普通飛天可以拔頭年份茅臺和大容量茅臺的那種帽子可以拔頭會員，紫砂金龍的那種帽子可以拔頭卡慕，浮雕木珍，成龍陳釀等這種帶卡環(huán)的可以拔生肖茅臺也有拔頭酒等等等等如果您是一位普通消費者，建議您別去研究了，你只需要找一位靠譜并且鑒別能力過硬的酒商即可。
1、茅臺拔帽怎么分辨？
拔頭酒有很多的種類：普通飛天可以拔頭年份茅臺和大容量茅臺的那種帽子可以拔頭會員，紫砂金龍的那種帽子可以拔頭卡慕，浮雕木珍，成龍陳釀等這種帶卡環(huán)的可以拔生肖茅臺也有拔頭酒等等等等如果您是一位普通消費者，建議您別去研究了，你只需要找一位靠譜并且鑒別能力過硬的酒商即可。如果您是一位從業(yè)者，建議你去找一位長期從事一線收酒的師傅系統(tǒng)的學習一下，
譬如：年份茅臺這種瓶頭，我們看里面的齒，手壓轉是否能動等生肖茅臺，我們看防偽是否動過紅膠套比較復雜，我們看形狀，看是否有膠水，看平整度，看日期和物流碼是否匹配，看切口，看酒色，聽酒花等等白膜的我們主要看噴碼和膜卡慕之類的帶環(huán)的，我們幾乎不收，除非可以自證渠道，因為我們看不懂。，。，。收個酒，我容易嗎，
2、怎么鑒別真假茅臺？
茅臺因為稀缺，坊間戲稱：官方生產一瓶，民間消費十瓶。數(shù)據(jù)無從可考，1:10的生產消費比例可能有些夸張，但也能說明假茅臺泛濫十分嚴重，怎么辨別真假茅臺？像辨別紙幣一樣，觸摸多了，自然一摸即可。茅臺瓶蓋上的數(shù)字噴碼、飛天標等，技術含量都不低，看多了真的，假的自然一目了然，但是對于剛入門的醬友來說，這個還是太難了，我舉幾個小的細節(jié)，希望可以幫到大家：如果是整箱的茅臺，注意看合格證，除了字體勻稱，色澤舒適外，還要注意：1.數(shù)量“6瓶/箱”中的“6”，起筆需在最高點（上圖中的6，字體是對的，我們用手機、電腦直接輸入的6，起筆不在最高點，是錯的）；2.生產日期中的“1”，穿鞋戴帽，即上面有勾下面有橫（上圖中的1是對的，手機、電腦直接輸入的1，沒有“穿鞋”，是錯的）；3.批次中的“1”，戴帽不穿鞋，即上面有勾，下面沒橫；4.裝箱工號中的“Ｘ號”，對應字母順序一致。
比如假設是“6號”，對應第六個字母即F；如果有兩個字母，就第二個——如上圖，AB兩個字母，則是2號；5.還在4這個位置，“合格”和“2號”中間的線，左邊有凸起的防偽暗記，6.注意上圖綠色圈圈的兩個“特”字，里面的點位置不一樣，用手機相機放大看很清楚，一個點挨著了上面的線，一個沒有；7.還是背標，第二行“享譽國酒”中的“酒”字，里面的橫，兩端沒有封住，且首位的地方有朝上的筆鋒；8.注意這個物流碼，發(fā)黃了肯定是假酒，真酒物流碼不會發(fā)黃，和保存不當沒有關系；9.注意拿兩根飄帶，有阿拉伯數(shù)字的那根在下面，在上面的一定是假酒；10.如果是去年下半年的新酒，瓶蓋頂部的五角星，其中一個角對著凹處的地方，底部是圓潤的，并且逆時針第四個也是圓潤的，其他全部是直角。
當然，即便以上十點都符合，也不一定能說明是真酒，但是其中一個地方不符合，足矣說明是假酒，這個回答，可能不能幫助大家選擇真酒，但足可以幫助大家，遠離90%假酒。購買真酒，渠道很重要，尤其不要相信“活動價”、“優(yōu)惠價”、“內部價”，以遠低于“市場指導價”即1499元賣出來的酒——1499元都供不應求，1499元賣給你真酒，就是好活動、好優(yōu)惠、好朋友了。