有什么平時喝起來上檔次,價格又不貴的白酒。喝酒這么些年,我對白酒有深刻的理解,我認(rèn)為上檔次的白酒,一定是這樣的,清香型白酒的主要特點便是“清”,清新而不寡淡的白酒為最佳,這種特點在老白汾10年的身上,體現(xiàn)的淋漓盡致,很多人認(rèn)為滿足這3個條件的白酒都不便宜,但事實上,白酒市場有很多這樣的酒,關(guān)鍵看你能不能找到。
1、為什么有的醬香型白酒那么便宜?
醬香酒到底貴在哪兒?去年驅(qū)車去過茅臺鎮(zhèn),對茅臺酒做過一次小調(diào)查。據(jù)了解醬香型酒生產(chǎn)成本較高,主要體現(xiàn)在以下幾個方面:一是企業(yè)建造成本高,大家都知道也只有茅臺鎮(zhèn)才能產(chǎn)出風(fēng)格較好的醬酒。所以醬酒生產(chǎn)在茅臺鎮(zhèn)非常集中,茅臺鎮(zhèn)為山區(qū),廠房都是依山而建,很大一部分企業(yè)就是建在山上。相對平原這些酒廠的建設(shè)成本要高出很多,
二是主要原料糯高粱的價格較高。生產(chǎn)醬酒必須用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的糯高粱,每斤市價三四塊,幾乎是東北高粱的2倍到3倍,三是儲存成本。醬酒生產(chǎn)出來是不能直接飲用的,必須存放3到5年才能勾兌出廠,儲存成本較高,四是醬酒貴具備一定的光環(huán)效應(yīng)。那就是茅臺的高價格帶動了醬酒的價格,其實并非醬酒都貴。醬酒分坤沙、碎沙、翻沙等工藝,也存在新型白酒,
2、有什么平時喝起來上檔次,價格又不貴的白酒嗎?
有什么平時喝起來上檔次,價格又不貴的白酒?有!非常多!筆者喝酒幾十年了,91年參加工作,工作需要,常年應(yīng)酬,大小團建,公司年會等,以前紅火的山東秦池酒、四川全興大曲、河南張弓酒等,現(xiàn)在蒸蒸日上的茅臺、五糧液、劍南春等,都喝過不少。喝酒這么些年,我對白酒有深刻的理解,我認(rèn)為上檔次的白酒,一定是這樣的:①純糧食釀造,喝了不上頭,
②口感非常棒,飲后不口干。③醉酒非常慢,醒酒非???,不能耽誤第二天工作,很多人認(rèn)為滿足這3個條件的白酒都不便宜,但事實上,白酒市場有很多這樣的酒,關(guān)鍵看你能不能找到。①酒貴,大多貴在包裝、宣傳等,白酒,如果去除包裝、宣傳、場地等雜七雜八的費用,單單只算白酒的原料成本,基本在30塊左右,最多不過50元。
這樣說的依據(jù)是:成本最高的醬香酒,正常情況下是5斤糧食釀出1斤酒,在市場上,一斤糧食的成本,怎么也不會超過5塊,最便宜的1塊多就能買到。②找到“便宜好酒”的方法,雖然說,一些大牌子酒喝起來有面子,但畢竟到了年紀(jì),上有老下有小,能省則省,便宜好酒都白酒瓶身都有這2點:①原料表無添加劑,②等級為優(yōu)級。市場上這種酒,多如牛毛,有些出名,卻因為一些原因,只在局部地區(qū)聞名,有些壓根不做廣告宣傳,只專心釀酒,最終淪為“大隱隱于市”的佳釀,只有行家才知道,太可惜了,
尤其是大潤發(fā)超市里的這2個,100%純糧釀造,好喝不上頭,價格親民,深受酒友喜愛,不妨看看你家有嗎?君中元私藏酒其釀酒師,大有來頭,是曾傳政,師承“醬酒之父”李興發(fā)。酒質(zhì)醇美,喝起來絕對上檔次,絲毫不輸大牌!第一次喝這個酒,是在老領(lǐng)導(dǎo)家,老領(lǐng)導(dǎo)今年68歲了,年輕時候就愛喝酒,現(xiàn)在退休了,每天就琢磨去哪尋好酒,
他家里好酒無數(shù),而君中元私藏酒便是最近獨受他寵愛的醬酒。那天我們2個人,喝了約莫有1瓶半,然后一覺睡到大天亮,醒來之后,一點也不頭痛,神清氣爽,不耽誤第二天去上班!釀酒有原則:純糧釀造 傳統(tǒng)“123987”的傳統(tǒng)工藝釀造,成酒后又陳放10年之久,坦坦蕩蕩,少一年都不出廠,經(jīng)得起大家味蕾的考驗,入口細(xì)品鑒:醇厚細(xì)膩,滿口生香,酒香甚是優(yōu)雅,層次豐富,仿佛瞬間在舌尖味蕾間上演了一場味覺盛宴,甘潤順暢,一點邪雜味都沒有,一線入喉,愉悅感悠然而生,酒液咽下不久,酒香上返,醇厚香甜,讓人回味無窮。
價格實在,百元左右,老百姓都喝得起,酒廠負(fù)責(zé)人,對那些靠包裝、講故事的白酒品牌嗤之以鼻。他以“讓老百姓喝得起”優(yōu)級佳釀為己任,為此,傾盡全部心血于酒質(zhì)上,減少了廣告宣傳,百元左右的價格,但酒質(zhì)絲毫不輸四五百的,堪稱“酒界良心”,難怪能受到老領(lǐng)導(dǎo)的喜愛,但凡事利弊皆存,在現(xiàn)今這個網(wǎng)紅、直播、互聯(lián)網(wǎng)的時代,少做宣傳,好酒壓根沒有出路,很多人不知道,太可惜!二、老白汾10年汾酒是我國四大名酒之一,老白汾10年便是它旗下的一款酒,深受酒友喜愛。