除了以下傳統(tǒng)的貴州八大名酒外,還推薦,珍酒,是建國(guó)后學(xué)習(xí)茅臺(tái),為擴(kuò)大茅臺(tái)產(chǎn)量在遵義建廠的,不過(guò)肯定沒(méi)茅臺(tái)好,個(gè)人喝金質(zhì)習(xí)酒就不錯(cuò)。貴州出產(chǎn)醬香型白酒,要問(wèn)那個(gè)好,茅臺(tái)酒稱(chēng)第二,沒(méi)有哪家敢稱(chēng)第一,無(wú)論是從品牌還是酒質(zhì)來(lái)茅臺(tái)酒都是醬香白酒老大。
1、貴州醬酒哪個(gè)好?貴州習(xí)酒和貴州金沙酒哪個(gè)好一點(diǎn)?
貴州出產(chǎn)醬香型白酒,要問(wèn)那個(gè)好,茅臺(tái)酒稱(chēng)第二,沒(méi)有哪家敢稱(chēng)第一,無(wú)論是從品牌還是酒質(zhì)來(lái)說(shuō),茅臺(tái)酒都是醬香白酒老大。除了茅臺(tái)酒,貴州的醬香型白酒還有習(xí)酒廠的、金沙回沙的、珍酒廠的,還有就是茅臺(tái)鎮(zhèn)三千多家酒廠的醬香白酒,要問(wèn)習(xí)酒和金沙哪家好一點(diǎn),這個(gè)沒(méi)有百分百的準(zhǔn)確答案,就拿習(xí)酒廠的高端醬香習(xí)酒1988和金沙的摘要來(lái)比較,那肯定是金沙的摘要要好喝的,低端的金沙五星和紅習(xí)酒對(duì)比,我覺(jué)得紅習(xí)酒稍微要好點(diǎn),從經(jīng)濟(jì)實(shí)力來(lái)說(shuō)習(xí)酒廠要強(qiáng)點(diǎn),畢竟是被茅臺(tái)集團(tuán)收購(gòu)了的,本來(lái)打算在去年上市的,奈何一個(gè)集團(tuán)只能有一個(gè)上市公司,所以習(xí)酒廠才沒(méi)有上市。
2、貴州除了茅臺(tái)酒,還有哪些比較好的白酒?
除了以下傳統(tǒng)的貴州八大名酒外,還推薦,珍酒,是建國(guó)后學(xué)習(xí)茅臺(tái),為擴(kuò)大茅臺(tái)產(chǎn)量在遵義建廠的,不過(guò)肯定沒(méi)茅臺(tái)好,個(gè)人喝金質(zhì)習(xí)酒就不錯(cuò),勻酒產(chǎn)地:中國(guó)貴州都勻工藝:勻酒以高粱、大豆、大麥、小麥、豌豆為原料,按肯定是比例混合,加無(wú)藥大曲入噴鼻窖生噴鼻一年;再用高粱、稻谷為原料加小曲糖化,入池發(fā)酵制酒醅;然后將酒醅加噴鼻醅串噴鼻蒸餾,貯放陳釀六個(gè)月,精心勾兌而成。
獨(dú)特的地方:屬其它噴鼻型酒,酒精含量百分之五十五具備酒色晶瑩清亮,清噴鼻幽雅,味醇尾凈,回味爽口,平壩窯酒產(chǎn)地:中國(guó)貴州平壩工藝:以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、糯谷為主要原料,選用大米、小麥分別制成小曲和大曲,同時(shí)配上幾十種名貴中藥,然后采納小曲糖化、大曲發(fā)酵等獨(dú)特工藝釀制,并窯上半年至一年,再顛末精心勾兌而成。獨(dú)特的地方:噴鼻氣幽雅、酒體醇和,藥噴鼻舒適,綿甜爽口,
獎(jiǎng)項(xiàng):平壩窯酒1961年在貴州省評(píng)酒會(huì)上被列為榜眼,1963年再次評(píng)為省內(nèi)名酒,獲貴州省輕工廳頒布的金壺牌獎(jiǎng)1981年先后榮獲商業(yè)部和貴州省人平易近政府頒布的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)物證書(shū),1983年再次評(píng)為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)物,1984年在參加全國(guó)酒類(lèi)產(chǎn)物質(zhì)量大賽評(píng)比會(huì)上,獲輕工部授予的“金杯獎(jiǎng)”。安酒產(chǎn)地:中國(guó)貴州安順工藝:以?xún)?yōu)質(zhì)的糯高粱和上等糯谷為原料,小麥制成的中,高溫大曲混蒸混燒分層蒸餾量質(zhì)接酒,分級(jí)存貯,然后經(jīng)長(zhǎng)期儲(chǔ)存再精心勾兌而成,
獨(dú)特的地方:屬濃噴鼻型白酒,酒精含量百分之五十四無(wú)色透明,窯噴鼻較濃,醇和甘冽,爽口不燥。獎(jiǎng)項(xiàng):1963年以來(lái)蟬聯(lián)過(guò)去各屆貴州名酒稱(chēng)呼1986年,在貴州省第四屆名酒評(píng)比中,再次獲得貴州名酒稱(chēng)呼,榮獲省級(jí)金尊獎(jiǎng),習(xí)水大曲酒產(chǎn)地:中國(guó)貴州習(xí)水工藝:采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料,用小麥分別制造高、中溫曲,并按肯定是比例混合作糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的混蒸混燒工藝,發(fā)酵期為兩個(gè)月左右,然后低溫入,窖密封存貯1年以上,精心調(diào)兌而成。
獨(dú)特的地方:無(wú)色透明、噴鼻氣濃烈、甘冽爽口,柔和軟綿,后味悠長(zhǎng)等,出產(chǎn)廠家:中國(guó)貴州習(xí)水縣酒廠金沙窯酒產(chǎn)地:中國(guó)貴州金沙工藝:該酒用高粱、稻谷、糯谷為原料,以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)噴鼻麥、大米配以中藥制小曲,以小麥及麩皮與中草藥踩噴鼻曲,小曲糖化,噴鼻曲下窯,精心建造。獨(dú)特的地方:酒精含量百分之五十四具備清澈透明,酯噴鼻濃烈,甜噴鼻醇和,回味無(wú)限的風(fēng)格,
董酒產(chǎn)地:中國(guó)貴州遵義歷史:據(jù)文獻(xiàn)記錄它只有200多年月歷史當(dāng)今董酒的出產(chǎn)始于30年代期的程氏酒坊,其時(shí)遵義北郊董公寺有好幾家作坊釀酒,唯有程姓一家,由于曲好,釀出來(lái)的酒噴鼻后來(lái),他又收留自茅臺(tái)流離來(lái)的一名重病難行的釀酒師傅,吸取了茅臺(tái)酒之長(zhǎng),使之名聲一天比一天遠(yuǎn)揚(yáng),這就是董酒其名沿用至今”從此,董酒又獲得新生。