你不能說超市幾塊錢一瓶的老白干沒有格調(diào)，也不能說上千一瓶的茅臺(tái)就很有格調(diào)。酒只有價(jià)格、品質(zhì)的區(qū)分，沒有什么格調(diào)，古往今來，喝酒最有格調(diào)的人，李白算是一個(gè)，辛棄疾“醉里挑燈看劍，夢(mèng)回吹角連營(yíng)”，酒劍格調(diào)瞬間豪邁無比；蘇軾“人生如夢(mèng)、一樽還酹江月”，“酒酣胸膽尚開張”，酒后展現(xiàn)英武之氣似乎是一個(gè)提高格調(diào)的好辦法。
1、白酒有哪些高格調(diào)的喝法？
白酒的高格調(diào)喝法？酒只有價(jià)格、品質(zhì)的區(qū)分，沒有什么格調(diào)。你不能說超市幾塊錢一瓶的老白干沒有格調(diào)，也不能說上千一瓶的茅臺(tái)就很有格調(diào)，格調(diào)說的是人，不是酒。古往今來，喝酒最有格調(diào)的人，李白算是一個(gè)，“金樽清酒斗十千”，這是昂貴的酒，但在李先生的這次酒宴里只是助興的調(diào)料，他此次酒宴的感受是“停杯投箸不能食”，心情不好，酒的價(jià)值再高，也沒什么格調(diào)。
而在李白和汪倫的故事里，“十里桃花、萬(wàn)家酒店”實(shí)際只是偏遠(yuǎn)地方的一個(gè)小村，喝的是村里自釀的不知名小酒，但“桃花潭水深千尺”一句，就讓這次網(wǎng)友見面的格調(diào)提高了一大截，除去李白，白居易也是好酒之人。無論是“村酒兩三杯，相留寒日暮，勿閑村酒薄，聊酌論心素”還是“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”，要么是村釀，要么是自己煮酒，感覺都不是特別名貴，格調(diào)在于喝酒的氣氛，在于喝酒的意境。
古人借酒賦詩(shī)、借酒作畫、借酒舞劍，在現(xiàn)在看來是很有格調(diào)的，宋江潯陽(yáng)樓的反詩(shī)就是酒后所做。心在山東身在吳，飄蓬江海謾?quán)涤?，他時(shí)若遂凌云志，敢笑黃巢不丈夫!黑三郎人雖然腹黑又隱忍，但這詩(shī)豪氣不凡。辛棄疾“醉里挑燈看劍，夢(mèng)回吹角連營(yíng)”，酒劍格調(diào)瞬間豪邁無比；蘇軾“人生如夢(mèng)、一樽還酹江月”，“酒酣胸膽尚開張”，酒后展現(xiàn)英武之氣似乎是一個(gè)提高格調(diào)的好辦法，
陪酒之人也是格調(diào)不可缺少的。晏幾道“彩袖殷勤捧玉鐘，當(dāng)年拼卻醉顏紅”，美酒佳人相伴，這格調(diào)頓時(shí)讓一大批單身狗艷羨不已；李白的陪酒之人也毫不遜色“風(fēng)吹柳花滿店香，胡姬壓酒勸客嘗”，美人美酒，相得益彰。美人之外，還有摯友，“勸君更盡一杯酒、西出陽(yáng)關(guān)無故人”、“醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回“，“都門帳飲無緒”、“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”，一個(gè)人喝酒，那叫喝悶酒，毫無格調(diào)可言。
2、威士忌怎么喝？
蘇格蘭威士忌又稱“Scotch”是威士忌中的獨(dú)特的存在，如何鑒賞蘇格蘭威士忌我們?cè)谙旅娼o大家一些參考，Part1了解蘇格蘭威士忌的一些基礎(chǔ)知識(shí)1.區(qū)分單一麥芽與混合威士忌。那么，單一麥芽和混合之間有什么區(qū)別呢？單一麥芽蘇格蘭威士忌僅由水和100％大麥制成，“Single”指的是來自單一的酒廠，在此基礎(chǔ)上，它可以是來自不同橡木桶的，甚至是不同批次的威士忌。
混合麥芽蘇格蘭威士忌是由兩種或更多種不同釀酒廠生產(chǎn)的單一麥芽威士忌釀制而成，許多釀酒廠售賣得威士忌專門用于混合。2.不要盲目喜歡單一麥芽威士忌，雖然單一麥芽可以說比混合物更有名（價(jià)格也明顯可以看出來），但同樣有一些非常好喝的混合威士忌，有時(shí)甚至比單一麥芽更好?？偟膩碚f，單一麥芽威士忌通常比混合威士忌更昂貴，但并不一定更好，
所以在喝蘇格蘭威士忌時(shí)，要抱著探寶的心態(tài)而不要讓價(jià)簽左右你的選擇。3.需要知道蘇格蘭威士忌通常隨著陳年而味道得到改善，蘇格蘭威士忌至少在橡木桶中陳釀三年。一些用來陳釀的橡木桶以前曾被用來陳年雪利酒或波旁酒，這樣會(huì)給威士忌帶來獨(dú)特的味道，此外，橡木桶的來源也不盡相同，一些酒廠鐘情來自于美國(guó)的橡木桶，而另一些則鐘情于歐洲的。
允許威士忌在橡木桶中陳釀的過程有時(shí)會(huì)持續(xù)數(shù)十年，這樣會(huì)給威士忌更佳的味道，為什么威士忌隨著陳年而改善？像所有的樹林一樣，橡樹是多孔的。裝在橡木桶中的蘇格蘭威士忌滲入橡木桶的毛孔，汲取橡木的獨(dú)特風(fēng)味，隨著威士忌的陳年，一部分酒精蒸發(fā)，醇香，蘇格蘭威士忌桶有時(shí)會(huì)在灌入酒精之前燒焦，這種炭化橡木的方式賦予桶中陳化的威士忌獨(dú)特的味道。
