每天晚飯喝酒，時間長了會成癮，不喝都不行。先減量，每晚喝二兩，然后減少頻次，兩天喝一次，在喝酒時，其中有一個不無忌諱地對我講，我在礦上喝，在家喝，不僅要喝，老婆也要給我ri，不然就虧了，你很有孝心，每天晚飯都能陪老爸吃飯，還要喝點酒，這很難得。
1、老爸年齡大了，還是每天要喝兩頓酒，怎么辦，有什么健康白酒嘛？
對你這個問題，我是比較有發(fā)言權(quán)的。第一是我也有一個特別愛喝酒的岳父，第二我本人就是釀造純糧米酒的，我的岳父是布依族人，今年年近70歲，但是身體非常硬朗，一百來斤的擔子依然不在話下。他年輕的時候當過兵，而且在對越自衛(wèi)反擊戰(zhàn)期間還上過戰(zhàn)場，岳父最大的愛好就是喝酒，每天晚上吃飯之前必喝，中午家里有客人的話，酒也是必不可少的。
就算現(xiàn)在有了高血壓他依然要喝，自從得了高血壓之后，他將抽了幾十年的煙戒了，但是堅決不戒酒，只是量比以前少多了，每天一次，一次100毫升左右。按他的話說，只有生命停止的那一刻就不喝了，可見他老人家對酒的一世情深，岳父自己會釀酒，釀酒技術(shù)是祖輩傳下來的，至今至少有200年了，家里那套蒸餾米酒的工具據(jù)說不下百年。
每到秋收季節(jié)，岳父就要開始用自家種植的大米釀酒，時間持續(xù)大約兩個月之久，釀制的米酒大約500來斤，剛好夠全家人喝上一年，10年前，我已接過了岳父的衣缽開始釀造純糧米酒。在岳父的精心指點下，我很快便走上了正軌，為了提高自己的釀酒技術(shù)，我購買了大量的有關(guān)釀酒方面的書籍進行學習，不斷提高自己的理論素養(yǎng)；另一方面，經(jīng)常外出參加學習，向那些專家教授及釀酒大師請教，增強自己的實踐操作能力。
通過學習培訓(xùn)，我拿到了國家三級品酒師資質(zhì)證書，而且釀酒技術(shù)也有了很大的提高，釀制的純糧米酒經(jīng)過國家酒類檢測中心的檢測，全部指標都符合國家標準。純糧米酒的酒勁較小，口感醇厚柔和，非常適合中老年人飲用，首先，米酒中含有很多氨基酸，對人體非常有益；其次，純糧米酒具有緩解疲勞，延緩衰老的功效；再次，是研究發(fā)現(xiàn)純糧米酒中含有一種特殊的酶，它能夠有效預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。
2、每頓飯都要喝二兩白酒的人是啥心理？
鵝湖山下稻粱肥，豚柵雞棲半掩扉，桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸。唐·王駕看過《水滸傳》的人都知道，在書里的大部分章節(jié)中，酒幾乎都是不可缺少的內(nèi)容，吳用見三阮的第一件事兒、喝酒，宋江見柴進的頭件事、喝酒，就連武松見到了武大郎、宋江被拽回到閻婆的樓上一見面都是喝酒！至于今天，每頓飯都要喝二兩的人，首先，界定一下他們的職業(yè)。
在這些人當中，很少會有官員、商人，因為現(xiàn)在規(guī)定嚴了，即使是過去，人家喝酒也不會二兩就打住了，另外，不會是公務(wù)員，甚至連一些個比較正規(guī)點的工作人員也不是，為什么？因為至少中午不許喝酒。那么，他們都是些怎樣的人呢？一是體力勞動者，這里面有農(nóng)民、農(nóng)民工、打零工的等等，再有一部分人就是退休人員、無業(yè)者或所謂的靈活就業(yè)人員。
其二，這些人的年齡普遍偏大，以中老年人為主，至于提問者所說的“是什么心里？”，我覺得問的有點兒滑稽了。好，我現(xiàn)在就告訴你，例1、農(nóng)民工。我曾經(jīng)在農(nóng)村不止一次的看見或接觸過一些個跟著小包工頭到處蓋房的人們，無論中午、晚上，吃的飯基本上都是農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)來的饅頭，滿滿的熬上一大鍋土豆、白菜什么的，(肉不是很常見的)開飯時，每人用飯盆盛滿菜、兩根筷子上各插著兩個饅頭，找個陰涼地一蹲，或者摞兩塊磚一坐，喝酒的人滿滿的倒上一碗，便連吃帶喝了，
我問過他們中的一些人，下午干活中午也喝嗎？他們的回答是:“下午砌磚兒全仗著這碗酒呢，沒它，下午這勁兒就跟不上去了！”“飯食太賴，沒酒就咽不下去這么多，不吃多點兒下午這幾個小時的活就頂(發(fā)一聲)不住了。”至于晚上，一般都是干到天黑了算，工一收，舍不得花錢的就仍是饅頭、熬菜、酒，舍得花兩錢的便匆匆把飯吃完，然后三五成群的到村里的小商店里買上幾根火腿腸或花生米、開花豆什么的，找個地方圍起來一坐，開喝！晚上喝酒，一是緩解一下疲勞，二是這些人住的條件都較差，有時干脆就睡在蓋了一半的房子里。