員的成功就是我們的成功，多年以來(lái)，令我們自豪的是，逸香的學(xué)員遍布全國(guó)，并在工作中表現(xiàn)卓越。 　　ISG，全稱(chēng)International Sommelier Guild(國(guó)際侍酒師協(xié)會(huì))，是全球最頂級(jí)最權(quán)威的侍酒師教育機(jī)構(gòu)。全世界唯一獲得BOE(Board of Education)美國(guó)各州教育部認(rèn)可和批準(zhǔn)的侍酒師教育機(jī)構(gòu)。26年前成立，總部設(shè)在美國(guó)佛羅里達(dá)州，教學(xué)點(diǎn)在美國(guó)和加拿大覆蓋了50多所著名公立或私立大學(xué)。在全球60多個(gè)城市有分校，目前在亞洲的北京設(shè)立分校。 逸香和ISG共同為中國(guó)客戶(hù)推出了中文課程以及中文考試，這是葡萄酒國(guó)際認(rèn)證的首次中文化，標(biāo)志著逸香和ISG將為中國(guó)客戶(hù)提供更好的本土化服務(wù)。 　　逸香是中國(guó)領(lǐng)先的葡萄酒培訓(xùn)教育機(jī)構(gòu)，ISG在中國(guó)的獨(dú)家授權(quán)機(jī)構(gòu)及亞洲的代表處，擁有亞洲唯一的三位ISG中文和英文培訓(xùn)師(目前全球僅有60多位ISG授權(quán)培訓(xùn)師)。 　　WSET 簡(jiǎn)介 ： 　　葡萄酒及烈酒教育基金會(huì)（WSET）成立于1969 年，它致力于高品質(zhì)葡萄酒及烈酒教育。自成立以來(lái)，WSET 逐漸成為葡萄酒及烈酒教育領(lǐng)域首屈一指的國(guó)際組織，且擁有授予一系列炙手可熱的葡萄酒教育認(rèn)證的權(quán)利。 　　目前除了葡萄酒及烈酒業(yè)者爭(zhēng)相參與WSET 提供的系列課程及認(rèn)證以外，越來(lái)越多的酒類(lèi)消費(fèi)者、酒類(lèi)愛(ài)好者也積極參加學(xué)習(xí)。這一類(lèi)人接受課程的目的是想獲得一個(gè)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)證，或者僅僅想把自己現(xiàn)有的知識(shí)專(zhuān)業(yè)化，以至于不會(huì)迷失于目前不斷發(fā)展的葡萄酒及烈酒品種。 　　WSET 培訓(xùn)是通過(guò)位于世界各地的授課組織來(lái)達(dá)成的。這些授課組織經(jīng)過(guò)了WSET 的嚴(yán)格篩選及評(píng)測(cè)，以確保其具備WSET 所要求的教育資質(zhì)，只有在這類(lèi)授課組織進(jìn)行正規(guī)的WSET 課程學(xué)習(xí)，學(xué)員才能比較有把握的通過(guò)WSET 個(gè)級(jí)別的認(rèn)證。WSET 同時(shí)也擁有一批認(rèn)證教師，這批教師會(huì)定期參加WSET 的再培訓(xùn)，以確保他們所教授的內(nèi)容緊跟酒貿(mào)易及酒業(yè)發(fā)展的新動(dòng)向。 　　逸香作為國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)的葡萄酒培訓(xùn)公司，擁有多名獲得WSET 認(rèn)證文憑的教師。和英國(guó)WSET 葡萄酒學(xué)院攜手合作，率先在國(guó)內(nèi)引入和推廣WSET 葡萄酒認(rèn)證和品酒教育，并結(jié)合頂極品酒工具酒鼻子，將為葡萄酒行業(yè)培養(yǎng)更多的人才，以及提供更好的服務(wù)。