姜片，白酒準備好，還可以放點豆類什么的。豬腳放入清水中，加姜片，白酒焯水，撈出洗凈，鍋內(nèi)重新放入清水，豬腳，姜片，白酒燒開，撇去浮沫，轉小火燉半個小時，您好，我是小波，很高興回答您的提問，燉豬蹄放白酒可以嗎，豬蹄是一種非常補的食材，豬蹄的營養(yǎng)非常的豐富，非常適合我們食用，燉豬蹄放白酒主要有以下幾點作用，希望可以幫助到您。
1、陽雀根燉豬腳有什么作用？
我來回答。陽雀花根我第一次見到還是在迪慶，那時候壓力大，跑過去放空自己。就跟著房東，一個藏族老大娘去山上挖草藥，大約是在10月份左右，已經(jīng)頗冷。房東老遠就指著一棵草說，那個就是陽雀花，它的根是藥，挖出來之后曬干，用來燉牦牛骨頭，豬腳都是很好的。藏族用它專門來治風濕，風毒，還有很多血脈不通造成的婦科病，老年病什么的，
她又比劃著跟我說，藏族天葬的時候，發(fā)現(xiàn)得風濕病的人，膝蓋里都有黃水，所以藏醫(yī)都認為只要把這個黃水拔除掉，風濕也就好了。而這個陽雀根就可以去黃水，也算做一種特效藥了，后來才知道，陽雀根是一味著名的藏藥，被廣泛用于很多藏方。主要效果是消腫止痛，祛風除濕，治浮腫，去熱毒，風毒，也可以用作食療，燉骨頭，燉豬腳都帶點微微的清苦，吃了有病治病，沒病強身。
下面說下陽雀根燉豬腳的做法，我在他們家吃的都是那種瘦的跟狗一樣的藏香豬，雖然沒什么肉，但是真的很香，用藏香豬腳燉陽雀根算是很好的菜了，很少吃。陽雀根忌油，所以最好讓它少碰油，可以提高藥效，那么具體做法如下。豬腳洗凈剁成塊，陽雀根泡軟，姜片，白酒準備好，還可以放點豆類什么的。陽雀根先熬水，水燒開后小火熬1個小時，
豬腳放入清水中，加姜片，白酒焯水，撈出洗凈。鍋內(nèi)重新放入清水，豬腳，姜片，白酒燒開，撇去浮沫，轉小火燉半個小時，這個時候油脂基本都被煮出來了，小心的撇去，這個油可以放到別的湯里，也可以炒菜，做油餅什么的，總之別浪費就可以了。將陽雀花根水倒入豬腳內(nèi)，燒開后轉小火再燉1個小時左右就可以了，吃的時候放鹽，陽雀根放多了稍微有點苦，第一口可能不喜歡，多喝就口就沒問題了。
2、燉豬蹄放白酒可以嗎？
您好，我是小波，很高興回答您的提問，燉豬蹄放白酒可以嗎？首先回答您是可以的，?燉豬蹄是很家常的一道菜，我們經(jīng)?？梢猿缘剑秦i蹄在燉之前要去除腥味，豬蹄是一種非常補的食材，豬蹄的營養(yǎng)非常的豐富，非常適合我們食用，燉豬蹄放白酒主要有以下幾點作用，希望可以幫助到您。{!--PGC_VIDEO:{\
