這樣放下來,保存?zhèn)€幾十年,都沒有問題。感謝邀請(qǐng)茅臺(tái)酒散瓶?jī)?chǔ)存辦法1、先檢查您要收藏的酒是否有出廠漏酒問題,如果打開茅臺(tái)酒的酒盒后,發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)的酒味特別重,這就說明該瓶酒有漏酒現(xiàn)象(如只是有輕微酒味則為正?,F(xiàn)象),這種情況下需要把瓶蓋重新再擰緊(注意不要擰反了)。
1、茅臺(tái)醬香開瓶后還能放多久?
您好,我是何小廚,一個(gè)美食博主,很高興回答您的問題。眾所周知,茅臺(tái)酒原裝未開瓶時(shí),處于相對(duì)密封的狀態(tài),保存時(shí)只要注意避光,選擇干燥的環(huán)境即可,當(dāng)然在存放時(shí),還要注意避免與有特殊氣味物品(如樟腦丸等)隔離存放,以免造成串味、變味等。這樣放下來,保存?zhèn)€幾十年,都沒有問題,如果有條件放進(jìn)酒窖中,那保存的時(shí)間更久,而保存的茅臺(tái)酒口感也更好。
而打開后瓶蓋后的茅臺(tái)酒原本的密封就被打破了,長(zhǎng)期存放可能導(dǎo)致口感下降,甚至變味變質(zhì),因?yàn)榧词箶Q緊瓶蓋,打開過的茅臺(tái)酒也不能在回到未打開時(shí)的密封條件,而且瓶中混入了空氣。茅臺(tái)酒在原廠密封時(shí)是抽真空密封的,打開后沒了抽真空后的瓶?jī)?nèi)負(fù)壓,密封效果自然達(dá)不到了,而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等,影響口感。
那對(duì)于已經(jīng)開瓶的酒來說,保存要注意以下幾點(diǎn):1、擰緊瓶蓋,盡量將瓶蓋擰緊,以免快速跑酒。(當(dāng)然要提醒有的“大力士”朋友,不要太用力擠破瓶身,避免劃傷自己,)2、放置在通風(fēng)、陰涼、無光線直射的地方。(注意:是通風(fēng),不是吹風(fēng)!過大的氣流會(huì)帶來更大的分子流動(dòng),瓶?jī)?nèi)酒體揮發(fā)也就更嚴(yán)重,)3、避免與樟腦丸、臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起,以免串味。
2、茅臺(tái)如何保存?
感謝邀請(qǐng)茅臺(tái)酒散瓶?jī)?chǔ)存辦法1、先檢查您要收藏的酒是否有出廠漏酒問題,如果打開茅臺(tái)酒的酒盒后,發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)的酒味特別重,這就說明該瓶酒有漏酒現(xiàn)象(如只是有輕微酒味則為正?,F(xiàn)象),這種情況下需要把瓶蓋重新再擰緊(注意不要擰反了),因?yàn)槊┡_(tái)酒出廠時(shí)會(huì)有個(gè)別的茅臺(tái)酒的瓶蓋沒有擰緊;2、固定位置存放,頻繁挪動(dòng)會(huì)使茅臺(tái)酒酒體分子運(yùn)動(dòng)活躍、加劇,不利于自然老熟,還會(huì)增加對(duì)茅臺(tái)酒的外觀磨損的可能。
如果有條件的話,建議使用專用酒柜存放;3、存放的地方要避開味道比較濃的東西,比如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品,同時(shí)必須做好防蟲防火放爆等措施;4、如果是長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存,建議做好防揮發(fā)處理,用生料帶繞好瓶口,繞瓶口過程中,生料帶纏繞的量應(yīng)當(dāng)適中,不可覆蓋噴碼信息(注意,這個(gè)必須確定無漏酒情況下使用);5、在儲(chǔ)存中,酒瓶必須將瓶口向上立著放,不能躺著放、倒著放。
如果躺著放,酒長(zhǎng)期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏,原箱茅臺(tái)酒的儲(chǔ)存方法由于原箱瓦楞紙受潮后容易破損腐爛,所以在儲(chǔ)存過程中一定要注意防潮,保持干燥環(huán)境。1、為了保持原箱的品相,放置前可以用保鮮膜將外箱包裹起來,2、建議使用地墊卡板等硬塑料物件來墊高,使茅臺(tái)酒隔離地面存放,盡量避免紙箱直接接觸地面。