熱縮膜法封酒就是用熱縮膜把整個(gè)瓶子套起來用熱風(fēng)機(jī)吹緊就行,也有部分酒友會(huì)將一個(gè)小杯子套在瓶口再吹。(1)可以用安裝水管用的生料帶反復(fù)將瓶口處進(jìn)行纏繞,但蠟的溫度不能過高,不然瓶蓋容易變形,為了防止蜂蠟高溫?fù)p壞瓶蓋,先在瓶口處纏上紙類的軟質(zhì)物品,然后把瓶口浸入融化后的蠟液中即可,待冷卻后,瓶蓋表面便形成一層保護(hù)膜,但不建議用照明蠟燭,會(huì)極其影響品相。
1、茅臺(tái)該如何存放?
如果平方肯定是不行的,不同的酒存放方式是不一樣的。不能教條式的把茅臺(tái)酒一樣如葡萄酒存放,這個(gè)是和茅臺(tái)酒類似的瓶蓋和瓶子,即使不倒放都會(huì)有輕微的跑氣和跑酒,如果倒放哪漏酒情況就可想而知了。而葡萄酒為什么會(huì)倒放呢?這個(gè)還得從葡萄酒瓶子的蓋子說起,葡萄酒的蓋子是類似于木屑?jí)旱哪欠N材質(zhì)的塞子,而為了防止木塞脫水而裂,所以要平放或者說是盡量讓酒有輕微的接觸瓶塞,
2、自己買了一些茅臺(tái)酒想長(zhǎng)期儲(chǔ)存,如何將瓶口封得比較嚴(yán)實(shí)?
謝邀請(qǐng),很多喜歡喝白酒的朋友都喜歡將一些好酒儲(chǔ)藏起來,放上幾年,甚至更長(zhǎng)的時(shí)間再去喝,白酒在經(jīng)過數(shù)年的陳化后酒質(zhì)會(huì)變的更醇厚,口感更好,特別近幾年隨著茅臺(tái)酒的不斷走俏很多人喜歡儲(chǔ)存一些來等待升值或者是以后再喝,但是如果存放不好的話就會(huì)出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象,也就是說,酒揮發(fā)掉了,那么怎樣將白酒更好的儲(chǔ)藏呢?首先茅臺(tái)酒是采用乳化玻璃作為酒瓶的,其密封性是非常高的,唯一可能出現(xiàn)跑酒的地方就是瓶蓋處,所以,一定要將瓶蓋處再次處理才能夠長(zhǎng)年存放,否則難免跑酒貶值。
那么,怎樣將瓶蓋處理的更好呢:(1)可以用安裝水管用的生料帶反復(fù)將瓶口處進(jìn)行纏繞,或者用保鮮膜將酒整體包裹起來也是可以的,甚至可以先用生料帶纏繞瓶口再用保鮮膜包裹。(2)采用傳統(tǒng)密封方法:蠟封,將蠟融化成流狀,將瓶口蘸入,連續(xù)幾次直到完全裹上蠟,這個(gè)方法密封性強(qiáng),但是相對(duì)比較麻煩一些,所以還是推薦上面的方法。
在存放的時(shí)候應(yīng)該做到恒溫避震,通風(fēng),避光,如果有通風(fēng)的地下室,或者是雜物間就可以,切記不能放在陽(yáng)臺(tái),因?yàn)殛?yáng)臺(tái)一般光線較強(qiáng)烈,冬天太冷夏天太熱,對(duì)酒是會(huì)有破壞的,另外,不是所有的白酒都適合長(zhǎng)期存放的,酒精酒(即液態(tài)釀造酒)以及50度以下低度白酒不適合長(zhǎng)期存放,有不明白什么是糧食酒什么是酒精酒,以及怎么去辨別的可以關(guān)注本號(hào)閱讀前面回答及頭條文章。
3、熱縮膜封茅臺(tái)酒好嗎,會(huì)不會(huì)造成負(fù)壓導(dǎo)致跑酒更快呢?
熱縮膜法封酒就是用熱縮膜把整個(gè)瓶子套起來用熱風(fēng)機(jī)吹緊就行,也有部分酒友會(huì)將一個(gè)小杯子套在瓶口再吹!雖然這種方式看似保險(xiǎn)對(duì)整體品相都起到保護(hù)作用并且封好后顏值也高,操作簡(jiǎn)單,但是用熱縮膜法會(huì)直接把酒給毀了,!因?yàn)槲覀兊木贫际浅爻合鹿嘌b的瓶子內(nèi)外氣壓平衡,但是當(dāng)套上這個(gè)熱縮膜后一吹緊就好比抽了真空,讓膜內(nèi)氣壓低于瓶?jī)?nèi)氣壓就會(huì)把瓶子里的酒抽出來反而加快了漏酒的情況,一般這種漏酒的情況是非常緩慢的短期內(nèi)可能會(huì)感覺不到但是時(shí)間一長(zhǎng)特別是熱天慢慢你就會(huì)發(fā)現(xiàn)膠帽噴碼標(biāo)簽開始有濕潤(rùn)感甚至字跡開始模糊,這都是漏酒的現(xiàn)象。
不管你的酒多名貴傾注了多少心血一旦方法用錯(cuò)將付之東流,封蠟封蠟操作比較復(fù)雜,使用這個(gè)方法封酒一定要謹(jǐn)慎!封蠟之前,把食用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫,等蠟融化成液體后,把盛裝白酒的瓶子倒過來,將酒的瓶蓋直接在容器里浸一下就好了。但蠟的溫度不能過高,不然瓶蓋容易變形,為了防止蜂蠟高溫?fù)p壞瓶蓋,先在瓶口處纏上紙類的軟質(zhì)物品,然后把瓶口浸入融化后的蠟液中即可,待冷卻后,瓶蓋表面便形成一層保護(hù)膜,但不建議用照明蠟燭,會(huì)極其影響品相。