我認為白酒肯定能當料酒使用，但不是完全能代替料酒。白酒和料酒都有除腥味和提鮮的作用，我認為帶魚，龍利魚都試過用白酒腌一下，然后油炸，白酒只需要放很少一點點，就可以取得效果，放多了，污染菜的口味兒，很高興回答你的問題放做草魚放料酒根據(jù)您燒的魚的多少一般正常1到2勺料酒的作用作用主要是去除魚腥膻味，增加菜肴的香氣，有利于咸甜各味充分滲入菜肴中。
1、白酒能當料酒使用嗎？
新的一天很高興為大家解答這個問題，在這里讓我們一起走進這個問題，那現(xiàn)在讓我們一起探討一下。我認為白酒肯定能當料酒使用，但不是完全能代替料酒，白酒和料酒都有除腥味和提鮮的作用。下面為大家分享一下我個人的看法與想法，希望我分享的內容能夠幫助到大家同時也希望路分享關于這個問題的解答能給大家?guī)韼椭?，同時也希望大家能夠喜歡我的解答，
我認為帶魚，龍利魚都試過用白酒腌一下，然后油炸。炸出來的魚塊吃起來有明顯的白酒味，影像魚的香味，我認為白酒可以當調料酒使用。和白醋共同使用時，去除腥味的的效果特別好，白酒只需要放很少一點點，就可以取得效果，放多了，污染菜的口味兒。以上分享的內容都是個人的觀點的看法，同時也希望我分享的內容能夠幫助到大家。
2、做糟魚放多少料酒合適？
很高興回答你的問題放做草魚放料酒根據(jù)您燒的魚的多少一般正常1到2勺料酒的作用作用主要是去除魚腥膻味，增加菜肴的香氣，有利于咸甜各味充分滲入菜肴中，{!--PGC_VIDEO:{\
