茅臺(tái)鎮(zhèn)酒包括茅臺(tái)鎮(zhèn)上千家酒廠的酒，有道是。茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒主要都是醬香型酒，第一大企業(yè)當(dāng)屬國營的貴州茅臺(tái)集團(tuán)，茅臺(tái)鎮(zhèn)的國營酒企只此一家，茅臺(tái)集團(tuán)酒產(chǎn)量占仁懷一半，產(chǎn)值卻占到八成以上，地方稅收更是近九成，所以給人們一種感覺就是一個(gè)仁懷就一茅臺(tái)鎮(zhèn)，而一茅臺(tái)鎮(zhèn)就一茅臺(tái)集團(tuán)，或感覺整個(gè)仁懷就是茅臺(tái)集團(tuán)的廠區(qū)，或整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)就是茅臺(tái)集團(tuán)。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)集團(tuán)，排名第二的酒是什么？價(jià)格質(zhì)量怎么樣？
茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒主要都是醬香型酒，第一大企業(yè)當(dāng)屬國營的貴州茅臺(tái)集團(tuán)，茅臺(tái)鎮(zhèn)的國營酒企只此一家，茅臺(tái)集團(tuán)酒產(chǎn)量占仁懷一半，產(chǎn)值卻占到八成以上，地方稅收更是近九成，所以給人們一種感覺就是一個(gè)仁懷就一茅臺(tái)鎮(zhèn)，而一茅臺(tái)鎮(zhèn)就一茅臺(tái)集團(tuán)，或感覺整個(gè)仁懷就是茅臺(tái)集團(tuán)的廠區(qū)，或整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)就是茅臺(tái)集團(tuán)。其是并非如此，仁懷也好茅臺(tái)鎮(zhèn)也好，除了茅臺(tái)集團(tuán)之外，整個(gè)仁懷生產(chǎn)品牌醬香酒的企業(yè)有幾百家，品牌有幾千個(gè)，比較出名的有國臺(tái)、糊涂、懷酒、懷莊、祥康、紅四渡、千禧，國寶，國威、黔醉、…等，
2、如何看待茅臺(tái)鎮(zhèn)酒？
如何看待茅臺(tái)鎮(zhèn)酒？謝謝邀請(qǐng)！茅臺(tái)鎮(zhèn)是全國第一酒都，其生產(chǎn)的酒聞明世界，四大名酒中排名第一的就是茅臺(tái)酒，這里的茅臺(tái)酒特指飛天五星茅臺(tái)。其選料之嚴(yán)格，選擇當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓糯高粱；其工藝之精湛，嚴(yán)格遵循12987的操作流程，全年為一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，端午踩曲，重陽下沙。其酒質(zhì)具有晶亮透明，微有黃色，醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久的特點(diǎn)，
當(dāng)然其價(jià)格也不菲，不是一般平民百姓能買得起的。茅臺(tái)鎮(zhèn)具有得天獨(dú)厚的釀酒條件，大大小小的酒廠有上千家，像茅臺(tái)酒廠設(shè)備條件齊備的，有一定歷史底蘊(yùn)的大型酒場也有十多家，只是在選料上，當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓糯高粱都被茅臺(tái)酒廠給收購了，只能退而求其次，選擇周邊地區(qū)，或全國各地的高粱來釀酒，莫非只有當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的糯高粱才與赤水河的水質(zhì)有那種默契，才能釀出如飛天茅臺(tái)般酒質(zhì)的好酒，周邊地區(qū)乃至全國各地的高粱都與赤水河沒有那種默契？如果不是的話，享有赤水河水資源，同樣具備茅臺(tái)鎮(zhèn)環(huán)境氣候的其它大型酒廠也應(yīng)該可以打破茅臺(tái)的神話，釀出茅臺(tái)口味的酒來，只是各酒廠的價(jià)格定位不同，糧水比例不同，酒質(zhì)差一兩個(gè)檔次這也難怪，但與茅臺(tái)系列醬香酒比應(yīng)該是不相上下。
有一點(diǎn)可以肯定:茅臺(tái)鎮(zhèn)酒比比茅臺(tái)酒乃至茅臺(tái)系列醬香的性價(jià)比要高，因?yàn)槊┡_(tái)系列醬香酒增了茅臺(tái)的光，價(jià)格要高一點(diǎn)，而茅臺(tái)鎮(zhèn)酒未增茅臺(tái)之光，價(jià)格定位要低，要靠親民的價(jià)格和酒質(zhì)來贏得顧客，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒包括茅臺(tái)鎮(zhèn)上千家酒廠的酒，有道是:“林子大了什么鳥都有”。茅臺(tái)鎮(zhèn)上千家酒廠釀造工藝五花八門，大曲工藝是正宗的；麩曲工藝、碎沙工藝、回沙工藝也還算純糧，只是時(shí)間短，還算可以，
翻沙工藝，廢物利用，茅臺(tái)酒廠和其他酒廠丟棄的糟醅都用上了，只加了一些粉碎的新糧食，再加發(fā)酵，蒸餾取酒，這也還算純糧，但酒質(zhì)口味就大打折扣。串香工藝，廢物糟醅全用上，鍋底食用酒精串蒸取酒，這就非純糧酒了，更有可恨的，打著洞藏酒招牌的劣質(zhì)酒欺騙消費(fèi)者。總之，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒良莠不齊，酒質(zhì)相當(dāng)于茅臺(tái)系列醬香酒的，性價(jià)比高的酒很多，只要找準(zhǔn)渠道可以買到，但欺騙消費(fèi)者的劣質(zhì)酒也不少，要注意防范，
3、茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒好喝嗎？
好不好喝，這個(gè)還是因人而異的，不能一概而論。在酒友中，大部分酒友都會(huì)覺得茅臺(tái)酒是好喝的，也會(huì)覺得醬香酒是好喝的，同時(shí)也覺得茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒都不錯(cuò)的（那些劣質(zhì)酒排除，我指的是傳統(tǒng)純糧醬香酒），畢竟茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)出的醬香酒是比較獨(dú)特的！一個(gè)真正懂得喝醬香酒的人，也必是一個(gè)有情趣的人，一個(gè)懂得生活的人。