在五糧液股票價(jià)格突破百元時(shí)，茅臺(tái)董事長(zhǎng)評(píng)價(jià)。大名鼎鼎的飛天茅臺(tái)，就是這種工藝，茅臺(tái)從570元漲到1000元，則是天大的事了，今天，貴州茅臺(tái)公布一季報(bào)，業(yè)績(jī)又是超預(yù)期，貴州茅臺(tái)和五糧液都是A股價(jià)值投資的典范，實(shí)在不行就找低價(jià)的券商股持有比買茅臺(tái)要好很多。
1、如何評(píng)價(jià)貴州茅臺(tái)？
這個(gè)評(píng)價(jià)不太好，當(dāng)一個(gè)東西被炒作就算是在好的東西的也沒(méi)了價(jià)值。最重要的是這個(gè)東西不能當(dāng)藥吃，不能改變科技方向，喝多了還會(huì)頭腦不清楚。這樣的高價(jià)就是普通人來(lái)說(shuō)就是看看就好，這是茅臺(tái)的日線圖片，可以看見(jiàn)它在現(xiàn)在高點(diǎn)一次比一次的低。頂部的壓力線還是比較大，這是茅臺(tái)的月線圖片，可以看見(jiàn)MACD的圖形出現(xiàn)了反向向下了，出現(xiàn)了綠柱子。
2、大家如何評(píng)價(jià)茅臺(tái)迎賓酒？
茅臺(tái)迎賓酒怎么樣？謝謝邀請(qǐng)！要說(shuō)茅臺(tái)迎賓酒怎樣？先了解一下茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的釀造工藝有哪些？茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒釀造工藝主要有:“坤沙、碎沙、翻沙、竄沙”四種，這里的“沙”是什么意思呢？就是高粱，是最有名的是仁懷產(chǎn)的“紅纓子”糯高粱。因?yàn)榧?xì)小而帶色紅，所以稱之為“沙”，這里所謂“坤沙、碎沙、翻沙”，是對(duì)釀酒原料處理方式的形容。
了解了這些工藝之后，你就會(huì)知道茅臺(tái)迎賓酒有多好了，第一、“坤沙”——正宗的醬香酒生產(chǎn)工藝“坤沙酒”又稱作“坤籽酒”，其中“坤”是“完整”的意思，就是指用完整的高粱，茅臺(tái)鎮(zhèn)本地人也叫“捆籽”。坤沙酒在生產(chǎn)時(shí)其實(shí)也不全是整粒的，原料會(huì)有20%左右的破碎率，因?yàn)槠扑楹蟛拍芨玫膯?dòng)整粒的高粱發(fā)酵，“坤沙”工藝釀制醬香型白酒需要經(jīng)歷九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料，整個(gè)釀制周期長(zhǎng)達(dá)一年。
七次取出來(lái)的酒要存放三年以上，才能成為基酒，然后再進(jìn)行勾兌、罐裝、銷售，大名鼎鼎的飛天茅臺(tái)，就是這種工藝。第二、“碎沙”——醬香酒的速成工藝“碎沙”是指被破碎的高粱，原料100%破碎，打磨成粉狀，“碎沙”酒的生產(chǎn)工藝較為快捷，周期相對(duì)較短，出酒率高，一般烤二三次就把糧食中的酒取完。酒體質(zhì)量的缺點(diǎn)是，相比“坤沙”醬香來(lái)說(shuō)，口感上要單薄不少，酒體層次感單一，
在所有的白酒中，醬香酒最經(jīng)得起儲(chǔ)存的，在時(shí)間的作用下，可以變成液體黃金。但純碎沙酒存放多年后的香味提升是很小，第三、翻沙——借雞生蛋的取巧工藝“翻沙”是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟，再加入一些粉碎的新高粱和新曲藥，釀出的來(lái)酒?！胺尘啤鄙a(chǎn)周期更短，出酒率高，品質(zhì)差，這樣的酒僅僅比酒精酒多一點(diǎn)醬味，自身不具備太多經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)工藝控制不好會(huì)出現(xiàn)苦、糊等邪雜味。
