中國(guó)是文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文明古國(guó),是酒的故鄉(xiāng)。易之為字,有交易有變易等等許多種不同的解釋,我們今天所說(shuō)的三易是指不易、變易、簡(jiǎn)易,是整本《易經(jīng)》的精華所在,也是《易經(jīng)》的靈魂,凡是學(xué)習(xí)《易經(jīng)》的人都應(yīng)該對(duì)此沒(méi)有什么爭(zhēng)論,茅臺(tái)酒被定為國(guó)酒,其品牌就超越了所有白酒類,醬香型的點(diǎn)范,而茅臺(tái)酒的產(chǎn)量并非想生產(chǎn)多少就生產(chǎn)多少,一來(lái)是有地域性,有著得天獨(dú)厚的地理位置和地下水源,不是什么地方都能生產(chǎn)茅臺(tái)酒的,二制作工藝復(fù)雜需要長(zhǎng)期封存,釀造,才能出廠,例如十年茅臺(tái)陳,價(jià)格就比普通茅臺(tái)貴得多,品牌的東西講究地道,地道的意思是例如,美國(guó),加拿大的西洋參,我國(guó)長(zhǎng)白山的野山參,藏紅花等,你換個(gè)地方出的就不叫地道藥材,酒亦如此,物以稀為貴,人們當(dāng)然就更加喜歡,喝上一次茅臺(tái)就覺(jué)得也喝到國(guó)酒而榮的感覺(jué),當(dāng)然喜歡的人就多了,再見(jiàn)。
1、易經(jīng)里的易是什么意思?
易之為字,有交易有變易等等許多種不同的解釋,我們今天所說(shuō)的三易是指不易、變易、簡(jiǎn)易,是整本《易經(jīng)》的精華所在,也是《易經(jīng)》的靈魂,凡是學(xué)習(xí)《易經(jīng)》的人都應(yīng)該對(duì)此沒(méi)有什么爭(zhēng)論。三易之說(shuō)源于《周易.乾鑿度》:“孔子曰:《易》者,易也,變易也,不易也”,后來(lái)鄭玄在《易贊》中進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)涚:“易之為名也,一言而含三義,易簡(jiǎn)一也,變易二也,不易三也”。
2、你覺(jué)得茅臺(tái)酒受歡迎的原因是什么?
謝謝邀請(qǐng)!你覺(jué)得茅臺(tái)酒人們喜歡的原因是什么?茅臺(tái)酒被定為國(guó)酒,其品牌就超越了所有白酒類,醬香型的點(diǎn)范,而茅臺(tái)酒的產(chǎn)量并非想生產(chǎn)多少就生產(chǎn)多少,一來(lái)是有地域性,有著得天獨(dú)厚的地理位置和地下水源,不是什么地方都能生產(chǎn)茅臺(tái)酒的,二制作工藝復(fù)雜需要長(zhǎng)期封存,釀造,才能出廠,例如十年茅臺(tái)陳,價(jià)格就比普通茅臺(tái)貴得多,品牌的東西講究地道,地道的意思是例如,美國(guó),加拿大的西洋參,我國(guó)長(zhǎng)白山的野山參,藏紅花等,你換個(gè)地方出的就不叫地道藥材,酒亦如此,物以稀為貴,人們當(dāng)然就更加喜歡,喝上一次茅臺(tái)就覺(jué)得也喝到國(guó)酒而榮的感覺(jué),當(dāng)然喜歡的人就多了,再見(jiàn)!,
3、為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒被一些人稱為醬香型白酒?醬香型是什么意思?
說(shuō)起醬香型白酒,大家一定知道貴州茅臺(tái),同時(shí),貴州茅臺(tái)也是我國(guó)的國(guó)宴用酒,紅遍國(guó)內(nèi)外。但有些人喝了一輩子的酒都是“酒盲”,在超市買了一瓶十幾塊錢的廉價(jià)酒,就和別人說(shuō)“這個(gè)好喝,喝了幾十年了,是純糧釀造的好酒!”我只能說(shuō),現(xiàn)在糧食多少錢一斤大家心中有數(shù),再加上那么復(fù)雜的制曲、發(fā)酵工藝,怎么可能那么便宜?十幾塊錢也只有食用酒精勾兌才能做到了,
醬香型白酒的釀造工藝是我國(guó)白酒工藝的活化石,堪稱第五大發(fā)明,是釀酒工藝中最復(fù)雜的。傳統(tǒng)的醬香型白酒秉承著三高三長(zhǎng)工藝,經(jīng)歷端午制曲、重陽(yáng)下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲發(fā)酵,七次取酒,一年一個(gè)生產(chǎn)周期等工藝,再經(jīng)過(guò)最少3年以上的陶壇儲(chǔ)存,任何一瓶純正的醬香型白酒,從生產(chǎn)到出廠至少經(jīng)歷五年。以及釀酒師傅的精心釀造,反復(fù)調(diào)劑,采用先進(jìn)的蒸餾酒釀造工藝及設(shè)備精心配制,才上市銷售,出廠時(shí)間至少五年,
釀造工藝之復(fù)雜,是其它任何白酒都做不到的,也是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒最獨(dú)特的特點(diǎn)之一。這也是醬香酒之所以甘醇馥郁的原因,貴州茅臺(tái)酒用的就是這個(gè)工藝,稱為坤沙工藝,茅臺(tái)因?yàn)楹煤?,打出了名聲,所以成了整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠的追捧仿效對(duì)象。茅臺(tái)的釀酒工藝在茅臺(tái)鎮(zhèn)口口相傳,當(dāng)?shù)厝舜蠖喽贾泪u香型白酒是怎樣配怎樣釀造的,才有了市面上的茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗坤沙工藝白酒,
醬香型白酒基本成本真正正宗的高品質(zhì)的純糧醬香白酒,要用紅纓子糯高粱加小麥共計(jì)五斤糧食以上,才能釀造出一斤酒。且酒廠要用五年半的時(shí)間,才能釀造出一斤酒來(lái),還有其他投資成本:環(huán)保排污費(fèi)、水電費(fèi)、還有釀酒師傅的工資、酒廠稅收、窖池維護(hù)費(fèi)用等等,別忘了,這只是純酒體的成本!還有酒瓶呢?外包裝呢?公司的商標(biāo)、品牌宣傳、運(yùn)營(yíng)、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、稅收等都是不可避免的硬成本!時(shí)間無(wú)法用金錢來(lái)計(jì)量,建廠需要其他投資,這樣的酒水,幾十元出廠價(jià),如果是你,你愿意出手嗎?從各種成本上,我們可以看出釀造一款醬香酒還需要不少人力物力和財(cái)力,可以準(zhǔn)確地告訴大家,市面上能賣到9.9元包郵、30元這樣的價(jià)格,有兩種情況,一個(gè)是純酒精勾兌酒,另外一種情況是拿竄沙酒當(dāng)醬香型酒賣,也只說(shuō)含有醬香型白酒中的竄沙工藝,用著最廉價(jià)的成本,宣傳吹噓最正宗的坤沙。