遵循白酒文化產(chǎn)品化,以體驗(yàn)產(chǎn)品的形式對(duì)白酒進(jìn)行創(chuàng)意文化延展,成為獨(dú)立的白酒文化商品。釀制白酒的工藝和白酒文化歷史悠久,白酒文化故事營銷通常有三種路徑,一個(gè)新方向是白酒體驗(yàn)文化,比如我們做的洋河酒文化體驗(yàn)園和工業(yè)旅游、工業(yè)游學(xué)進(jìn)行結(jié)合,中國人的飲酒文化,扎根于中華傳統(tǒng)文化之中。
1、白酒行業(yè)市場(chǎng)集中度不斷提升,西鳳應(yīng)如何講好文化故事?
白酒市場(chǎng)隨著禁酒令的出臺(tái)和反腐倡廉商務(wù)用量的降低,面臨著空前競(jìng)爭(zhēng)。另外傳統(tǒng)主流媒體的影響力持續(xù)下降,互聯(lián)網(wǎng)非主流媒體影響力提升且呈散狀點(diǎn)對(duì)點(diǎn)細(xì)化傳播,主流媒體時(shí)代一年成就一個(gè)品牌,一年喝垮一個(gè)品牌的歷史再難出現(xiàn)。目前白酒文化故事營銷通常有三種路徑,第一、講歷史。大多數(shù)白酒企業(yè)的套路(歷史名人淵源、產(chǎn)品歷史追溯、詩文故事淵源、講榮譽(yù)歷史、仰韶、),
第二、講調(diào)調(diào)。(講小眾格調(diào)、講小眾親民,例如老村長、江小白等)第三、講工藝。(水、糧品質(zhì))、(傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代技術(shù)),這都是目前常規(guī)的酒文化塑型模式。一個(gè)新方向是白酒體驗(yàn)文化,比如我們做的洋河酒文化體驗(yàn)園和工業(yè)旅游、工業(yè)游學(xué)進(jìn)行結(jié)合,一方面成為企業(yè)文化的展示窗口、一方面也是工業(yè)企業(yè)支持社會(huì)教育和滿足大眾直觀體驗(yàn)、參與體驗(yàn)需求、滿足經(jīng)銷商自豪感和客戶文化認(rèn)同感的體驗(yàn)方式。
遵循白酒文化產(chǎn)品化,以體驗(yàn)產(chǎn)品的形式對(duì)白酒進(jìn)行創(chuàng)意文化延展,成為獨(dú)立的白酒文化商品,延展主品內(nèi)涵詮釋和副品跨界豐富精細(xì)化展示。這只是路徑分析,路徑選擇的前提是首先要進(jìn)行西鳳酒的文化梳理和萃取。然后考慮進(jìn)行產(chǎn)品化設(shè)計(jì)完成形象定位,文化產(chǎn)品化要以商品型、體驗(yàn)型、參與型為設(shè)計(jì)原則。厚重中顯時(shí)尚,清新中有底蘊(yùn),
2、小孩子多大開始培養(yǎng)酒桌文化?
太小的孩子不學(xué)酒桌文化記得我小時(shí)候,家里有親朋來訪時(shí),常被父母借故趕出去,連上桌的時(shí)機(jī)會(huì)都沒有,根本談不上什么酒桌文化。人雖在外面玩得興起,稍一停息就會(huì)想到家里的萊,實(shí)在饞時(shí)就偷偷溜回家里,見無人看見時(shí)訊速抓塊肥肉之類的塞進(jìn)嘴里,還不敢嚼碎吞咽,只得含在嘴里等跑到外面,才敢放心大膽的享受美味,那時(shí)候窮得叮當(dāng)響,缺衣少穿挨餓是常事,難得過年過節(jié)走親訪友,才有幾塊肉魚品嘗,那還是大人舍不得吃省下的。
還未出門在家時(shí),父母總是千叮萬囑,那桌上的魚肉少吃或不吃,別讓人家看不起唱家窮,本來能走親是令人開心歡喜的事,如此一來又變得悶悶不樂了,那時(shí)就算在桌上,也沒有飲料更無酒,常常是碗荼水或者一只慢頭之類的點(diǎn)心?,F(xiàn)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了,吃住穿用喝就不用愁了,再說孩子都是父母心中的寶,走親訪友或有親朋來時(shí),第一時(shí)間先把孩子按排上桌,桌上的好菜多的是。
炒萊冷盤點(diǎn)心水果,煮蒸悶的都有,湯是湯,水是水,豐滿量足美而香,飲料有幾種盡興吃,紅酒白酒名酒盡管喝,個(gè)個(gè)孩子興高采烈,手舞足蹈,無拘無束。關(guān)于酒桌文化,都是親朋好友長輩,應(yīng)教育孩子有禮貌,尊老愛幼,禮讓在先,孩童間相互關(guān)心,千萬不能在席間打鬧瘋玩,影響別人的吃喝及說話論事。致于酒嗎,太小的孩子還是不讓喝為好,凡正各種飲料有的是(網(wǎng)絡(luò)圖),
3、酒企應(yīng)該如何傳播健康的飲酒文化呢?
酒是生活餐桌上的必備佳釀,素有無酒不成席之稱,可想而知,酒的重要性以及飲酒文化的重要性,當(dāng)然,中國自古以來就有釀酒祝坊,到如今,釀酒企業(yè)更是遍地開花。那作為釀酒企業(yè)來說,應(yīng)如何傳播健康的飲酒文化呢,我想,應(yīng)從以下兩方面著手:1,生產(chǎn)合格品牌的酒,這方面很重要,這牽涉到釀酒的工藝流程及釀酒源料的優(yōu)質(zhì)與否。
4、對(duì)于中國的酒文化,大家是如何看待的呢?
釀制白酒的工藝和白酒文化歷史悠久,中國是米酒的故鄉(xiāng),關(guān)于中國酒的起源,古代有各種說法。傳說儀狄和杜康都是古史中造酒的人物,造酒時(shí)間大約在四五千年前的夏禹時(shí)代,出土于河南舞陽的距今逾9000年前的酒,被公認(rèn)為是目前全球最古老的酒,無可辯駁地向世人證明,中國是人類最古老的酒鄉(xiāng),華夏無酒不成席,中國的酒文化已經(jīng)滲入到中國人的生活之中。