但他對酒的選擇的卻不是什么貴買什么，而是需要什么買什么。白酒的消費(fèi)人群其實(shí)主要有幾類人，說白了，喝什么白酒代表的是人情面子高矮厚薄，應(yīng)用場景的不同，直接決定了你選擇什么檔次的白酒，如果是商務(wù)宴請，招待的規(guī)格和檔次不光在吃什么菜上，更關(guān)系到喝什么酒。
1、什么白酒適合收藏，且有投資價值？
1、選擇瓶裝酒或散酒收藏瓶裝酒要選擇市面上少有的，且價值較高的，如飛天茅臺以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一類，瓶裝酒在短期內(nèi)價值一般不會提升太大也不會有巨大的貶值，風(fēng)險較低。若是有渠道能低價拿到多年存放的稀有瓶裝酒，當(dāng)然是最佳的選擇，但是難度大，存在不小的風(fēng)險；收藏散酒，投入成本較大，要有專門的酒窖，以保證適當(dāng)?shù)臏貪穸群瓦m宜的空氣，且需用陶壇儲存，老熟相對更快，散酒價格基數(shù)低，其價值漲幅大概在每年1.2倍左右，適合資金較雄厚的投資者，
2、選擇白酒香型一般來說，收藏白酒選擇醬香型和濃香型居多，而清香型由于其本身價值相對較低，收藏的價值不大，且清香型適飲期一般5—10年內(nèi)，若存放時間太長不適合飲用，后期價值漲幅不會太大。而濃香和醬香的適飲期更長，經(jīng)過存放，口感更加醇和協(xié)調(diào)，價值很高且市面非常稀少，儲存二三十年的濃和醬基酒也是有市無價，一般用來作為中高端白酒的勾調(diào)陳味的調(diào)味酒，不用于直接飲用。
目前來看，醬香比濃香的發(fā)展?jié)摿Ω螅?、選擇高度酒或低度酒當(dāng)然選擇高度酒。40度以下的低度酒，沒有收藏的價值，反而可能因為儲存，酒體會變得不協(xié)調(diào)或香味物質(zhì)被水解，得不償失，而高度酒會隨著儲存時間的延長，酒中呈香呈味物質(zhì)互相發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng)，使得酒體協(xié)調(diào)，香氣更加濃郁。我是嗜酒師，嗜酒不酗酒，經(jīng)驗之談，歡迎指正。
2、白酒的主要消費(fèi)人群是哪些？
我喝過酒不多，但我應(yīng)該也算白酒的消費(fèi)群體，因為我買來泡酒用看到這個問答，我想起了我以前的男同事，有一個千杯不醉，一個一杯就倒的人！我沒有結(jié)婚時在公司上班一到周末他們就約我吃飯，一吃飯肯定離不開酒，還記得我有一次在千杯不醉的同事生日喝醉了，是男同事扶我回的宿舍樓下，在回去的路上我酒后吐真言了！真是還有一次跟老公還是普通朋友關(guān)系時，我們相約ktv唱歌，有免費(fèi)的酒水，我拿了紅酒，一人喝了一杯后，我老公不想喝了，在走時我覺得浪費(fèi)了，我竟然把剩下的喝完了，一開始頭有暈，過了一會完全找不到北，老公扶著我給我打的，因為是周末一直沒打到，沒辦法給我開房間休息了，一到旅館我飛快的跑到洗手間吐了起來，老公幫我清洗干凈了洗手間的臟物，我就到床上睡了，一直迷迷糊糊的睡，兩個小時后，我終于醒酒了，看到老公在玩電腦，我就說回去吧，他說好，他沒有趁人之危我心想這男人不錯哦！到現(xiàn)在我已經(jīng)醉過4次之多了，再也不敢喝醉了！那種上吐下瀉的感覺難受??！我是接觸過酒的人我覺得我有所了解！白酒的消費(fèi)人群其實(shí)主要有幾類人：1.農(nóng)村酒鬼，農(nóng)村人普通家庭就會買當(dāng)?shù)鼐品坏膶?shí)惠白酒，我們廣西平南農(nóng)村最便宜的白酒才賣2.5元，像這種酒一般買來拜神拜祖用的多，哈哈，也有一些酒鬼天天喝酒的只能買這種最實(shí)惠的白酒了！2.家里泡藥酒的人會用到白酒，一般買高度烈酒，我們這一般買三花酒來泡，我有泡百香果酒就是用的三花酒泡的，三花酒也白酒的一種！我們家價格在5元一斤！3.泡酸菜的人也會買白酒，放少許的4.在外打工的男人們在聚餐時很多會買二鍋頭、小糊涂仙等價格大眾化都可以接受！5.有業(yè)務(wù)應(yīng)酬的人也是需要買白酒，但他們的層次高了，當(dāng)然要買好的，像什么瀘州老窖、茅臺酒等最后提醒一句，喝酒傷身，適量就好！，
3、家庭年收入50萬一般喝什么價格檔次的白酒？
家庭年收入50萬元，那么一個月大概在41600元左右的收入。這個收入水平的家庭是當(dāng)今中國社會是名副其實(shí)的中產(chǎn)以上階層，按理說，這個收入的家庭喝什么價格檔次的白酒，應(yīng)該說怎么選擇都可以，但事實(shí)真的如此嗎？其實(shí)并不像大家想象的那么簡單，這背后也受很多的因素和條件制約和影響！那么，都有哪些影響呢？且聽我慢慢道來：年收入50萬的家庭，飲酒的支出和預(yù)算多少，決定了喝什么檔次的酒。