你問(wèn)“現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒。通過(guò)以上介紹，你就知道市面上賣的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒了，我是茅臺(tái)鎮(zhèn)人，長(zhǎng)期接觸醬香白酒，對(duì)于這種現(xiàn)象已經(jīng)是司空見(jiàn)慣了，但是我們的很多酒友還是不清楚是怎么回事，問(wèn)題有兩點(diǎn)，一是原漿酒，二是，到底是不是純糧釀造。
1、現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒？
你問(wèn)“現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒？”在回答問(wèn)題前，先說(shuō)說(shuō)什么叫做原漿酒？原漿酒就是直接蒸餾出的白酒，沒(méi)有進(jìn)行過(guò)任何勾兌加工，它是作為基酒被各大酒廠廣泛應(yīng)用在各種系列酒中，可以說(shuō)是一個(gè)酒廠最寶貴的財(cái)富。白酒最大的成本是時(shí)間，一家酒廠如果想釀造出多少好酒，就要看你酒廠倉(cāng)庫(kù)里，擁有多少各種年份的原漿酒，
原漿酒具有綿甜醇厚、不辛辣、透明無(wú)懸掛物、優(yōu)雅細(xì)膩空杯留香等優(yōu)點(diǎn)。所有出廠的白酒，在出廠前都要經(jīng)過(guò)不同年份的原漿酒，進(jìn)行不同比例混合勾調(diào)，以達(dá)到一個(gè)出廠標(biāo)準(zhǔn)，這種酒就叫成品酒，才是市面上進(jìn)行銷售的白酒，如果一款酒，達(dá)不到出廠標(biāo)準(zhǔn)還要繼續(xù)在酒廠內(nèi)勾兌，直到達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后才可以出廠。對(duì)于一般直接蒸餾出的白酒以及儲(chǔ)存多年的這些基酒，這些都是一家酒廠的寶貝，市場(chǎng)上基本都是見(jiàn)不到喝不到的，
比如茅臺(tái)酒，每年都要存放一定比例的基酒，茅臺(tái)酒廠的基酒倉(cāng)庫(kù)幾乎占整個(gè)酒廠百分之七八十的空間，原漿酒倉(cāng)庫(kù)幾乎相當(dāng)于放黃金的金庫(kù)，那是酒廠的核心。你想想，這么寶貴的東西，現(xiàn)在市面上只賣20元一瓶，你相信是原漿酒嗎，這么珍貴的白酒怎么可能只賣20元？原漿酒的度數(shù)通常都比較高，如果想變成成品酒，都要人為地降低度數(shù)，
這些小酒廠只不過(guò)打著原漿酒的噱頭，欺騙不懂白酒的愛(ài)好者罷了。醬香型白酒的釀造工藝一共有四種，分別是坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和竄沙工藝，貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶到底是什么酒，其實(shí)就是第四種竄沙工藝白酒，竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得，有一點(diǎn)點(diǎn)醬香味，這種酒成本低、質(zhì)量差，根本稱不上醬香型白酒的。
市場(chǎng)上賣幾元、十幾元的茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒就屬于這種工藝，通過(guò)以上介紹，你就知道市面上賣的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒了。如果真喜歡喝醬香型白酒，我個(gè)人認(rèn)為最差也要買翻砂工藝的醬香型白酒，如果經(jīng)濟(jì)條件好一些，可以選擇碎沙工藝的醬香型白酒，當(dāng)作平時(shí)的自飲和招待親朋好友用酒，白酒是食品，直接關(guān)系到人的身體健康，寧愿喝少一點(diǎn)，也要喝好一點(diǎn)。
2、什么是原漿酒？原漿酒好喝嗎？
原漿酒顧名思義就是通過(guò)發(fā)酵蒸餾出來(lái)，不經(jīng)過(guò)任何勾兌工藝的原酒，也叫基酒，一般情況下我們喝的白酒都是經(jīng)過(guò)勾調(diào)的酒，那這種酒酒肯定不是真正的原漿酒，像一般的茅臺(tái)，五糧液，劍南春等名酒一般都是經(jīng)過(guò)勾調(diào)的，這些酒將不同批次，不同年份的酒按比例進(jìn)行勾調(diào)，經(jīng)過(guò)不斷的調(diào)整以后，最后達(dá)成自己的酒體風(fēng)格和獨(dú)特的酒質(zhì)，因此來(lái)成為消費(fèi)者喜愛(ài)的品牌。
3、網(wǎng)上99元一箱的茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒是不是純糧釀造的？你怎么看？
我是茅臺(tái)鎮(zhèn)人，長(zhǎng)期接觸醬香白酒，對(duì)于這種現(xiàn)象已經(jīng)是司空見(jiàn)慣了，但是我們的很多酒友還是不清楚是怎么回事，問(wèn)題有兩點(diǎn)，一是原漿酒，二是，到底是不是純糧釀造？原漿酒我是一名制酒工作從事者所以我清楚制酒的工序，在我的理解看來(lái)“原漿酒”應(yīng)該就是基酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何的勾調(diào)過(guò)程，但是醬香白酒經(jīng)過(guò)七次取酒，然后需要經(jīng)過(guò)七個(gè)輪次基酒的勾調(diào)然后儲(chǔ)存五年時(shí)間才能出廠銷售，然而基酒也就是所謂的“原漿酒”是不能直接大量飲用的，所以“原漿酒”這個(gè)商標(biāo)就不行，給人一種聽(tīng)上去很單純的感覺(jué)，好像是烤出來(lái)直接包裝的，也是抓住了消費(fèi)者對(duì)于白酒市場(chǎng)不放心的心理，
到底是不是純糧釀造其實(shí)這個(gè)看價(jià)格就應(yīng)該知道不是純糧酒，均價(jià)18一瓶還包郵的酒喝得到純糧酒嗎？現(xiàn)在白酒市場(chǎng)上最多的就是“酒精酒”這樣的酒包裝的應(yīng)該是我們當(dāng)?shù)刈盍淤|(zhì)的“串酒”?！按啤本褪遣捎美ど尘埔獊G棄的酒糟添加食用酒精再蒸餾出來(lái)的酒，不是嚴(yán)格意義上的醬香白酒，但是它經(jīng)過(guò)了酒糟的蒸餾具有糧食酒的味道，加之又有酒精酒的特點(diǎn)，香，柔，所以很容易誤導(dǎo)消費(fèi)者，“串酒”在我們當(dāng)?shù)刂恍枰獛讐K錢一斤，市場(chǎng)上一般營(yíng)銷做的好的基本就是此類產(chǎn)品了，沒(méi)有內(nèi)涵，只有故事。