這樣品嘗白酒不僅有味道，而且有儀式感。白酒一大功能就是活躍氣氛，氣氛好，白酒自然有味道，白酒的5“味”是哪5“味”有的人不會(huì)喝白酒，也不明白，白酒有什么好喝的，無(wú)論什么類型的白酒，喝到嘴里，只有辣，品白酒，就是品嘗白酒的味道，這不是廢話嗎，釀造白酒的過(guò)程中，如果工藝不行，雜醇去除不干凈，這種白酒喝了一定會(huì)非常頭痛。
1、白酒如何品才有味道？
白酒，如何品才有味道？題主描述的一大段，已經(jīng)把如何品白酒說(shuō)的非常透明清晰了，甚至把望聞問(wèn)切的那一套都拿了出來(lái)。那我等就再繼續(xù)啰嗦幾句吧，品白酒，就是品嘗白酒的味道，這不是廢話嗎！其實(shí)白酒不是用來(lái)大口品味的，品嘗白酒更確切的詞匯是抿酒，就是小口緩喝入嘴的動(dòng)作狀態(tài)。只有這樣喝才是感知一款白酒好壞的方法，大口喝是囫圇吞棗，不知其味。
也只有小抿幾口白酒，才能感受它的香味，口感，回味的遞進(jìn)層次，品嘗白酒，一定要喝一款好的白酒。差的白酒喝來(lái)喝去都是辛辣，上頭，徒有酒精味味道！而好的白酒不一定都是那種千兒八百的高端酒，市場(chǎng)上也有很多性價(jià)比超高的白酒，比如53°金蓋玻璃瓶汾酒，零售價(jià)也就50元左右。回到話題，品嘗白酒的方法應(yīng)該是這樣的：一，準(zhǔn)備幾道涼拌菜，葷素皆可，味道要清鮮，不能過(guò)于辣口，
如果是熱菜，建議選擇清蒸魚或不太熱口的紅燒魚。因?yàn)榘拙谱畲钆錄霭璨撕汪~菜，二，洗干凈雙手，洗干凈玻璃杯或骨瓷小酒杯。打開白酒，往酒杯里倒上適量的酒液，三，端起酒杯，以恭敬的姿態(tài)先敬天地，把你酒杯里適當(dāng)?shù)木埔簽⒃诘厣稀＿@代表了你的敬畏和謙虛，四，吃菜之前開始飲酒一口。端起酒杯送到嘴唇，舌尖抵入下顎前端，酒液緩緩進(jìn)入口腔的同時(shí)，白酒的馥郁香氣開始直達(dá)鼻腔，
由于舌尖抵住下顎，喉嚨自然繃緊，酒液進(jìn)入喉嚨的速度也變慢，進(jìn)入腹腔之后人體開始呼氣，這就是白酒的回味。這就是品嘗白酒的整個(gè)過(guò)程，如果這個(gè)過(guò)程能激發(fā)身體的愉悅，讓你不反感酒精味道，基本上這就是一瓶好酒了。五，品嘗這一口酒之后開始吃菜，建議先吃素菜，再吃幾口葷菜，連續(xù)吃上幾塊子之后，再如此抿上一口白酒。你會(huì)有更深層次的感受，
這樣品嘗白酒不僅有味道，而且有儀式感。而當(dāng)下的社會(huì)環(huán)境不都是強(qiáng)調(diào)生活要有儀式感嗎？其實(shí)白酒是酒不醉人人自醉，在氣氛活躍的情況下，檔次差一點(diǎn)的白酒在你的嘴巴里都是好酒！白酒一大功能就是活躍氣氛，氣氛好，白酒自然有味道，最后值得一提的是，品嘗一款好酒，入嘴巴的第一感受是酒體不能稀薄，酒精味不能刺鼻，無(wú)論什么香型都是這樣！更重要的是，吃飽了了之后再喝白酒，什么白酒都不香，這就是經(jīng)驗(yàn)。
有很大區(qū)別的，白酒聞起很幽香，喝起很醇厚，回味綿長(zhǎng)。酒精都沒有這些的，很難喝，不過(guò)現(xiàn)在有些人，給酒精加一些添加劑，讓它就擁有了這些味道，人們就很難分辨了。所以大家買酒一定要擦亮眼睛謹(jǐn)防被騙，{!--PGC_VIDEO:{\
2、酒精和白酒味道有區(qū)別嗎？