健康的肝臟是光滑的，紅褐色，并且顏色均勻，而肝硬化的肝臟是灰色的，凹凸不平的，并且充滿(mǎn)了疤痕。有的酒喝完確實(shí)是難受，我曾經(jīng)有過(guò)半夜爬起來(lái)出酒，第二天還難受快一天，胰腺炎胰腺炎是一種痛苦的疾病，嚴(yán)重的炎癥可導(dǎo)致糖尿病和胰腺癌，這都是最致命的癌癥形式之一。
1、為什么有的白酒喝完第二天一點(diǎn)感覺(jué)都沒(méi)有了，有的第二天還難受？
作為資深酒友，我也經(jīng)常遇見(jiàn)這種情況！喝酒咋說(shuō)也有20多年了，喝過(guò)的牌子不計(jì)其數(shù)，年輕時(shí)不懂酒，仗著年輕，啥酒都喝，喝完第二天爬不起來(lái)，現(xiàn)在不一樣了，不但挑酒喝，還看買(mǎi)酒的渠道，害怕喝到假酒。有的酒喝完確實(shí)是難受，我曾經(jīng)有過(guò)半夜爬起來(lái)出酒，第二天還難受快一天！查了一下，引起白酒口干、上頭的主要原因?yàn)榫浦械囊胰┖扛摺㈦s醇油含量高、酸酯比例不協(xié)調(diào)、衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)、外加香料及酒精質(zhì)量不過(guò)關(guān)，
看到這里你也就明白了，讓你難受的是這些東西，至于為什么會(huì)有這些東西呢？無(wú)外乎以下幾點(diǎn)：一.酒精酒，也就是液態(tài)法的酒，這種酒少喝，含有食用香精酒精等添加劑二.小廠酒，標(biāo)的純糧酒，配料看的也沒(méi)問(wèn)題，就是難受，要么是他標(biāo)的不對(duì)，要么就是工藝達(dá)不到，雜志太多三.固液酒，這種是介乎于酒精酒和純糧酒之間的，有一部分固態(tài)酒加食用酒精香精組成的，也不建議喝！買(mǎi)酒時(shí)，挑選正規(guī)渠道，大商超之類(lèi)的，然后挑大廠嫡系酒，很多開(kāi)發(fā)的，貼牌的盡量不要選！比如現(xiàn)在網(wǎng)上很流行的一句話，瀘州沒(méi)老窖，趕快往回繞…之類(lèi)的，最后就是找到適合自己的口糧酒，盡量不換或者少換牌子，這樣自己心里有數(shù)！喝酒莫貪杯，適量最可貴！。
2、為什么有的人喝了52℃的高度酒，第二天沒(méi)什么感覺(jué)，而且酒醒的快？
作為職業(yè)釀酒匠，又是一個(gè)愛(ài)小酌兩杯的酒友，我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題，超過(guò)50度白酒，除了明面標(biāo)識(shí)是食用酒精勾兌的，大概率就是以固態(tài)工藝發(fā)酵的酒了，或者以固態(tài)發(fā)酵工藝為基酒的調(diào)和酒了。基礎(chǔ)就比較好了，這是其一，其二高度酒在飲用時(shí)相對(duì)于低度酒在相同的時(shí)間身體吸收可更多的乙醇，也就更能體現(xiàn)身體的狀態(tài)。通俗的說(shuō)，就是高度酒喝到位了，就是到位了，
3、為什么喝完酒之后第二天會(huì)難受？
謝邀，指路之前寫(xiě)的一篇文章↓https://www.toutiao.com/i6642531658954179079/正式回答：酒，是一種常見(jiàn)的成癮物質(zhì)?！睹绹?guó)精神病學(xué)雜志（AJP）》發(fā)表的一篇文章，對(duì)12-21歲青少年飲酒影響大腦生長(zhǎng)發(fā)育情況進(jìn)行了研究，該項(xiàng)研究結(jié)果表明，酒精影響了青少年大腦的正常發(fā)育。
由于大腦前額葉區(qū)是最晚成熟的，因此前額皮質(zhì)灰質(zhì)影響最為明顯，大腦前額葉皮層的加速衰退會(huì)導(dǎo)致認(rèn)知功能的加速損傷，因此酒精對(duì)這些區(qū)域造成的損害，還可能會(huì)影響孩子的判斷力、決策力、自制力等。酒精的危害，不止如此.....抑郁表面上看來(lái)，喝酒會(huì)使人身心放松，變得愉悅，但事實(shí)是，當(dāng)你的身體分解酒精中的化學(xué)物質(zhì)時(shí)，大腦中穩(wěn)定情緒的神經(jīng)遞質(zhì)的平衡會(huì)受到干擾，酒精會(huì)使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，這會(huì)導(dǎo)致你的情緒低沉。
根據(jù)美國(guó)國(guó)家酒精濫用和酒精中毒研究所（NIAAA）的說(shuō)法，隨著時(shí)間的推移，酒精實(shí)際上會(huì)導(dǎo)致腦細(xì)胞萎縮，而這可能會(huì)引發(fā)抑郁等問(wèn)題，記憶力減退和癡呆癥不合時(shí)宜的神經(jīng)遞質(zhì)不僅會(huì)擾亂你的情緒，它們可能導(dǎo)致短期記憶喪失和長(zhǎng)期認(rèn)知問(wèn)題，包括老年癡呆癥?！读~刀（TheLancet）》的子刊《TheLancetPublicHealth》發(fā)表了一篇針對(duì)100多萬(wàn)的法國(guó)成年人的研究文章，這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在57,000例早發(fā)性癡呆患者中，近60％與慢性重度飲酒有關(guān)，65歲以下、有酗酒史的患者有57%患上了癡呆，
這一結(jié)果表明，大量飲酒是造癡呆最主要的危險(xiǎn)因素，尤其是早發(fā)性癡呆癥。肝臟從我們吃喝的東西中代謝營(yíng)養(yǎng)素是肝臟的工作，但是，過(guò)多的酒會(huì)立即超過(guò)肝臟的負(fù)荷，導(dǎo)致多余的脂肪儲(chǔ)存在肝細(xì)胞中，在那里積聚形成脂肪肝，所有這些額外的脂肪都可能會(huì)增加你患有酒精性肝炎等有害炎癥的風(fēng)險(xiǎn)，它還可能導(dǎo)致肝硬化，使得肝臟無(wú)法完成其工作并且實(shí)際上器官開(kāi)始惡化。