啤酒本身就含有嘌呤，嘌呤分解代謝產(chǎn)生尿酸，因此酒精本身就是引發(fā)痛風(fēng)的高風(fēng)險因素。究竟飲料中的嘌呤含量以每100毫升含多少克來計(jì)，社會餐飲中，最常見的酒精飲料嘌呤含量為，雖然酒精對血尿酸的作用機(jī)制有待深入研究，但酒精對于高嘌呤食物的推波助瀾作用足夠引起人們的重視。
1、什么酒嘌呤最高？會導(dǎo)致尿酸高的？
每種酒類含多少嘌呤？究竟飲料中的嘌呤含量以每100毫升含多少克來計(jì)。社會餐飲中，最常見的酒精飲料嘌呤含量為：日式燒酒：幾乎零毫克/100毫升威士忌：0.1毫克/100毫升白蘭地：0.4毫克/100毫升日式清酒：1.2毫克/100毫升葡萄酒：0.4毫克/100毫升啤酒：5-6毫克/100毫升紹興酒（黃酒）：11.6毫克/100毫升從中可見，啤酒和黃酒則屬于高風(fēng)險人群的雷區(qū)，
啤酒本身就含有嘌呤，嘌呤分解代謝產(chǎn)生尿酸，因此酒精本身就是引發(fā)痛風(fēng)的高風(fēng)險因素。雖然高酒精度的酒類一般來說嘌呤問題不大，但酒精引發(fā)痛風(fēng)的另一因素是，它可在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生乳酸，跟尿酸競爭排出途徑，影響了尿酸的排泄，但并不是說痛風(fēng)患者應(yīng)當(dāng)拒絕一切酒精。研究發(fā)現(xiàn)，如果患者每天喝不超過10克的葡萄酒的話，反而能降低痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險，
雖然酒精對血尿酸的作用機(jī)制有待深入研究，但酒精對于高嘌呤食物的推波助瀾作用足夠引起人們的重視。改酒喝菊苣梔子茶，降尿酸又養(yǎng)身具體怎么喝？食材：菊苣15克、梔子花15克、葛根10克、桑葉14克、百合10克，洗凈加水煎服，每日兩次，飯后服用，菊苣、梔子幫助降尿酸，在《金匱要略》、《千金要方》等中醫(yī)典籍中皆有記載，菊苣根富含有糖類、有機(jī)酸類、生物堿類、三萜類、倍半萜類和香豆素等成分，對于降尿酸的醫(yī)學(xué)作用明顯，梔子花中富含的梔子苷可通過促進(jìn)尿酸排泄降低高尿酸血癥患者的血清尿酸水平。
2、尿酸高可以喝白酒嗎？會不會對身體有什么影響？
尿酸高可以喝白酒嗎？會不會對身體有什么影響？這個要看尿酸高到什么程度，是否還繼續(xù)升高，有些人雖然有高尿酸血癥，但是尿酸始終處于一個值，而有的人尿酸升高后還會不斷的升，這類尿酸高的人很容易誘發(fā)出來痛風(fēng)，因此，如果是尿酸半年的監(jiān)測值不變的，可以少喝一些，但是不建議每天大量的喝酒。對于尿酸值一直在升高的人而言，需要注意盡量不要喝酒，因?yàn)榇_定不了哪一次的喝酒就會誘發(fā)出痛風(fēng)，
高尿酸的人在沒有發(fā)作痛風(fēng)之前，一切都是可以逆轉(zhuǎn)的，飲食上也不需要多嚴(yán)格的禁止，但是如果誘發(fā)出痛風(fēng)，那么需要忌口的東西就比較多，對于飲食上來說也比較麻煩，因?yàn)楹芏嗍澄锒疾荒艹?，尤其是海鮮和酒類要求最好都禁止。否則誘發(fā)出痛風(fēng)會痛苦難忍，痛風(fēng)發(fā)作時會如刀割般疼痛，即便現(xiàn)在市面上有很多藥物可以緩解，但是并不是阻止發(fā)作，也不能立刻見效，因此對于高尿酸的人來說，盡量半年監(jiān)測一次尿酸，看情況再對食物進(jìn)行忌口，
那么再說說酒的問題，為什么不建議喝酒，主要是因?yàn)?，酒精與尿酸的排泄渠道是相同的，尿酸高的人本身就是代謝的問題，而如果經(jīng)常飲酒，每次飲酒的量有比較大，那么酒精會先行排除體外，那么體內(nèi)就會聚積更多的尿酸，久而久之，就會引發(fā)痛風(fēng)，所以如果已經(jīng)發(fā)生尿酸高，先監(jiān)測一下指標(biāo)，在這期間最好不要喝酒，以免誘發(fā)痛風(fēng)。。