第四、“串沙”——掛羊頭賣狗肉的低級(jí)工藝“串沙”也叫串香，則是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的糟醅和碎沙酒丟棄的糟醅，在鍋底加入食用酒精串蒸而得產(chǎn)品，這種產(chǎn)品質(zhì)量差，成本低廉，而我們題目中問(wèn)到的茅臺(tái)迎賓酒是哪種工藝生產(chǎn)的呢？我告訴大家就是第三種“翻沙”工藝釀造的，不過(guò)它可能用了部分坤沙基酒勾兌。只因?yàn)樗敲┡_(tái)酒的嫡系親屬，掛了茅臺(tái)酒的招牌，所以它受到很多不明真相的消費(fèi)者的青睞，
3、茅臺(tái)王子酒好喝嗎，你怎么評(píng)價(jià)？
有的酒拿出來(lái)看了下，你們猜我喝的哪個(gè)？作為一個(gè)在茅臺(tái)鎮(zhèn)生活了十多年喝了十多年的醬香酒，也算是半個(gè)茅臺(tái)人了喝酒就是茅臺(tái)鎮(zhèn)的習(xí)慣——喝酒只看酒質(zhì)不看包裝！上面的酒紅花郎是39的度的醬香，對(duì)于醬香酒習(xí)慣的人來(lái)說(shuō)低度醬香就是假酒！1573價(jià)格不便宜但是它是濃香型，喝醬香酒習(xí)慣的人基本上是不喜歡喝濃香的！光瓶酒是自己常喝的醬香酒，習(xí)酒勾調(diào)的純糧坤沙醬酒，這個(gè)酒自己喝也給客戶推薦的也是這個(gè)，因?yàn)閷?duì)于我們來(lái)說(shuō)喝酒嘴巴都比較挑剔的，自己都喝的酒質(zhì)還是很不錯(cuò)的，給推薦的客戶反應(yīng)也比較滿意的，有興趣的朋友可以關(guān)注或者私聊！這里重點(diǎn)說(shuō)說(shuō)普王的感覺(jué)！我記得上次喝普王還是十多年前了，當(dāng)時(shí)的普王才買68一瓶好像，老實(shí)說(shuō)體驗(yàn)還是非常不錯(cuò)的，感覺(jué)有飛天茅臺(tái)一半的口感，當(dāng)然酒質(zhì)上碎沙和坤沙酒質(zhì)的確相去甚遠(yuǎn)，這個(gè)就看勾調(diào)的好不好了！新買的普王體驗(yàn)如下:首先我感覺(jué)沒(méi)有醬香味，或者說(shuō)是弱的可以忽略不計(jì)！入口感覺(jué)不怎么刺激，馬上就散開(kāi)了，沒(méi)有什么特別的體驗(yàn)，感覺(jué)寡淡無(wú)味平平無(wú)奇！當(dāng)然這個(gè)是以我個(gè)人而言因?yàn)楹柔u香型白酒酒齡較長(zhǎng)了，總是以自己喝過(guò)的高品質(zhì)醬香做對(duì)比的出的結(jié)論！我覺(jué)得從習(xí)慣了濃香型口感的朋友來(lái)說(shuō)，這個(gè)酒適合你們?nèi)腴T的體驗(yàn):有醬香的感覺(jué)，不辣喉嚨，好吞咽，感覺(jué)綿柔！所以說(shuō)一般來(lái)說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)的人還真的不怎么買王子酒喝，因?yàn)槎际呛染瀑|(zhì)的，同價(jià)位可以買到好的坤沙酒喝了，為什么要花錢去買酒質(zhì)不好的碎沙酒喝呢！我喝了一杯后覺(jué)得沒(méi)意思就沒(méi)喝了，還是喝自己的光瓶坤沙酒味道更好，現(xiàn)在都放在那桌子上沒(méi)有喝過(guò)！我覺(jué)得吧王子酒系列太多，從這次的普王體驗(yàn)來(lái)看現(xiàn)在低于260以下的王子酒沒(méi)意思！幾個(gè)月前喝的醬門經(jīng)典感覺(jué)還行，是朋友拿出來(lái)喝的。