應(yīng)該如何選擇適合自己的茅臺(tái)老酒。年前的茅臺(tái)和五糧液，也就是80年代生產(chǎn)的，是現(xiàn)在白酒收藏市場的主流品種，09-2016年報(bào)價(jià)應(yīng)該如何選擇適合自己的茅臺(tái)老酒，要知道茅臺(tái)老酒的價(jià)值是由它的品相好壞來決定的，如果需要了解如何選擇適合自己的茅臺(tái)老酒，可到VX小程序搜索“老酒之家”查看各種茅臺(tái)酒的收藏指數(shù)及價(jià)值信息，以便選擇適合自己的茅臺(tái)老酒。
1、茅臺(tái)老酒市場的參考價(jià)格是多少？應(yīng)該如何選擇適合自己的茅臺(tái)老酒？
感謝邀請。茅臺(tái)老酒市場的參考價(jià)格是多少？應(yīng)該如何選擇適合自己的茅臺(tái)老酒？具體如下：老酒之家2019第22周1983-2016年普茅老酒（零售）價(jià)格匯總參考表本周為2019年第22周普茅零售價(jià)格表，本周維持穩(wěn)定，所在區(qū)間價(jià)均可成交，詳細(xì)價(jià)格請看下表：普茅地方國營時(shí)期：1983-1986年報(bào)價(jià)普茅鐵蓋時(shí)期：1987-1996年報(bào)價(jià)普茅透明膜時(shí)期：1996-2008年報(bào)價(jià)普茅紅膠帽時(shí)期：2009-2016年報(bào)價(jià)應(yīng)該如何選擇適合自己的茅臺(tái)老酒？近幾年茅臺(tái)酒在各大拍賣會(huì)上不斷拍出高價(jià)，收藏茅臺(tái)酒的熱度一下子火爆了，
很多人將收藏老酒作為投資的一種途徑，也有的就是為了某種珍藏紀(jì)念意義才收藏老酒。要知道茅臺(tái)酒廠推出的紀(jì)念酒、定制酒非常之多，光是紀(jì)念各種大事件的紀(jì)念酒就不下百款，再加上專供酒、定制酒、年份酒、珍品酒、普茅等等，最少有上千多款，而且每一款的收藏價(jià)值到不一樣，如果需要了解如何選擇適合自己的茅臺(tái)老酒，可到VX小程序搜索“老酒之家”查看各種茅臺(tái)酒的收藏指數(shù)及價(jià)值信息，以便選擇適合自己的茅臺(tái)老酒。
2、30年前的茅臺(tái)、五糧液放到現(xiàn)在還能喝嗎？
經(jīng)過30年存放，純糧釀造的高度白酒（50度以上），往往其酒體酒質(zhì)往往達(dá)到最佳狀態(tài)，也就是進(jìn)入了最佳飲用期，大可放心飲用！30年前的茅臺(tái)和五糧液，也就是80年代生產(chǎn)的，是現(xiàn)在白酒收藏市場的主流品種，茅臺(tái)酒和五糧液，也是白酒收藏市場交易量的第一名和第二名。下圖為80年代中期飛天茅臺(tái)酒一組隨時(shí)間存放，老酒越陳越香對白酒而言，是不存在保質(zhì)期的，因?yàn)槭忻嫔蠜]有酒度低于10度的白酒，
國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，酒精度數(shù)超過10度的酒無需標(biāo)注保質(zhì)期，這是因?yàn)榫凭旧砘瘜W(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定，且有殺菌防腐的作用。酒越陳越香，是因?yàn)樵陂L期存放過程中，白酒有害物質(zhì)揮發(fā)減少，內(nèi)部的一些緩慢的氧化和酯化反應(yīng)等，使得有益和香味物質(zhì)增多，高度純糧酒隨時(shí)間存放，各種香型白酒其酒質(zhì)雖然均能提升，但茅臺(tái)酒這種醬香型提升最大。
五糧液是典型的濃香型，提升程度較茅臺(tái)酒少一些，這也部分解釋了，80年代茅臺(tái)老酒價(jià)格高出同時(shí)期五糧液老酒一倍以上，幅度遠(yuǎn)大于它們2018年新酒在市場的價(jià)格差異。存放幾十年的老酒顏色變黃正常情況下，存放幾十年的醬香型白酒酒體最易變黃，其次是濃香型白酒和兼香型白酒也會(huì)出現(xiàn)變黃現(xiàn)象，而清香型白酒則不會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃現(xiàn)象，
米香型白酒不能出現(xiàn)變黃，如果出現(xiàn)了就是不合格產(chǎn)品！上圖兩瓶1988年飛天茅臺(tái)酒體顏色。酒體顏色差異與存放條件及是否跑酒有關(guān)系，白酒酒體變黃現(xiàn)象：白酒在微生物的作用下會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的從理論上來說，白酒在微生物的作用下，會(huì)發(fā)生復(fù)雜的酵解和多糖反應(yīng)，酒中的某些物質(zhì)會(huì)發(fā)生呈色反應(yīng)故而會(huì)呈微黃色，隨著時(shí)間推移，黃色會(huì)越來越重。
50年代的茅臺(tái)酒，顏色甚至已經(jīng)變成琥珀金色，顏色變黃，主要是指純釀酒，酒精勾兌酒則不易變黃。總結(jié)酒越陳越香，純糧釀造高度白酒經(jīng)過自然存放30年，往往酒質(zhì)達(dá)到最佳，不過在飲用時(shí)，需要先醒酒幾十分鐘。由于存在部分酒精揮發(fā)，建議也可用新一些年份的酒，進(jìn)行勾兌，飲用最佳，而酒精勾兌酒和低度白酒，長時(shí)間存放則酒質(zhì)提升不大，反而因?yàn)榫凭珦]發(fā)，口感變差。
3、80年代的茅臺(tái)價(jià)值多少？
感謝邀請，在1967年下半年—1982年底是貴州茅臺(tái)酒的一段重要?dú)v史歷程。新中國成立后，中國共產(chǎn)黨開展“土地改革”、“抗美援朝”、“鎮(zhèn)壓反革命運(yùn)動(dòng)”，“三大革命”茅臺(tái)酒便是此背景下的產(chǎn)物，具有特殊的時(shí)代感，俗稱“三大革命”貴州茅臺(tái)酒，此時(shí)的茅臺(tái)酒工藝傳統(tǒng)，酒質(zhì)好，收藏紀(jì)念價(jià)值非常大，1980年貴州茅臺(tái)酒的近期拍賣價(jià)值2018年保利春季藝術(shù)品拍賣會(huì)在香港舉行，1983-1986年“金輪標(biāo)”內(nèi)銷貴州茅臺(tái)酒（綿紙地方國營），60瓶茅臺(tái)酒拍出了：HK$2,242,000港元，單瓶價(jià)格HK$37366港元，折合人民幣30273元；20世紀(jì)80年代“飛天標(biāo)”外銷貴州茅臺(tái)酒一共數(shù)量36瓶，最終的成交價(jià)：HK$1,085,600港元，單瓶價(jià)格港元HK$30155港元，折合人民幣24430。