白酒市場是不斷發(fā)展變化的，要想賺取高額的利潤，首先要學(xué)會適應(yīng)市場的千變?nèi)f化。換句話白酒是我們?nèi)祟惥駥用娴囊粋€載體，地方性的白酒品牌，利潤會更高一些，利潤高低還要看進貨渠道，如果是在批發(fā)市場銷售白酒的話，它的利潤也是比較低的，一般批發(fā)市場銷售白酒都是為了走量。
1、2020年白酒市場會怎么樣？
關(guān)于2020年白酒問題，我個人是這么認(rèn)為，第一，人們的生活習(xí)慣會因疫情到來而加速改變，涉及到兩個方面，至少上半年人面見面的時間長度和聚會的次數(shù)會大幅減少，在這個層面會嚴(yán)重影響白酒的消費。第二，就是一個事件，或許改變了人們的一個生活習(xí)慣，本來健康和養(yǎng)生就是未來的主流，疫情又加速改變了人們注重自己身體健康、注重養(yǎng)生的問題，從這個方面講，人們在日常的消費和宴請的時候會更多的用紅酒來替代白酒，北方人向國際和南方人接軌，
同時北方人也會在喝酒時不那么拼酒了，紅酒替代及不拼酒的文明，將使白酒的銷量減少。第二，隨著社會發(fā)展，營銷方式的變革，比如通過頭條、通過抖音、網(wǎng)絡(luò)新零售等這些新的工具和平臺去拓展銷售，那么對線下通過人，通過人情，通過拼酒按傳統(tǒng)的模式去拓展業(yè)務(wù)就會造成實質(zhì)性的沖擊，變通線下營銷的比例會降低，這也會一定程度上減少白酒的消費，
第3，就白酒本身而言，經(jīng)過前面，幾年的消費增長，去年底到了行業(yè)周期的拐點，自身就有消費下滑的周期因素，加上前述兩點的變化，會加速它調(diào)整步伐，這是白酒周期所導(dǎo)致的。第4個就是白酒的消費群體是中年和以上的老年人，這些群體現(xiàn)在呢，面臨著男的超過45歲之上，很難就業(yè)，傳導(dǎo)到收入上，也不樂觀，人的壽命在延長，但很不樂觀的現(xiàn)實就是，年齡成了人生就業(yè)的大障礙，加上這次疫情，相當(dāng)一部分企業(yè)出現(xiàn)困難，降薪裁員也是不得已，
2、從白酒本質(zhì)來說，江小白怎么樣？
謝謝邀請！看到提問說從白酒的本質(zhì)來看，大多數(shù)都認(rèn)為是從酒質(zhì)來看看，但是我特地百度了一下“什么是白酒的本質(zhì)”，搜索排名第一的回答結(jié)果——白酒的本質(zhì)是精神層面的需求，其最終的目的都是為了滿足不同消費者的精神需求。換句話說，白酒是我們?nèi)祟惥駥用娴囊粋€載體，不過綜合不同的觀點，可以認(rèn)為白酒本質(zhì)是物質(zhì)財富和精神財富的雙重結(jié)合。
江小白從物質(zhì)財富來說，即物質(zhì)文化，我上網(wǎng)收集了相關(guān)資料來看，江小白旗下已經(jīng)有江記酒莊、驢溪酒廠等酒企，其中的驢溪酒廠是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“江津燒酒釀造技藝”的傳承者，先后還獲得首屆“重慶老字號”、重慶市首批“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“非物質(zhì)文化生產(chǎn)性保護示范基地”等榮譽稱號；加上江記酒莊的“單純釀造法”，真有種傳承與創(chuàng)新的完美演繹，江小白可以說：對于釀酒技術(shù)我們是很嚴(yán)格的，嘻嘻~~不過對于江小白的口味每個人倒是評論不一，有人覺得江小白口感太小清新，沒有傳統(tǒng)白酒帶來的強烈的刺激感；又有人認(rèn)為江小白的味道剛剛好，喝下去很舒服，沒有喝過傳統(tǒng)白酒帶來的各種不適感，不容易對身體造成不必要的負(fù)擔(dān)。
畢竟人家精確年輕人的定位，在這個定位內(nèi)還劃定了“小聚小飲小時刻小心情”的場景人群，所以江小白這款白酒有種“特別的愛給特別的你”的調(diào)調(diào)，不過從長遠(yuǎn)來看，個人覺得江小白之所以旗下有這些不同的酒企，不僅是為了保護傳統(tǒng)白酒的釀造技術(shù)和研究出推陳出新的釀造技藝，而且也是更好的去豐富江小白的粉絲群體。對于傳統(tǒng)釀酒的大力保護，又能夠在傳統(tǒng)白酒上推陳出新，不斷打造江小白輕口味、利口化的味道走向國際，先后還在國際專業(yè)酒類賽事“國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)”、“布魯塞爾國際烈酒大賽”中，獲最高獎項“特等獎”在內(nèi)的多項大獎，反正看的我是不禁贊嘆，這不正是物質(zhì)財富嗎？從精神財富上說，白酒是人性回歸精神的釋放，與江小白是釋放情緒的說法一致，不過江小白這些年的崛起漸漸成為了一種精神潮流，
近幾年，江小白舉辦跨界說唱、街舞、涂鴉等文化藝術(shù)，全是我們年輕人炒雞喜歡的活動。其實對于物欲橫流的社會，特別是我們這些苦于生存壓力的城市青年，似乎被生活的壓力抹去了作為年輕人應(yīng)有的朝氣和對自由的向往，江小白的這些活動正好給我們提供了釋放年輕活力的出口，帶來精神的享受，不過對于我們這種加班族來說，這些文化藝術(shù)活動即使美好，也就是聽說就好，少有吻合的時間去張揚青春；不過江小白推出的小酒館活動讓我很驚喜，可以讓我在加班回家的途中，自己動手調(diào)制下飲品，混出自己喜歡的味道，貼上專屬的標(biāo)簽，有種精神上片刻的放松和心靈的安慰（這里推薦下江小白加冰鎮(zhèn)西瓜汁加點雪碧，好喝到不要不要的，哈哈~~）所以，從這兩個方面來看，江小白既有滿滿的物質(zhì)財富，也帶來了精神財富，作為一款白酒或者一家企業(yè)來說，未來可期~~。
