很多時(shí)候都是大家炒作的,一瓶出廠價(jià)969元的茅臺(tái),市場(chǎng)價(jià)居然炒到3000多元一瓶,五斤糧食造一斤酒,其實(shí)茅臺(tái)的出廠價(jià)也就是十多塊錢,咱們的毛病就是越貴越買。什么區(qū)別都沒有,喝多了都不舒服,唯一的區(qū)別是茅臺(tái)貴,普通白酒便宜,即使茅臺(tái)貴為什么還有那么多人喝,主要是大家虛偽,很多人是打腫臉充胖子,家境一般也是喝茅臺(tái)抽華子,我經(jīng)常說賣一三輪車玉米才能換一瓶茅臺(tái),作為普通人難道不心疼嗎。
1、五糧液和茅臺(tái)最大的區(qū)別是什么?
所謂最大的區(qū)別只能是一個(gè)區(qū)別。五糧液和茅臺(tái)酒最大的區(qū)別就是:茅臺(tái)酒被爆炒,而五糧液沒有被爆炒,之所以這樣說主要基于以下幾點(diǎn):一、二者的最大區(qū)別不是白酒香型之別。茅臺(tái)酒是醬香型白酒的代表,醬香型白酒品牌不少,并非茅臺(tái)酒一個(gè),五糧液是濃香型白酒的老大(瀘州老窖是濃香型的代表),濃香型白酒品牌更多,無論是品牌數(shù)量和白酒產(chǎn)量都比醬香型白酒多得多。
任何醬香型白酒和任何濃香型白酒都有白酒香型的區(qū)別,二、二者的最大區(qū)別也不是白酒釀制工藝之別。目前,白酒香型定位于13種香型,每個(gè)香型的白酒都有自己的釀制工藝,各有優(yōu)劣,各有千秋;甚至于同一個(gè)香型的白酒在釀制工藝上也有差別。各種香型白酒的釀制工藝沒有高下、貴賤之分,均有自己的獨(dú)特價(jià)值和工藝,為醬香型白酒鼓吹的一些人,說醬香型白酒工藝復(fù)雜,比其他香型白酒珍貴,這是不合常理和實(shí)際的。
“各美其美,美人之美,美美與共,天下大同”,是1990年12月費(fèi)孝通先生總結(jié)出的處理不同文化關(guān)系的十六字真言,用在這里,同樣適用,三、二者的最大區(qū)別還不是價(jià)格之別。近幾年,茅臺(tái)酒很火,市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)遠(yuǎn)超五糧液,但是,這種價(jià)格之別同樣不可能成為二者的最大區(qū)別。原因顯而易見,無需解說,四、二者的最大區(qū)別是茅臺(tái)酒被爆炒,而五糧液沒有被爆炒。
出現(xiàn)這種情況的原因,主要有:一是茅臺(tái)酒初步具有了金融屬性和奢侈品屬性,而五糧液還不具備金融屬性,據(jù)報(bào)道,歌德盈香老酒行和中糧成立信托基金,收購茅臺(tái)酒;貴州一家茅臺(tái)酒經(jīng)銷商將幾乎全部經(jīng)銷指標(biāo)的茅臺(tái)酒(本來應(yīng)該在市場(chǎng)上銷售給消費(fèi)者)抵押給銀行。這說明茅臺(tái)酒有了一定的金融屬性,二是茅臺(tái)酒新酒和老酒在市場(chǎng)上價(jià)格畸形漲價(jià),而五糧液價(jià)格比較平穩(wěn)。
2、茅臺(tái)醬香型白酒的老酒都是什么樣子的呢?
謝邀,老酒也不能一概而論。我見過貯存時(shí)間最長的一瓶產(chǎn)自解放前的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒,打開就只剩下覆蓋住瓶底的那一丁點(diǎn),但都變成漿糊狀了,根本沒法喝,應(yīng)該說正宗產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型老酒,是目前所有香型白酒里面可以貯存保藏時(shí)間最長不容易變質(zhì)的。稍微了解一點(diǎn)白酒常識(shí)的朋友都知道,白酒的主要呈香物質(zhì)是脂類,該物質(zhì)是由酒中的醇類物質(zhì)在存放過程中和有機(jī)酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的,
由于這種酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,好一點(diǎn)的酒一般都需要貯存三四年的時(shí)間,如果是醬香酒,有的甚至要三四十年或者是更長的時(shí)間。所以才會(huì)有酒“越陳越香”的說法傳出,不過,即便是醬香型白酒,當(dāng)酒中的酯化反應(yīng)到了一定程度也會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)加大。還可以喝的醬香型老酒,有的酒體會(huì)微微發(fā)黃,原因我的理解是醬香型白酒的成分復(fù)雜,時(shí)間久了相互之間產(chǎn)生的一種化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象,
3、在你的認(rèn)知中,茅臺(tái)酒是什么樣的酒?
謝謝邀請(qǐng)。我認(rèn)知的茅臺(tái)酒是什么樣的酒?簡(jiǎn)單說一下:1.好酒,小時(shí)候,家里條件不好,是否不理解父親,為什么那么喜歡喝酒,而且經(jīng)常喝醉酒,這不是花錢找罪受嗎?所以一直討厭白酒,工作很多年后,都還是滴酒不沾。直到有次接觸到了茅臺(tái)酒,才發(fā)現(xiàn)原來白酒也不是都那么辛辣,微醉的感覺也不是那么難受,第二天起床什么事都沒有,
2.用心。接觸茅臺(tái)酒之后,就喜歡上了茅臺(tái)酒,網(wǎng)上買了幾次茅臺(tái)酒,后來發(fā)現(xiàn)假酒比真酒還要多,為了避免買到假酒,開始研究起茅臺(tái)酒的防偽來,從包裝帶、包裝箱、合格證,到盒子、到飄帶、到飛天標(biāo)、到噴碼、到物流碼、到有機(jī)碼、到背標(biāo),無處不在的特殊暗記,雖然不能規(guī)避100%的假酒,99%的假酒還是可以規(guī)避。產(chǎn)品細(xì)節(jié)做到如此極致,可能也只有茅臺(tái)酒了。