為什么不集中精力生產(chǎn)53度、500毫升飛天茅臺酒吧。茅臺鎮(zhèn)的小酒企,都可以弄到本地的高粱,茅臺酒廠壟斷了還只夠生產(chǎn)茅臺酒,為何同樣是茅臺生產(chǎn)的坤沙酒,茅臺酒2000元一瓶還“供不應(yīng)求”,無酒可賣,而茅臺王子酒158元還“供過于求”,隨買隨有。
1、茅臺酒廠生產(chǎn)多種白酒,為什么不專門生產(chǎn)茅臺酒?利潤不更多嗎?
謝謝邀請。茅臺酒一共有多少種?如果各種定制茅臺酒也計算在內(nèi),估計沒有人能夠給出準(zhǔn)確的數(shù)字,按度數(shù)分,有33、38、39、43、52、53、54;按酒質(zhì)分,有年份、陳釀、珍品、小批量、微調(diào)、普茅;按容量分,小的50ml,大的80L。多了去了,但是茅臺酒,市場認(rèn)知度最高、最暢銷、盈利最好的單品是53度、500毫升的飛天茅臺酒,題主的意思應(yīng)該是問:為什么不集中精力生產(chǎn)53度、500毫升飛天茅臺酒吧。
所長認(rèn)為有幾個原因:首先是滿足不同場景的需求,不同度數(shù)、不同容量的茅臺酒,可以滿足不同消費(fèi)場景的要求。其次是滿足不同客群的需求,比如飛天茅臺酒,可以滿足中高端客群需求;但是頂級客群呢,陳釀、年份酒;中低端客群是一個更為龐大的客群,醬香系列酒可以。整體來說,不論是茅臺的雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略,還是文化茅臺戰(zhàn)略,都是按照這個路子在走,
2、同是茅臺生產(chǎn)的坤沙酒,為何茅臺酒2000元,茅臺王子酒158元?
謝謝邀請。為何同樣是茅臺生產(chǎn)的坤沙酒,茅臺酒2000元一瓶還“供不應(yīng)求”,無酒可賣,而茅臺王子酒158元還“供過于求”,隨買隨有?有幾種說法:1.一說茅臺酒用的是本地優(yōu)質(zhì)高粱,王子酒用的是外地高粱,本地高粱只夠供應(yīng)茅臺酒(這種說法你信嗎?茅臺鎮(zhèn)的小酒企,都可以弄到本地的高粱,茅臺酒廠壟斷了還只夠生產(chǎn)茅臺酒?據(jù)公開報道,2013年仁懷市大旱,高粱減產(chǎn)約30%左右,都沒有影響茅臺酒產(chǎn)量,正常年景,只夠生產(chǎn)茅臺酒,你信嗎?),
2.一說茅臺酒窖藏五年才出廠,而茅臺王子酒窖藏一年即出廠;茅臺酒的基酒是五年(或以上),茅臺王子酒的基酒是三年(茅臺酒的毛利率達(dá)到90%以上,遠(yuǎn)高于其他諸多行業(yè),更是秒殺房地產(chǎn)行業(yè),而且擁有絕對的定價權(quán),簡直就是合法的“印鈔機(jī)”,如果茅臺王子酒是因為窖藏時間問題、基酒問題,傻子才推王子酒)。以上我是不相信的,我相信的是以下幾點(diǎn):1.茅臺“雙千”——即營收破千億,股價破千元,即使不是KPI,也是某些人的理想,
而茅臺酒只能是犧牲產(chǎn)量保住品質(zhì),如果做大做強(qiáng)?多賣高溢價的比如生肖酒、精品酒、定制酒等茅臺酒,少賣價格透明的飛天茅臺酒——市場罵聲一片,買不到茅臺酒?。惶醿r,提高出廠價和市場指導(dǎo)價——市場漲聲一片的時候,李總說了咱不漲價,已經(jīng)賺得夠多了;發(fā)力系列酒,這個李總的原話是:過去,對醬香系列酒重視不夠。今后的市場調(diào)研工作,系列酒和茅臺酒,一是要同步,二要優(yōu)先——一定要把系列酒放到一個很重要的位置,
第三種辦法最討好、最討巧,畢竟絕大多數(shù)家庭,即便是大年三十吃年夜飯,也是不舍得喝2000一瓶的茅臺酒的。2.此前,茅臺酒采用的是坤沙工藝,茅臺王子酒是碎沙工藝,茅臺迎賓酒是翻沙工藝,簡單說,茅臺酒“12987”后,高粱破碎率不允許超過20%,出酒率自然低;而王子酒,一個“碎”字可以理解,大大提高了出酒率,而迎賓酒酒不用說了,用茅臺酒取過7次酒的酒糟,兌新高粱繼續(xù)釀酒釀出來的酒。
茅臺王子酒現(xiàn)在也是坤沙工藝,是茅臺酒一樣的坤沙工藝嗎?誰會革自己的命,除非能創(chuàng)造一個新時代,最后補(bǔ)充兩點(diǎn):1.坊間傳說,“十年王子賽茅臺”,只是假的,不論是飲用價值,還是投資(收藏)價值,茅臺王子酒甚至可以忽略投資(收藏)價值。不接受反駁,2.茅臺酒打的是10%高端市場,茅臺王子酒、茅臺迎賓酒打的是90%的中低端市場。
3、這個酒是茅臺酒廠生產(chǎn)的嗎?是正品嗎?