為什么有的人酒量大，有的人酒量小，酒量到底跟什么有關(guān)呢。酒量不好的人缺乏乙醛脫氫酶，分解乙醇的速度慢，所以說能不能喝，是基因決定的，即便后天再練習，改變也不大，乙醇在人體的代謝過程是怎樣的呢，根據(jù)上面描述的過程，喝酒臉紅的人所經(jīng)歷的是乙醇容易轉(zhuǎn)化成乙醛，但卻長時間積累不容易轉(zhuǎn)化為乙酸，直到肝臟里的另外一種物質(zhì)，緩慢地進行這種轉(zhuǎn)化，才能讓臉色恢復正常。
1、一個人的酒量上限是多少？
為什么有的人酒量大，有的人酒量小，酒量到底跟什么有關(guān)呢？1、和基因有關(guān)。不同人體內(nèi)的解酒酶不一樣，有的人體內(nèi)有乙醛脫氫酶，可以幫助乙醇分解反應，最后轉(zhuǎn)化成乙酸，從身體中代謝出去，而酒量不好的人缺乏乙醛脫氫酶，分解乙醇的速度慢，所以說能不能喝，是基因決定的，即便后天再練習，改變也不大。2、和身體器官有關(guān)，
酒精的代謝需要依靠肝臟和腸胃，如果腸胃功能和肝功能較好，代謝酒精的能力就強點，能夠促使乙醇更快排出體外，喝酒也不那么容易醉，反之，喝酒就很容易醉?？傊?，喝酒主要是為了開心，不是為了拼酒量，注意飲酒適度，最好選擇純糧食酒，這樣對身體刺激更小，比如東方國賓醬酒，采用大曲坤沙醬香工藝，嚴格遵循端午制曲，重陽下沙的釀酒規(guī)律，還要經(jīng)過“三高三長”工藝，讓有害物質(zhì)大量揮發(fā)，留下對人體有益的元素，重點是不易上頭，喝多幾口也不怕醉，
2、喝酒臉紅的人酒量如何？
喝酒臉紅是一種酒精性臉紅反應，表現(xiàn)出了一種身體的不適，不宜多喝酒。我們不管喝什么，都是需要分解代謝的，酒也不例外，無論啤酒、白酒、紅酒，主要成分都是酒精，也就是乙醇。乙醇在人體的代謝過程是怎樣的呢？首先，轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛可以讓毛細血管擴張，而臉部毛細血管擴張就會讓飲酒者臉紅；隨后，乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再被轉(zhuǎn)化為二氧化碳、水和脂肪。
為什么常喝酒的人會長啤酒肚、脂肪肝，主要原因就在于酒在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物有脂肪，根據(jù)上面描述的過程，喝酒臉紅的人所經(jīng)歷的是乙醇容易轉(zhuǎn)化成乙醛，但卻長時間積累不容易轉(zhuǎn)化為乙酸，直到肝臟里的另外一種物質(zhì)，緩慢地進行這種轉(zhuǎn)化，才能讓臉色恢復正常。正是因為代謝過沖中的這一斷檔，導致乙醛的積累，而乙醛比乙醇更容易讓人醉態(tài)連連，
3、李白斗酒詩百篇，古代的詩人酒量究竟如何？
謝邀。李白斗酒詩百篇只是一種夸張的說法，意思是李白酒興起時時如泉涌，而并不是說李白真的能喝一斗酒，從體質(zhì)上來講，古代人不會比現(xiàn)代人的酒精耐受性強出多少來。我們內(nèi)蒙古高原屬于高寒地區(qū)，人們習慣于喝酒御寒，就60度的純糧白酒，酒量大的一個人能喝兩瓶，也就是公斤酒量的人，我想李白如果也喝60度純糧酒的話，能喝一公斤酒也算相當了不起了，
60度的純糧酒，喝到嘴里很辣，咽到喉嚨里就如吞了一口烈火，一條火線順喉嚨傾泄而下，直流進胃中，所以酒并不好喝，但不好喝的酒為什么有那么多人愛喝？因為酒精進入血液之后，會使人熱血沸騰，情緒激動，精神亢奮，所以上至官員貴族，下至富商巨賈、平民百姓，都有嗜酒如命之人，只不過李白嗜酒詩如泉涌，留下無數(shù)膾炙人口的詩篇成為酒仙，有些人嗜酒如命，喝了酒卻胡說八道，撒點兒酒風而成為酒鬼。
