茅臺(tái)之所以好,在于酒曲品質(zhì)和釀造工藝非常穩(wěn)定。這樣說吧,喝一口茅臺(tái),喝一口紅花郎,再喝一口水井坊,你自然就知道它好在哪里了,茅臺(tái)作為國酒,還真不是浪得虛名的,就連中國酒魂“汾酒”都要靠后,但都說茅臺(tái)好,其實(shí)大部分人都是隨大流,跟風(fēng),并沒有真正的寫實(shí)感受。
1、在哪里買茅臺(tái)比較好?
現(xiàn)在買茅臺(tái)酒所謂的渠道實(shí)際大多是靠不住的或不穩(wěn)定的,如果你不是做酒類生意的,實(shí)在沒必要去找所謂的非正常渠道。一般來說,自己消費(fèi)需要量不大,現(xiàn)在單位公司接待用酒也大大減少了,你懂的,我購買茅臺(tái)酒的渠道和方法同大家分享一下,如果是購買茅臺(tái)真的需要認(rèn)真對(duì)待,因?yàn)槭忻嫔霞儇泴?shí)在太多了。有一個(gè)玩笑,假如你從茅臺(tái)酒倉庫拉一車茅臺(tái)酒出來,馬上有人游說司機(jī)和押運(yùn)人員,要花多少錢買下這批茅臺(tái),然后給你一批保證是真正的茅臺(tái)酒,
除了在貴陽每年開的酒博會(huì)買廠家的酒和拿身份證去茅臺(tái)酒廠排隊(duì)每人每月購兩瓶外,我是不會(huì)去街上很多的所謂專賣店購買,你看一有風(fēng)吹草動(dòng),這些店全關(guān)門走路,而且假貨多從這出來。你想,以前要花很多錢才能拿到一某層次專賣授權(quán),經(jīng)銷商層層加價(jià),正常銷售那有什么錢賺,我一般去大超市購買,推薦沃尓馬,這是世界上最大的連鎖超市,比較講規(guī)矩,有假貨投訴賠償也有效。
2、茅臺(tái)天朝上品酒與茅臺(tái)普王哪個(gè)比較好?
天朝上品雖然和茅臺(tái)王子都是掛茅臺(tái)的標(biāo),但是兩者有本質(zhì)區(qū)別,王子是親兒子,天朝上品屬于拿錢認(rèn)的干爹,品質(zhì)上差別也很大,王子應(yīng)該是碎沙,所謂碎沙是指高粱打碎發(fā)酵釀造,也是糧食酒,酒質(zhì)不如坤沙,長(zhǎng)期儲(chǔ)藏酒質(zhì)變化不大。天朝上品是什么酒體,懂得人自然明白,不多說,只說說天朝上品火的原因,天朝上品能火起來,究其原因一是廣告投入大,同時(shí)掛著茅臺(tái)的標(biāo)。
二是零售價(jià)和批發(fā)價(jià)中間有較大的利潤空間,經(jīng)銷商也好,微商也好有很大的操作空間,賣你一瓶再送你兩瓶打個(gè)五折還有很不錯(cuò)的利潤,三是大部分的人其實(shí)不懂酒,不懂醬香酒,看廣告看包裝不看酒質(zhì)因?yàn)椴欢:劝拙频娜硕?,喝醬香酒的人也不少,但其中喝酒能品出好壞,說出個(gè)一二三的人真的不算多,兩種酒沒有什么可比性,就好比問武磊和梅西都在西甲,誰更厲害一樣的問題,完全沒有意義。
3、說到好酒就會(huì)想到茅臺(tái)!茅臺(tái)到底哪好?
茅臺(tái)之所以好,在于酒曲品質(zhì)和釀造工藝非常穩(wěn)定!這樣說吧,喝一口茅臺(tái),喝一口紅花郎,再喝一口水井坊,你自然就知道它好在哪里了!茅臺(tái)的大曲醬香,喝下去總有一種一脈傳承的感覺,口感和酒體極其穩(wěn)定,打個(gè)比方,你現(xiàn)在抽到嘴巴里的上海軟中華,就算3字頭正品行貨,還是若干年前的味道嗎?一定不是!茅臺(tái)醬香,并不是最大眾化的白酒香型,很多人還飲用不習(xí)慣。
但都說茅臺(tái)好,其實(shí)大部分人都是隨大流,跟風(fēng),并沒有真正的寫實(shí)感受,茅臺(tái)作為國酒,還真不是浪得虛名的,就連中國酒魂“汾酒”都要靠后。茅臺(tái)實(shí)力擺在那里了,盡管單瓶?jī)r(jià)格讓人唏噓不已,在民間也是喝的不買,買的不喝,被稱為官酒,口感上,茅臺(tái)作為醬香典范,53度,眾多周知的最佳口感度數(shù)。白酒這種酒精飲品,就適合這個(gè)度數(shù),不說什么酒精和水分子最佳融合度了,這個(gè)度數(shù)口感上就是高而不烈,用現(xiàn)在的話來說就是最舒服的方式,當(dāng)然是口感上,
茅臺(tái)的回香、醬味的層次遞進(jìn)、口腔的感受、入喉的溫潤一線,幽雅綿甜,醇厚飽滿,都是白酒中最高級(jí)別的存在。特別是儲(chǔ)藏多年后,更表現(xiàn)到極致!工藝上,茅臺(tái)的最大亮色就是坤沙工藝極其穩(wěn)定,程序幾乎沒有花式創(chuàng)新,幾乎能做到口感上的一致性,這對(duì)老酒客不僅僅是情懷,還是一種尊重。老王之前在問答中不止一次說過,飲食的創(chuàng)新,特別是人工過度干預(yù),往往帶來的都是“偷雞不成蝕把米”,
就像唐詩宋詞被先人寫完了,再發(fā)揮,都是狗尾續(xù)貂,拾人牙慧。好的食品,不管是自然種植的還是制造成品,都有微型自然氣候決定,仁懷市亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候,垂直氣候明顯,微型氣候注定讓茅臺(tái)鎮(zhèn)的紅纓子高粱成為茅臺(tái)酒的原材料,不可復(fù)制,更與眾不同的是,茅臺(tái)不同于其它香型白酒大曲,茅臺(tái)使用石窖發(fā)酵,參與發(fā)酵的就是酒曲和茅臺(tái)鎮(zhèn)的微型氣候,簡(jiǎn)單的說就是茅臺(tái)鎮(zhèn)的空氣!而且采用的就是赤水河水源,丹霞地貌礦物質(zhì)含量豐富,更具不可復(fù)制的特點(diǎn)。