據(jù)我所知，白酒香型目前有以瀘州、古井貢、五糧液為代表的濃香、以汾酒和寶豐為代表的清香、以茅臺郎酒為代表的醬香、以西鳳為代表的鳳香、以景芝為代表的芝麻香和各類兼香型（即把兩種或多種香型混合到一塊的香型）。再就是仰韶提出的陶香型和河北邢臺提出的邢香型，只不過這兩種原來都屬濃香類的。
1、白酒的12種香型普及，醬香茅臺為何能成為香型中的貴族？
先回答第一個問題。白酒有十二種香型？我還真是孤陋寡聞了，據(jù)我所知，白酒香型目前有以瀘州、古井貢、五糧液為代表的濃香、以汾酒和寶豐為代表的清香、以茅臺郎酒為代表的醬香、以西鳳為代表的鳳香、以景芝為代表的芝麻香和各類兼香型（即把兩種或多種香型混合到一塊的香型）。再就是仰韶提出的陶香型和河北邢臺提出的邢香型，只不過這兩種原來都屬濃香類的，
由于中國地域廣闊，各地的溫度、濕度和水質(zhì)氣候變化比較大，所以雖然同為濃香型白酒，但是口感味道相差比較大，這也是為什么能分出多種香型的原因。至于為什么茅臺醬香型能成為貴族，我也不認(rèn)同這種說法，不過不得不承認(rèn)的是，茅臺確實會宣傳這倒是真的。因為茅臺的天價，大家都覺得這個酒好，可是能喝得起茅臺的畢竟只是鳳毛麟角，大部分老百姓只能望茅興嘆，
茅臺鎮(zhèn)眾多廠家的宣傳功不可沒，通過多年的努力，讓大家覺得只有醬香才能出好酒。關(guān)于這點今天不多說，但是請不要低估了很多人的造假能力，很多白酒廠家的無良也給醬香型造勢。這是因為諸如濃香清香勾兌比較簡單，造成勾兌酒泛濫成災(zāi)，也把很多消費者推向了醬香市場，醬香并不只是只有茅臺鎮(zhèn)才能出好酒，只是呢，由于茅臺根深蒂固，其他地方的醬香如果不是茅臺的口感，哪怕只是一點點區(qū)別就不行。
2、如何區(qū)分白酒的濃香，醬香，清香，陶香等不同香型？
我是一個純糧食酒釀酒人，我們不講官話套話，不講云里霧里文鄒鄒的話，我以比較俗氣的方式來說一說清香，醬香，濃香這三種香型的區(qū)別，醬香酒，比較好區(qū)別。真正的醬香酒，聞著一股淡淡的醬油味兒，喝著更會感覺到有點像豆豉，又有點像臭腳丫子味道（別罵我，比較俗氣），因此一般人開始是喝不慣醬香酒的，很多人一輩子也喝不習(xí)慣。
不過現(xiàn)在醬香酒被人為的炒的很火熱，貌似白酒只能以喝醬香酒為榮，有這種想法的說的好聽點是不懂酒，說的難聽點是裝逼，濃香型白酒，真正好的濃香型白酒確實是比較香的，這種香很純正，沒有酒香以外的異味。濃香型白酒不做多說，以瀘州老窖，五糧液，劍南春為代表的濃香型白酒大家多喝幾次，當(dāng)然只有他們真正的高端酒才能體現(xiàn)出濃香型白酒的真正濃香，
主要說一下清香型白酒。我說過很多次，天下白酒必定以清香型白酒為宗，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在很多人居然堂而皇之的說清香型白酒不入流，這種人純粹就是不懂裝懂的典型，真正的清香型白酒可能一開始聞著沒有濃香型白酒那么香，也沒有醬香酒那種別具一格的異味，然而真正釀造的好的清香型白酒，口感不僅淳凈爽滑，而且香味細(xì)膩不雜，持久綿長。
清香型白酒就像自己家老婆一樣，當(dāng)你歷盡外面的花花世界，回頭才會發(fā)現(xiàn)，只有家里的老婆才是真正溫柔體貼，永遠(yuǎn)讓你忘不掉的存在，我并非是要突出清香型白酒的地位，實際上無論醬香型，濃香型，清香型，都有自己的受眾市場。無論市場怎么炒作，你也改變不了歷史的選擇，至于很多人為了突出自己而想表現(xiàn)的與眾不同，無論你是為虛榮也好，為利益也好，麻煩你真正學(xué)一下中國白酒的歷史，
3、醬香型白酒難造假，為何市面上竟會有這么多假茅臺？
假茅臺酒非\
