通常所說的四大名酒，是第一屆全國評酒會所評選的全國名酒中的白酒。大學(xué)是清華、北大；名酒是茅臺、五糧液，但名酒的第三名、第四名卻難評，人們把其中的白酒挑選出來，這前后5屆全國評酒會評選出來的全國名酒中的白酒，依次就是人們稱呼的“四大名酒”、“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。
1、中國的四大名酒是什么？
通常所說的四大名酒，是第一屆全國評酒會所評選的全國名酒中的白酒。即茅臺酒、汾酒、瀘州老窖（瀘州大曲酒）和西風(fēng)酒，四大名酒全家福在1952年北京舉辦的第一屆國家級全國評酒會中，共評選出8種全國名酒（金質(zhì)獎）。除前述四種白酒外，全國名酒中還有鑒湖紹興酒、張裕金獎白蘭地、紅玫瑰葡萄酒和味美思葡萄酒，后三種均為張裕葡萄釀酒公司產(chǎn)品，為最大贏家，
五糧液由于當(dāng)時處于改制建廠階段，未參加此次評選，故而不在四大名酒之列。其后，還陸續(xù)舉辦了另外4屆國家級全國評酒會，最后一屆于1988年舉辦，1988年后至今未再舉辦。歷屆評酒會中（除第五屆外），評選的全國名酒（金質(zhì)獎）中，不僅有白酒，還有果酒、葡萄酒、黃酒、配制酒等，人們把其中的白酒挑選出來，這前后5屆全國評酒會評選出來的全國名酒中的白酒，依次就是人們稱呼的“四大名酒”、“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。
下圖為歷屆全國評酒會獲得全國名酒（金質(zhì)獎）的白酒完整名單市場經(jīng)濟條件下，取代國家級全國評酒會的，就是2000年后陸續(xù)搞的“中華老字號”、“中國地理標志產(chǎn)品”和“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等，十七大名酒全家福歷屆評酒會評選出來的名酒，至今發(fā)展情況各不一樣，加上中國人喜歡十全十美，不少人喜歡挑選出“十大名酒”。
2、我國的四大名酒是什么？
中國白酒好酒很多，評十大名酒還好評，四大名酒還不好提名，評中國的名酒就和評中國的大學(xué)名校一樣，前兩名很清楚：大學(xué)是清華、北大；名酒是茅臺、五糧液，但名酒的第三名、第四名卻難評：我以為應(yīng)是山西杏花村汾酒，四川郎酒，四個酒四川占了兩個，其實，四川名酒還很多，著名的如瀘州老窖等。天下名山四川多，天下名酒也是四川多！，
3、湖南四大名酒之一的武陵酒，有著“仿茅臺”之稱，是怎樣一款酒？
武陵酒為醬香型大曲法白酒，酒液色澤微黃，醬香突出，幽雅細膩，口味醇厚而爽冽。以川南地區(qū)種植的糯紅高梁為原料，用小麥培制高溫曲，以石壁泥窖底作發(fā)酵池，一年為一個生產(chǎn)周期，全年分兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，以“四高兩長”為生產(chǎn)工藝之精髓，采用固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾的生產(chǎn)方式，生產(chǎn)原酒按醬香、醇甜香和窖底香3種典型體和不同輪次酒分別長期貯存（3年以上）精心勾調(diào)而成。