眾多茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠(chǎng)里面，他的基酒分級(jí)比較明確，價(jià)格體系合理，大概什么價(jià)位，很容易分辨出來(lái)；如果你碰上價(jià)格死貴喝起來(lái)一般的懷莊酒，跟酒廠(chǎng)關(guān)系真不大，跟經(jīng)銷(xiāo)商關(guān)系特別大；最后，送給各大酒水同行一句。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒和茅臺(tái)酒不是一回事，兩者不能混為一談，貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠(chǎng)那么多，如何區(qū)分酒的優(yōu)劣。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)酒是茅臺(tái)酒嗎，差別那么大？
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒和茅臺(tái)酒不是一回事，兩者不能混為一談?？赡苁莾烧叨加忻┡_(tái)兩字可能使人們產(chǎn)生了錯(cuò)覺(jué)，再者這兩種酒都是醬香型的白酒。而且，產(chǎn)地相近，使人錯(cuò)誤地認(rèn)為是一回事，其實(shí)不然，兩者還是有著很大的區(qū)別的。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒產(chǎn)自于茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)是貴州省遵義市仁懷市所轄的一個(gè)鎮(zhèn)，赤水河貫穿全境。自古以來(lái)就是黔北名鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)是醬香型白酒的圣地，
域內(nèi)白酒行業(yè)昌盛，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)釀酒?，F(xiàn)在，你來(lái)到茅臺(tái)鎮(zhèn)，白酒的醇香就會(huì)撲面而來(lái)，中國(guó)的酒文化在這里得到了充分的體現(xiàn)。紅軍長(zhǎng)征時(shí)著名的四度赤水就是發(fā)生在這里，當(dāng)時(shí)，戰(zhàn)況激烈，許多的紅軍戰(zhàn)士受傷，因?yàn)闆](méi)有醫(yī)用的酒精，就用茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的白酒沖洗傷口，防止感染。使受傷的紅軍戰(zhàn)士得到了及時(shí)的救助，我想這也是酒文化的又一體現(xiàn)吧。
茅臺(tái)酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限生產(chǎn)的白酒，她的總部也設(shè)立在茅臺(tái)鎮(zhèn)。她的前身是中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)，她所涉及的產(chǎn)品主要有白酒、原漿酒、啤酒、葡萄酒、紅酒；所涉及的產(chǎn)業(yè)有證券、銀行、保險(xiǎn)、物業(yè)、科研等。貴州茅臺(tái)酒股份有限是一家上市公司是國(guó)家的特大型企業(yè)，近百年以來(lái)，先后14次榮獲各種國(guó)際金獎(jiǎng)，是我國(guó)醬香型白酒的典型代表，被公認(rèn)為國(guó)酒。
2、你喝過(guò)最綿柔的白酒是什么酒？
如果說(shuō)讓我喝過(guò)最綿柔的酒，我認(rèn)為是我喝過(guò)的應(yīng)該是已經(jīng)陳放了八十年左右的一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)超大型企業(yè)的醬香型白酒，因?yàn)樘幵诿┡_(tái)鎮(zhèn)這個(gè)中國(guó)最優(yōu)秀的醬香型白酒圣地，所以能夠接觸到奇奇怪怪的醬香型白酒。有一次去朋友家里玩，他說(shuō)讓我?guī)兔纯匆粋€(gè)酒，用礦泉水瓶子裝的，我拿在手上看見(jiàn)這個(gè)酒已經(jīng)返白返透明，沒(méi)有很多陳年醬香型白酒的琥珀色，同時(shí)這個(gè)酒搖晃的時(shí)候酒花也特別的小而少，有幾個(gè)酒花也是散的特別快，同時(shí)也沒(méi)有很多老酒的滯流感也就是油狀的感覺(jué)，
我說(shuō)你這個(gè)酒應(yīng)該很牛哄哄喲！朋友說(shuō)你給個(gè)意見(jiàn)吧！然后我開(kāi)蓋，聞起來(lái)有一種很淡的感覺(jué)，但是這個(gè)淡帶有一種很甜的糧食感。在口腔里很明顯的感覺(jué)一種很特別的感覺(jué)，聞香和入口都有我非常熟悉某個(gè)知名白酒的原酒的風(fēng)格和特征。而且喝起來(lái)壓根感覺(jué)不到任何的刺激，相反得到的是一種舌頭和口腔得到按摩一樣，差不多半個(gè)月以后，我陪酒友去國(guó)酒文化城，我特意品嘗了一杯50年的陳年茅臺(tái)酒。
3、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠(chǎng)那么多，如何區(qū)分酒的優(yōu)劣？
