貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)酒還有什么酒值得推薦。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，一直標(biāo)榜“糧食酒”，“糧食酒”這個(gè)招牌，已經(jīng)成為了茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力了，貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠那么多，如何區(qū)分酒的優(yōu)劣，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒這個(gè)范圍比較廣，包括貴州茅臺(tái)酒也是屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，除了茅臺(tái)酒股份公司的酒還有茅臺(tái)鎮(zhèn)一些大型酒廠的酒也是可以的，其中釣魚臺(tái)酒廠的酒就不錯(cuò)，都是純糧酒，售價(jià)不便宜，但是在我們當(dāng)?shù)乜诒€不錯(cuò)。
1、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)酒，還有什么酒比較好，求推薦？
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)酒還有什么酒值得推薦。貴州出好酒，除了貴州茅臺(tái)酒還有董酒，金沙回沙酒，珍酒，鴨溪窖酒，但是除了茅臺(tái)酒其他幾款酒產(chǎn)地都不在茅臺(tái)鎮(zhèn)，要問貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)除了貴州茅臺(tái)酒還有什么酒值得推薦，可以看看以下幾家的酒，茅臺(tái)酒股份公司茅臺(tái)酒股份公司的酒不是只有貴州茅臺(tái)酒，還有其他的酒，比如知名度比較高的“王子，迎賓，漢醬”等幾款酒，都是不錯(cuò)的純糧酒，價(jià)格不一，還有就是習(xí)酒也是屬于茅臺(tái)酒股份有限公司的但產(chǎn)地不在茅臺(tái)鎮(zhèn)，酒也是不錯(cuò)的，
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒這個(gè)范圍比較廣，包括貴州茅臺(tái)酒也是屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，除了茅臺(tái)酒股份公司的酒還有茅臺(tái)鎮(zhèn)一些大型酒廠的酒也是可以的，其中釣魚臺(tái)酒廠的酒就不錯(cuò)，都是純糧酒，售價(jià)不便宜，但是在我們當(dāng)?shù)乜诒€不錯(cuò)。還有就是國(guó)臺(tái)酒廠，懷莊酒廠，都是不錯(cuò)的大型酒廠，買酒要注意一些酒廠，營(yíng)銷做的好但是自己酒廠都沒有產(chǎn)酒，都是買的串酒冒充好酒給很多集團(tuán)公司封壇，
還有一種酒值得推薦，就是我們當(dāng)?shù)氐恼谏⒕?，這個(gè)也是有褒有貶的，通過對(duì)的渠道喝到過正宗優(yōu)質(zhì)醬香白酒的都在推薦，在某寶上買一二十一瓶的都在吐槽，酒有好有壞，人也是一樣，遇到對(duì)的人，何愁喝不到好酒？我們當(dāng)?shù)卣诘尼u香散酒其實(shí)價(jià)格一般不會(huì)太貴，當(dāng)然也不會(huì)便宜到售價(jià)比成本還低，一般百元左右就可以喝到優(yōu)質(zhì)的醬香坤沙酒了，市場(chǎng)上一二十一瓶號(hào)稱坤沙酒那個(gè)價(jià)格其實(shí)真的連成本都不夠，酒友們的擦亮眼睛了。
2、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠那么多，如何區(qū)分酒的優(yōu)劣？
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠那么多，如何區(qū)分酒的優(yōu)劣？貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠千家萬戶，但是好的醬酒，需要我們自己去識(shí)別，去辨別，一看?？淳频念伾话汜u香酒的酒體顏色是無色透明的，上了一定年份的顯微黃，優(yōu)質(zhì)一點(diǎn)的醬酒，顏色是淡綠色的，這種顏色的酒很少，二聞。聞它的味道是否醬味足，是否味道比較的純正，沒有其他的味道，多次反復(fù)的聞，依然是那股濃濃的醬香味，糧香味。
3、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)小酒廠的醬香型白酒真的可靠嗎？
這個(gè)問題的回答，需要分幾個(gè)層次，否則，云里霧里，還是大白水一鍋，先從工藝上說，有正宗的梱子酒，傳統(tǒng)工藝，大曲發(fā)酵，產(chǎn)量少，一般都是精品酒，價(jià)格貴，基本上都是超1000元左右，沒有茅臺(tái)酒的牌子，所以呢，有價(jià)無市。只有茅臺(tái)酒中五星，飛天，才能供不應(yīng)求，有碎沙酒，如果是大曲碎沙酒，買到了，就真的搞到事了，好喝，酒真，值價(jià)！只是，碎沙酒應(yīng)該是用的麩曲烤制，產(chǎn)量還可以，麩曲酒，品質(zhì)下降了不少，喝起來，也還可以。
有翻沙酒，得看酒糟了，酒糟好，翻沙效果就要好多了，喝起來，超過碎沙酒；酒糟不好，翻沙效果不好，喝起來，就不好說了，如果曲藥是大曲，還是可以的，如果是麩曲，品質(zhì)又要差上不少。有竄沙酒，有熟竄，有生竄，熟竄呢，就是把糧食酒精倒入酒糟中，通過蒸餾，把酒精和酒糟中的微量物質(zhì)取出，因?yàn)橐訜嵴麴s，所以稱為“熟竄”。
生竄呢，就是在糧食酒精中添加香精，糖精，礦泉水，就可以了，沒有蒸餾程序，所以稱為“生竄”，竄酒的真假，得看酒精的來源，按道理，竄酒的酒精，必須是外地高粱加糖化酶，直接烤制得到的糧食酒精，才是真正的竄酒。后來，做假的來了，直接購買食用酒精，生物酒精，直接添加香精，糖精，礦泉水，得到了竄酒，現(xiàn)在，所有的竄酒都被打擊！這里，專門給酒友提到生物酒精的事，是有考慮的。
生物酒精，是一個(gè)傳說，上世紀(jì)末，世界能源緊張時(shí)，世界各國(guó)為了尋找替代能源，開始了生物酒精的生產(chǎn)，以美國(guó)為首的，大面積種植?；蛴衩?，生產(chǎn)生物酒精，后來，石油還有多多，生物酒精這個(gè)項(xiàng)目就被停止了，但是，土地被開發(fā)了，玉米也種上了，酒精也是生產(chǎn)多多，怎么辦？聰明的人，總是會(huì)想辦法，上世紀(jì)末，我們國(guó)家的白酒還是供不應(yīng)求的，于是，進(jìn)口了不少?；蛴衩?，也生產(chǎn)了不少的轉(zhuǎn)基因生物酒精，并且，我們的新工藝酒，基酒就是生物酒精。
