比較有名的是茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖。至于說(shuō)稱(chēng)為國(guó)酒的，比較認(rèn)可的是茅臺(tái)（雖然國(guó)家沒(méi)有認(rèn)可的），茅臺(tái)酒首先是純糧酒，采用高溫制曲丶高溫餾酒，注重陰陽(yáng)結(jié)合，如女工負(fù)責(zé)制曲，男工負(fù)責(zé)釀酒，如采取陽(yáng)發(fā)酵與陰發(fā)酵相結(jié)合其次釀造周期從制曲到出酒要一年，而且還要把七個(gè)批次蒸餾的酒分批次存放五年再次把存放五年的基酒由勾調(diào)大師進(jìn)行勾酒，還要根據(jù)風(fēng)格需要添加調(diào)味酒，調(diào)味酒主要是存放不同年份老酒一個(gè)產(chǎn)品受消費(fèi)者持久追捧，首先一定是有它的過(guò)硬品質(zhì)。
1、中國(guó)的國(guó)酒到底是茅臺(tái)還是二鍋頭？
感謝邀請(qǐng)我國(guó)的白酒是世界少的有獨(dú)一無(wú)二的特性。和國(guó)際上的烈酒不同，我國(guó)的白酒在口感、香型、種類(lèi)，都是特別的，在說(shuō)，全國(guó)各地都有白酒品牌。比較有名的是茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖，。，等等。至于說(shuō)稱(chēng)為國(guó)酒的，比較認(rèn)可的是茅臺(tái)（雖然國(guó)家沒(méi)有認(rèn)可的），但是最近幾年，如其是2017年里洋河夢(mèng)之藍(lán)頻頻出現(xiàn)在各種盛大的國(guó)家級(jí)的宴會(huì)上，比如國(guó)宴、蘇州G20、世界互聯(lián)大會(huì)都出現(xiàn)了夢(mèng)之藍(lán)的身影，一時(shí)間風(fēng)頭蓋過(guò)了茅臺(tái)，大有成新國(guó)酒之際。
2、茅臺(tái)酒好喝的原因是什么？為什么茅臺(tái)酒成為了“國(guó)酒”？
茅臺(tái)酒首先是純糧酒，采用高溫制曲丶高溫餾酒，注重陰陽(yáng)結(jié)合，如女工負(fù)責(zé)制曲，男工負(fù)責(zé)釀酒，如采取陽(yáng)發(fā)酵與陰發(fā)酵相結(jié)合其次釀造周期從制曲到出酒要一年，而且還要把七個(gè)批次蒸餾的酒分批次存放五年再次把存放五年的基酒由勾調(diào)大師進(jìn)行勾酒，還要根據(jù)風(fēng)格需要添加調(diào)味酒，調(diào)味酒主要是存放不同年份老酒一個(gè)產(chǎn)品受消費(fèi)者持久追捧，首先一定是有它的過(guò)硬品質(zhì)！至于茅臺(tái)酒為什么成為國(guó)酒，一是品質(zhì)的確白酒行業(yè)是一流的，國(guó)人皆追捧，二是國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人出訪與國(guó)宴上接待外賓都會(huì)用茅臺(tái)酒，因?yàn)榇_實(shí)好！。
