醬香白酒在這個(gè)中國(guó)白酒市場(chǎng)的份額只有百分之十五。首先當(dāng)然是窖藏白酒本身是一種質(zhì)量口感非常好的白酒，說(shuō)明醬香白酒市場(chǎng)空間發(fā)展大，銷售額百分之35-40說(shuō)明醬香白酒貴，利潤(rùn)空間高，當(dāng)然相比醬香白酒的成本也高，未來(lái)，白酒行業(yè)的集中度將進(jìn)一步提高，白酒企業(yè)的分化態(tài)勢(shì)也將繼續(xù)。
1、醬香白酒的前景如何？
提兩點(diǎn)一:首先你是考慮進(jìn)入這個(gè)行業(yè)？二:還是你是準(zhǔn)備投資收藏醬香白酒（茅臺(tái)酒）？我從這兩個(gè)問題幫你籠統(tǒng)的分析一下，如有不對(duì)之處。有望校正，首先抓重點(diǎn)了解兩個(gè)數(shù)據(jù)。醬香白酒在這個(gè)中國(guó)白酒市場(chǎng)的份額只有百分之十五，銷售額卻達(dá)到百分之三十五至四十。說(shuō)明醬香白酒市場(chǎng)空間發(fā)展大，銷售額百分之35-40說(shuō)明醬香白酒貴，利潤(rùn)空間高，當(dāng)然相比醬香白酒的成本也高，
老百姓生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者升級(jí)需求，“喝得少，喝得好”的趨勢(shì)發(fā)展。這里我就不詳細(xì)介紹醬香白酒的工藝特點(diǎn)了，如果你是準(zhǔn)備從事醬香白酒行業(yè)，我覺得現(xiàn)在正是醬香白酒快速發(fā)展的階段?？梢苑指槐?，二:由于醬香白酒市場(chǎng)的快速發(fā)展。需求量增加，由于醬香酒的生產(chǎn)工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，以及能真正具備生產(chǎn)醬香白酒的酒廠少，
2、窖藏白酒市場(chǎng)前景如何？
真正的窖藏白酒永遠(yuǎn)都是稀缺商品，市場(chǎng)前景一直都很好。為什么能這么肯定的說(shuō)，聽我講講其中道理，首先當(dāng)然是窖藏白酒本身是一種質(zhì)量口感非常好的白酒。大家都知道酒是陳的香，真正的純糧白酒都具有越藏越香的特點(diǎn)，而且陳香的白酒是自然反應(yīng)生成的醇香，與加香精勾兌的香氣完全不一樣，不可同日而語(yǔ)。而現(xiàn)在大部分酒友都只愛這樣自然生態(tài)的白酒，養(yǎng)生健康，
其次就是窖藏白酒的時(shí)間成本相當(dāng)高。窖藏白酒動(dòng)不動(dòng)就要貯藏三五年，這都是實(shí)實(shí)在在的資金壓在其中不可動(dòng)，因此很多酒廠在需要短期盈利的情況下根本沒有這么多資金壓在窖藏酒里面。這樣也就導(dǎo)致真正的窖藏白酒其實(shí)是非常少的，越稀少就越珍貴，市場(chǎng)前景自然好，最后就是目前市面上根本沒有真正的純窖藏白酒售賣。各大酒企所謂的老酒實(shí)際都是新酒勾兌少量老酒當(dāng)做陳釀酒在賣，
3、定制白酒的市場(chǎng)前景如何？
按酒香味進(jìn)行分類，白酒產(chǎn)品大體可分為濃香型、清香型、米香型、醬香型、兼香型及其他，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)主要以濃香型、醬香型、清香型為主。其中，濃香型白酒以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒；醬香型白酒是以高粱、小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成，具有醬香特點(diǎn)的蒸餾酒；清香型白酒則以糧谷等為主要原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌釀制而成，具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒，
白酒按香型分類情況從銷售額比重來(lái)看，2017年，濃香型白酒銷售額占比超過一半，約為51.01%；醬香型銷售額占比其次，約為15.31%；清香型銷售額占比也超過10%，達(dá)到12.02%；兼香型銷售額占比5.66%，其他類型白酒占比為16.00%。2017年中國(guó)白酒行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)份額（單位：%）可見，濃香型依舊是國(guó)內(nèi)最受歡迎的白酒產(chǎn)品類別，產(chǎn)銷規(guī)模保持穩(wěn)定，
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2010-2016年，我國(guó)濃香型白酒產(chǎn)量保持小幅增長(zhǎng)，從2010年的683萬(wàn)千升提高至2017年的1042萬(wàn)千升。2017年，受整體產(chǎn)量下滑影響，濃香型白酒產(chǎn)量有所回落，降至935萬(wàn)千升，同比下滑10.3%，相比之下，2017年，濃香型白酒銷售規(guī)模下滑速度較緩。2017年，濃香型白酒銷售規(guī)模達(dá)到2821億元，同比降低6.87%，
預(yù)計(jì)2018年，濃香型白酒銷售規(guī)?；厣?989億元左右。2010-2018年中國(guó)濃香型白酒產(chǎn)銷規(guī)模情況（單位：萬(wàn)千升，億元）醬香型白酒憑借優(yōu)良品質(zhì)，以及人們生活水平的提高、環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，所占市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，產(chǎn)銷規(guī)模快速提升，數(shù)據(jù)顯示，2010年，醬香型白酒產(chǎn)量約為27萬(wàn)千升，到2017年,醬香型白酒產(chǎn)量達(dá)到37萬(wàn)千升。