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠(chǎng)那么多，如何區(qū)分酒的優(yōu)劣？貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠(chǎng)千家萬(wàn)戶(hù)，但是好的醬酒，需要我們自己去識(shí)別，去辨別，一看?？淳频念伾?，一般醬香酒的酒體顏色是無(wú)色透明的，上了一定年份的顯微黃，優(yōu)質(zhì)一點(diǎn)的醬酒，顏色是淡綠色的，這種顏色的酒很少，二聞。聞它的味道是否醬味足，是否味道比較的純正，沒(méi)有其他的味道，多次反復(fù)的聞，依然是那股濃濃的醬香味，糧香味。
4、在茅臺(tái)鎮(zhèn)眾多醬香酒中，你認(rèn)為哪款酒做的最良心？
作為茅臺(tái)鎮(zhèn)的?？?，就我的了解分享給大家：茅臺(tái)鎮(zhèn)有能力做出平價(jià)醬香酒的酒廠(chǎng)大概十來(lái)家：茅臺(tái)、國(guó)臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)、懷莊、祥康、黔酒、五星、華夏及勁牌的馬甲國(guó)寶酒廠(chǎng)；以上幾家都是正兒八經(jīng)年產(chǎn)大曲醬香3000噸以上的酒廠(chǎng)，并且實(shí)繳資金不低于5000萬(wàn)，至于自媒體號(hào)自稱(chēng)年產(chǎn)5000噸大曲醬香酒酒廠(chǎng)，大家當(dāng)個(gè)笑話(huà)去看就行。
例：珍酒一年的年產(chǎn)量不到3000噸；即使這不到3000噸的年產(chǎn)量，在整個(gè)貴州省市值能進(jìn)前十！問(wèn)：號(hào)稱(chēng)年產(chǎn)5000噸優(yōu)質(zhì)大曲醬香的M名酒廠(chǎng)，市值多少億？回歸正題：1、茅臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)、國(guó)臺(tái)國(guó)臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)不走低端路線(xiàn)，平價(jià)跟他們無(wú)緣；雖然1499的飛天讓大家恨得咬牙切齒，但茅老大還真是為數(shù)不多的良心之一，他手里有兩款酒可以當(dāng)作老百姓的日?？诩Z酒：沒(méi)錯(cuò)，就是大家看不太上的茅臺(tái)王子跟茅臺(tái)迎賓；強(qiáng)烈推薦一試，如果有人跟你說(shuō)他有一款酒飛天口感接近度90%,那么請(qǐng)你先喝一瓶普通茅臺(tái)王子；如果有人跟你說(shuō)他有一款酒飛天口感接近度95%，那么請(qǐng)你先喝一瓶醬門(mén)經(jīng)典；如果有人跟你說(shuō)他有一款酒飛天口感接近度99%，那么請(qǐng)你來(lái)一瓶醬香經(jīng)典吧！作為口糧醬香代表，普王是永遠(yuǎn)繞不過(guò)去的一道坎，性?xún)r(jià)比高，口感合適，因?yàn)槿肟谳^沖，建議買(mǎi)了之后存放一年在喝；如有條件，存上三年更好；上面是我三年前寫(xiě)給茅臺(tái)王子的評(píng)語(yǔ)，時(shí)至，依然有效！所以你覺(jué)得他能不能打呢？醬酒沒(méi)漲價(jià)之前，王子跟迎賓作為百元醬酒的守門(mén)員，網(wǎng)上那些網(wǎng)紅酒吹起來(lái)一個(gè)比一個(gè)狠，結(jié)果連王子都打不過(guò)，是不是很可笑？不過(guò)更可笑的是，醬酒漲價(jià)之后，那些網(wǎng)紅酒依然打不過(guò)！2、祥康酒業(yè)說(shuō)起祥康，一堆人滿(mǎn)頭霧水，似乎完全沒(méi)聽(tīng)過(guò)；不用過(guò)于驚訝，作為白酒從業(yè)者其實(shí)也很少聽(tīng)說(shuō)該品牌；他的名聲主要來(lái)自業(yè)內(nèi)供應(yīng)鏈！前些天環(huán)球佳釀董事長(zhǎng)鄧?guó)?、融?chuàng)董事長(zhǎng)孫宏斌、阿里創(chuàng)始人馬云以及1919創(chuàng)始人楊陵江斥資百億操盤(pán)衡昌燒坊，在全國(guó)鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)；你能想象有這么一家不聲不響把注冊(cè)實(shí)繳資金1億一千萬(wàn)，總投資60億的酒廠(chǎng)嗎？沒(méi)錯(cuò)，就是祥康酒業(yè)！低調(diào)的不像話(huà)，而且大家?guī)缀跽也坏剿闹骶€(xiàn)產(chǎn)品，可謂茅臺(tái)鎮(zhèn)最神秘的酒企；翻開(kāi)他們的產(chǎn)品表，你會(huì)發(fā)現(xiàn)清一色的貼牌定制：該酒企的主營(yíng)業(yè)務(wù)在基酒供應(yīng)及定制上面，自身不做產(chǎn)品線(xiàn)，算得上國(guó)內(nèi)隱形的酒企大王之一；在這物欲橫流的社會(huì)，不做廣告大力宣傳，算不算酒企的一股清流？據(jù)風(fēng)傳，該酒企是某濃香安插在茅臺(tái)鎮(zhèn)的馬甲（濃香也需要醬香基酒，醬香酒提香效果最好），真實(shí)性有待考察！3、黔酒、五星、國(guó)寶酒廠(chǎng)黔酒算得上茅臺(tái)鎮(zhèn)有實(shí)力的酒企之一，可惜他的價(jià)格體系跟國(guó)臺(tái)有的一拼，對(duì)消費(fèi)者不友好，隨便上個(gè)圖：國(guó)寶酒廠(chǎng)是勁酒在茅臺(tái)鎮(zhèn)的分身，前身叫做茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司，后面覺(jué)得實(shí)在別扭，改名為國(guó)寶酒廠(chǎng)，其價(jià)格體系的定制不考慮小老百姓的經(jīng)濟(jì)承受能力，而且也沒(méi)有出現(xiàn)大爆的單品，不做過(guò)多討論；五星酒廠(chǎng)很有意思，以前他出過(guò)一款酒，名叫：鎮(zhèn)酒。