橄欖可泡酒，不過(guò)橄欖味甘酸，泡酒的時(shí)候，需適量的加點(diǎn)冰糖搭配泡，還可加點(diǎn)枸杞，將橄欖洗凈，控水后，放入泡酒容器中，將枸杞，冰糖也放入，倒入白酒浸泡，泡個(gè)30天左右即可開喝。黃酮，具有降低膽固醇，緩解冠心病、降血壓、抗氧化性、清除自由基、抗腫瘤、抗病毒、抗肝臟毒等作用，有很強(qiáng)的保肝健臟功效。
1、橄欖酒有什么功效？
橄欖是近年來(lái)比較流行的一種果子，它的原產(chǎn)地主要在地中海沿岸部分地區(qū)，橄欖具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且利用橄欖來(lái)壓榨橄欖油是當(dāng)?shù)厝藗冏畛Ｓ玫淖龇?，但是橄欖在傳入我?guó)后被當(dāng)做一種泡酒的絕佳材料，因?yàn)殚蠙斓挠幸娉煞帜軌蚝途凭Y(jié)合，形成新的保健功效，下面就來(lái)看看橄欖泡酒功效有哪些呢？橄欖酒的功效與作用：1、橄欖每1000ML含有維生素791.8mg，含有黃酮350.8mg。
黃酮，具有降低膽固醇，緩解冠心病、降血壓、抗氧化性、清除自由基、抗腫瘤、抗病毒、抗肝臟毒等作用，有很強(qiáng)的保肝健臟功效，2、橄欖酒有清熱解毒，利咽化痰、生津止咳等作用，具有清熱，利咽，生津，解毒作用。利咽消腫的作用：橄欖中含有大量鞣酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等，具有滋潤(rùn)咽喉，抗炎消腫的作用，3、生津止渴的作用：橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能有效地補(bǔ)充人體的體液及營(yíng)養(yǎng)成分，具有生津止渴之效。
4、解魚蟹毒的作用：古人發(fā)現(xiàn)橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發(fā)油等有關(guān)，5、醒酒安神的作用：橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發(fā)油及微量元素等，能幫助解除酒毒，并可安神定志。6、促進(jìn)血液循環(huán)：橄欖能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟、心力衰竭、腎衰竭、腦出血，
2、橄欖能泡酒嗎？泡酒有什么功效？
橄欖可泡酒，不過(guò)橄欖味甘酸，泡酒的時(shí)候，需適量的加點(diǎn)冰糖搭配泡，還可加點(diǎn)枸杞，將橄欖洗凈，控水后，放入泡酒容器中，將枸杞，冰糖也放入，倒入白酒浸泡，泡個(gè)30天左右即可開喝！另外，還需注意，如今食用酒精酒泛濫，有些打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌，需純糧食酒,谷養(yǎng)康糧食酒，度數(shù)在55°到60°之間為宜，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿。