、牡丹江，黑龍江牡丹，濃香型（也有醬香型），以優(yōu)質高粱、小麥為主要原料，堅持傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，長達90天的固態(tài)發(fā)酵。主打濃香型白酒，目前共生產九種花園系列白酒，龍濱白酒被譽為“北方茅臺”的就是咱龍濱白酒，光緒三十二年創(chuàng)建，花園酒，黑龍江雙城，濃香型，以高粱為主原料，采用大曲為糖化發(fā)酵劑，經60天發(fā)酵而成。
1、哈爾濱最知名的白酒有哪些？
東北氣候寒冷，人們喜歡喝點白酒。所以哈爾濱生產白酒的企業(yè)不少，知名度高一點的也有不少，其中不缺乏百年老廠。花園白酒創(chuàng)建于清朝光緒五年，最初只釀造純高粱酒，而且是特色的紅高粱，主打濃香型白酒，目前共生產九種花園系列白酒。我喝過其中三種，不過以我喝白酒的品酒水平......沒喝出太大區(qū)別，唯一感覺出好的是喝完之后第二天不上頭，
玉泉白酒哈爾濱人喜歡稱它為玉泉方瓶。建廠于哈爾濱市阿城區(qū)玉泉鎮(zhèn)，它在中國白酒界絕對有一席之地，因為這玉泉鎮(zhèn)可是中國蒸餾酒的發(fā)源地之一，800多年前這里就是皇家酒坊。現(xiàn)在的玉泉方瓶入口棉軟......個人感覺后勁不小，去年年終聚會喝的就是方瓶，家在哪呢？...想半天，唉...賓州白酒又是一個百年老廠，創(chuàng)建于清朝咸豐年間，現(xiàn)在一其生產30多個品種，
特點在于它的用水。采的二龍山的泉水，原料同樣是紅高粱，這酒清烈而回味長久，但是！本人對它有點“過敏”！工作關系，前兩年總往賓縣跑，這小酒兒喝的我天昏地暗，現(xiàn)在一提賓州白還迷胡呢。龍濱白酒被譽為“北方茅臺”的就是咱龍濱白酒，光緒三十二年創(chuàng)建，龍濱酒好到什么程度？許多人對它贊不絕口，是誰就不方便提了，自己上網查一下就知道。
2、黑龍江哪兒的白酒最好喝？
1、老村長，黑龍江雙城，濃香型，為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質品牌；特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料，酒質口感柔和，甘甜順暢，被中國食品工業(yè)協(xié)會評為中國優(yōu)質白酒產品，老村長在全國范圍內的知名度還是算可以的，那些酒在全國各地基本也能看到他的身影！2、北大倉，醬香型，黑龍江省齊齊哈爾市特產，中國國家地理標志產品，被譽為“北國茅臺”。
以當?shù)靥禺a的優(yōu)質“大蛇眼”紅高粱為原料，以純小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用世代相傳的傳統(tǒng)工藝釀制，所得酒質清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息！3、北大荒，黑龍江哈爾濱，濃香型，主要以高粱、小麥為原料，采用傳統(tǒng)釀造工藝，結合現(xiàn)代的勾調技術，酒質穩(wěn)定，清亮透明，優(yōu)雅細膩，綿甜柔順，回味悠長。
4、東北王，黑龍江雞西，濃香型，窖香突出，醇和諸調，柔順凈爽，余味較長，給予人愉悅和幸福之感，是獨具個性化的純糧佳釀，5、黑土地，黑龍江齊齊哈爾，濃香型，以高粱、大米為主料，傳承600年的釀造工藝，經手工分摘，以正其品，陶壇窖藏，以蘊其厚。窖香濃郁，口味豐滿，且有飲后不上頭的特性，深受當?shù)叵M者的喜愛！6、富裕老窖，兼香型，黑龍江省富裕縣特產，中國國家地理標志產品，
一種高粱、兩種曲霉、三種酵母、五個除雜、七個增香、低濕足水、長期發(fā)酵、分層蒸燒、按段取酒、分質保管、合理貯存、精心勾兌的釀造工藝，賦予了富裕老窖“香、甜、順、凈”的品質，屢獲殊榮。7、哈爾濱老白干，黑龍江哈爾濱，老白干香型，該酒是53大全國優(yōu)質白酒當中，唯一上榜、且四次獲獎的老白干酒，在白酒林立的中國，足見其江湖地位之高，而且也是唯一敢稱自己是“中國老白干”的老白干酒，
但是，現(xiàn)在存于一個銷聲匿跡的感覺了！8、龍濱酒，黑龍江哈爾濱，醬香型，以黑龍江省優(yōu)質紅糧、小麥高溫曲為原料，采用六輪發(fā)酵的特殊工藝，精心加工而成，醬香濃郁，柔和甘爽，酒體醇厚，回味綿長。9、花園酒，黑龍江雙城，濃香型，以高粱為主原料，采用大曲為糖化發(fā)酵劑，經60天發(fā)酵而成，它以其獨特的生產工藝和窖香濃郁以及綿甜爽凈、回味悠長的特點。
使用“老五甑”傳統(tǒng)釀造工藝，已被列為省級非物質文化遺產，10、玉泉酒，濃醬兼香型代表酒，黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)特產，中國國家地理標志產品。以江高粱、小麥為原料，承千年蒸餾傳現(xiàn)世釀制，陶壇窖藏，自然老熟，口感好，具有“芳香優(yōu)雅，濃醬協(xié)調，綿厚甜爽，圓潤怡長”的獨特風格！11、牡丹江，黑龍江牡丹，濃香型（也有醬香型），以優(yōu)質高粱、小麥為主要原料，堅持傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，長達90天的固態(tài)發(fā)酵！。