與15年以上的年份酒不同的是，后段時的香氣不會再有一次“爆”的過程。97年的茅臺酒至今已經(jīng)21年，此年份茅臺老酒正是酒質(zhì)陳化最好的時候，也是老餮們追棒的年份酒質(zhì)，非常具有收藏價值，?茅臺的獨特口感來自獨特的釀制工藝，?國酒茅臺是大曲醬香型的典型代表，首次喝茅臺酒的人會感到有一點“苦味”，甚至“烤糊味”，不像濃香型酒那么滿口含香，也不像米香型酒那么“清甜”，但多次喝茅臺的人就會品味出茅臺那卓爾不群的口感風格和酒體個性。
1、請問真茅臺是什么口味？
茅臺酒入喉時，伴隨著酒體清甜味在中段的散去，濃郁的香氣更呈現(xiàn)厚重感。此時，焦糖香成為了主體香味，擴散至整個口腔，而一些品質(zhì)稍微差些的白酒，香氣往往會隨著酒精散發(fā)，變得有些輕浮，很容易回至鼻腔后部，帶著酒精的酸味，引起刺激和不適感。特別是不會喝酒的人，咽了一半的時候就是最容易想一口吐出來的時候，但茅臺不一樣，此時的酒精味幾乎是體會不到的，主要都是焦香味，所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺時會有人吐。
與15年以上的年份酒不同的是，后段時的香氣不會再有一次“爆”的過程，酒入喉時略有一絲刺激感，但非常順滑。打開騰訊新聞，看更多高清圖片入喉時的那絲刺激感，是今天第一個要來提的要點，大家有沒有聽說過“擊喉感”這個詞呢？抽煙的人可能會知道這個詞。但一般來說也只有講究的人才會知道，如果不講究，連幾十年的老煙槍也不一定知道，不信你問問周邊抽煙的朋友，
擊喉感是濃郁的氣味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能體會到的，如果香氣是舒適的，會體會到一種快感。其實擊喉感也不只是形容香煙，好吃好喝的食物、咖啡、茶其實都有，是不是它們的香氣在下咽到喉嚨口聚集時，輕輕敲擊一下產(chǎn)生愉悅感的腦神經(jīng)連接部位的時候，會讓你一下很爽呢？但能產(chǎn)生愉悅擊喉感的香氣可是有講究的，差的食品的香氣咽到喉嚨口時，往往這時已經(jīng)散得沒有感覺或者變成了酸苦味，那就是明顯的不悅感了。
2、97年的珍品茅臺多少錢？
感謝邀請，“珍品”貴州茅臺酒的基酒的主體為普通茅臺酒，也就是存放了三年以上的的茅臺酒。雖然主體基酒是普通茅臺酒為主，但香味以及內(nèi)斂程度遠勝普通茅臺酒，“珍品”茅臺酒的勾兌也是大樣本的勾兌方式，采用老酒的勾兌，珍品茅臺上市以上來歷都是性價比最高的。珍品茅臺酒的價值2010年12月，北京保利拍賣公司一瓶1997年“珍品”貴州茅臺酒拍出20500元的高價，
現(xiàn)在根據(jù)品相好壞零售價在1.2萬-1.7萬元/瓶之間。1997年“珍品”貴州茅臺酒鑒別要點1997年“珍品”貴州茅臺酒與1996年下半年“珍品”貴州茅臺酒特征一致，使用意大利的新式防漏灌裝瓶蓋，外面是螺旋式紅塑料蓋，外封透明封膜，包裝盒里附帶“啟用新瓶蓋”的介紹標簽。以上內(nèi)容供您參考，歡迎大家在評論區(qū)發(fā)表不同意見，
3、97年飛天茅臺多少錢？
感謝邀請。1997年的茅臺酒至今已經(jīng)21年，此年份茅臺老酒正是酒質(zhì)陳化最好的時候，也是老餮們追棒的年份酒質(zhì)，非常具有收藏價值，而且貴州茅臺酒是越存越香,越存越值錢，而且每年持續(xù)上漲10%左右。1997年茅臺酒廠的歷史記事：1、1997年1月31日，五星標貴州茅臺酒背標“原料”加“水”一項，正標酒精度“VOL”改為“V/V”；2、1997年4月，43%vol1000ml首次上市；8月，33%vol茅臺酒在貴陽市通過省級鑒定，首次上市；3、1997年12月，茅臺集團在北京人民大會堂新聞發(fā)布會廳召開新聞發(fā)布會，引進美國3M公司防偽技術(shù)，
從1998年1月1日起茅臺酒正式啟用3M防偽標識。當年的產(chǎn)量與價格：1997年貴州茅臺酒的總產(chǎn)量是4468噸，當年市場流通售價為320元/瓶，現(xiàn)在價值零售價1997年貴州茅臺酒（普茅）的京東價18800元/瓶，市場流通零售價8880元-9680元/瓶，市場回收價根據(jù)1997年的貴州茅臺酒（普茅）的品相好壞程度，目前單瓶市場回收價的估價在4500-5350元/瓶之間，原箱茅臺酒的價格比散瓶的茅臺酒高出20%左右。