白酒市場魚龍混雜，白酒品質(zhì)參差不齊。稱作“新工藝白酒”，是應(yīng)用現(xiàn)代化酒精工藝生產(chǎn)食用酒精，再進行串香、調(diào)香和固液結(jié)合法生產(chǎn)的白酒，又稱固液結(jié)合法和液態(tài)法白酒，中國人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類，食用酒精 水 香精等化學添加物=白酒。
1、喝白酒的國家有哪些？
中國人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史，最愛喝酒的國家就是英國有人說英國的酒館就是一個生活的大戲臺。在就是中國，中國制酒源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外，還有愛喝酒的國家分別是俄羅斯、法國、厄瓜多爾、摩爾多瓦、韓國、日本、烏干達、德國和澳大利亞。美酒雖好但不能貪杯喲，
2、白酒既然致癌，為何不禁止？
我想能問出這個問題的人來說，一定不知道什么叫做政治經(jīng)濟學吧？咱們不說白酒致不致癌，畢竟對于酒精來說，至少現(xiàn)在主流的觀點還是戒煙限酒，當然以現(xiàn)代醫(yī)學觀點，一滴酒精對人體都是有害的，但是你還是可以到處都買得到酒。這個還可以兩說，我們就說已經(jīng)全世界都證實對健康，只有害處沒有好處的香煙來說，全世界的香煙上面，都印著吸煙有害健康，但是仍然你可以在到處都買得到香煙，這是怎么回事呢？自己不會動腦子想一想嗎？換其他任何一種商品，在商品上明目張膽的寫著這個商品會對你造成損害，而且只要是你正常使用，就會對你的健康或者其他地方造成損害，然后明目張膽的擺在那里賣賺你的錢，你會不會想把這間店砸了？我們買到過期的食物，劣質(zhì)的商品，假冒的真貨，都是我們的合法權(quán)益受到了損害，都是可以追究回來的，唯獨煙草明目張膽的告訴你，我就是損害了你的健康，我就是對你沒有任何好處，但是我就是能夠擺在到處，你都可以買到，這到底是怎么回事，你自己不會想一想嗎？煙草都能這么賣下去，何況酒精呢？，
3、食用酒精勾兌的白酒，喝了對身體有傷害嗎？
目前白酒市場魚龍混雜，白酒品質(zhì)參差不齊。有“純糧釀造”的糧食酒，也有“食用酒精勾兌”的酒精酒，相信大家都知道糧食酒好，但是卻不知道是酒精酒到底哪里不好，那么食用酒精勾兌酒到底能不能喝？眾所周知，食用酒精勾兌酒原料首先是食用酒精，那么首先，我們先來了解一下什么是食用酒精！現(xiàn)行的國家食用酒精標準(GB10143-2008)給出了明確概念，食用酒精即以谷物、薯類、糖蜜或其他可食用農(nóng)作物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾精制而成的，供食品工業(yè)使用的含水酒精。
酒精勾兌酒：稱作“新工藝白酒”，是應(yīng)用現(xiàn)代化酒精工藝生產(chǎn)食用酒精，再進行串香、調(diào)香和固液結(jié)合法生產(chǎn)的白酒，又稱固液結(jié)合法和液態(tài)法白酒，換言之也就是：食用酒精 水 香精等化學添加物=白酒。而純糧食酒，就是用高粱、小麥及其他糧食作物為原料，采用固態(tài)發(fā)酵方式取酒，其特殊工藝將一些有害健康物質(zhì)分離，取出比較健康的酒體，再經(jīng)過存放老熟勾兌等特殊工藝，生產(chǎn)出來甘美健康的美酒，
綜上所述，從原料及工藝流程上來說，食用酒精勾兌酒簡單，粗暴，直接，生產(chǎn)周期只需幾個小時到7天，所以，品質(zhì)及有害物質(zhì)殘留就相對多一些，而糧食釀造酒最大的特點就是無添加物。食用酒精勾兌酒雖然在標準范圍內(nèi)可以食用，但是離真正的好酒有相當大一段差距，酒精勾兌酒的危害1、酒精勾兌酒的釀造由于工藝不考究，在勾調(diào)過程中添加的各種脂類、酸類、醛類不符合科學比例，其中雜醇含量高，酸脂沒有達到平衡，從而影響人體的血液循環(huán)，導致我們說的“上頭”。
2、飲用酒精勾兌酒，酒中的過多的雜醇、雜酸等會堆積在肝臟里，解酒酶也不能全部分解這些有害物質(zhì)，從而造成肝內(nèi)脂肪酸代謝紊亂，還可導致脂肪肝，3、長期飲用食用酒精勾兌的酒那就是拿自己的健康如兒戲，經(jīng)研究表明長期飲用酒精勾兌酒是非常容易酒精中毒的，相反長期適量飲用純糧酒，則對身體有一定的保健效果！種種危害都說明了，為什么現(xiàn)在糧食酒的概念那么受歡迎，就是因為酒精勾兌酒對人體造成的傷害太大。